什么是螺旋器，它是如何使用的？

每年，帮助家庭主妇准备各种菜肴的厨房用具市场都在显着扩大，越来越多的有用设备得到补充。

迅速获得难以置信的流行的新产品之一是由不同制造商推出的螺旋器。要了解设备的功能、特性和优点，这些宝贵的优点将有助于下面介绍的小概述。

Spiralizer 是一种创新的厨房用具，易于使用且功能强大。 借助这种厨房设备，您可以以一种非常不寻常的方式切割蔬菜和水果 - 以细长面条的形式。这种切片可以让蔬菜和水果以不同的方式表现出来，因为切片的形状会改变菜肴和单个产品的味道，这对任何人来说都不是秘密。通过切割黄瓜、西葫芦、胡萝卜、土豆和其他食材，您可以制作新菜肴，装饰您喜爱的沙拉。此外，对于健康生活方式的粉丝和梦想减掉额外体重的人来说，卷曲刨丝器是天赐之物。

经典螺旋器的设计非常简单。 通常，这是一个配备锋利刀片的漏斗。在切割过程中，蔬菜会像卷笔刀中的铅笔一样被削尖。结构由耐冲击的无毒塑料制成，切割元件由不受腐蚀和变形的金属部件（不锈钢）制成。由此产生的意大利面条条可以是完全不同的形状，因为一切都取决于产品的结构和密度。密集的蔬菜和水果用边缘完美的长条摩擦，而较软的蔬菜和水果用缩短的、破碎的、形状不太像面条状的线摩擦。

迄今为止，在专业商店中，您可以找到大量型号，并辅以扩展切片机功能的辅助配件。制造商提供的所有厨房设计都分为三大类。

这是最经济的蔬菜设计，外观类似于卷笔刀。 在其中，蔬菜和其他产品是用手滚动的。此外，此模型有一些限制：您只能处理细长形状的蔬菜和水果意大利面，更椭圆形，适合设备的主体，例如西葫芦、胡萝卜、茄子、黄瓜。

这是一种先进的设计，由一个按钮控制，让人想起电动绞肉机。 只需在上面放一个蔬菜或水果，然后用按钮设置程序，几分钟之内就会从孔中出现一个加工成漂亮条纹的产品。

这些是更先进的设备，外观类似于手动绞肉机。.操作原理是转动手柄，激活安装在设备内部的刨丝器的工作。这种厨房设备可用于卷心菜、土豆、南瓜，因为用于刨丝器的蔬菜或水果的形状无关紧要。通常，模型的组装和展开非常简单，它们的组件可以在洗碗机中清洗。机械刨丝器由抗震塑料制成，切割配件由不锈钢制成。

较新的型号配备了额外的喷嘴，扩展了设备的功能，以及方便的蔬菜意大利面容器。大多数情况下，绞肉机磨碎机配备 3 个喷嘴，可让您将食物磨碎成大、中或小条状。除了主要类别外，您还可以找到看起来像具有最先进功能的食品加工机的刨丝器型号。 这样的设计也可以是机械和电气的，具有不同的配置、不同的操作模式。

要选择将蔬菜和水果切成螺旋条的机械或电动奇迹刨丝器，建议不仅要从有用的提示和技巧开始，还要注意最好的螺旋器制造商。 根据众多用户评论，编制了最佳和最可靠制造商的评级。

• 建伍.该制造商提供一系列具有不同配置的电动螺旋器：带有两个磨丝锥的基本套件，用于三个喷嘴的套件，带有四个附件的套件。一种流行的型号是 FJM200WG，它包括用于切割薄条和厚条的喷嘴，以及一个存储容器。

• 约瑟夫约瑟夫。 该品牌有用于卷曲切割的方便实用的手动刨丝器。最受欢迎的是带有 3 个喷嘴 Joseph Joseph 20105 的紧凑型机械模型，采用引人注目的设计。

• 格府.一家德国制造商，提供具有先进功能的机械切片机。最受欢迎的一款是 Gefu Spiralfix 13410 手持设备，它带有许多喷嘴、一个带盖子的大容量容器和一个方便的控制旋钮。

• 特斯科马.这是一系列机械绞肉机切片机，其特点是紧凑、可靠和多种选择。该系列的一个引人注目的代表是带有三个喷嘴的塑料外壳中的 HANDY Tescoma 蔬菜切割机。

• 特百惠.制造商提供非常方便的手动紧凑型螺旋器，可以在几分钟内将几乎任何蔬菜变成漂亮且令人垂涎的条带。

厨房用具往往被频繁使用。 在选择用于卷切的刨丝器时，您应该注意一些功能。

• 打造品质。 不管成本如何，设备的主体必须由耐用的材料制成。质量设计中的所有切割附件均由不锈钢制成。
• 选项集。 刨丝器的功能取决于套件中包含的附件​​刀的数量，以及设计中假定的操作模式。
• 设备.具有多个喷嘴和用于切碎蔬菜/水果的大容量容器的设备被认为是最佳且使用方便。
• 可持续性.如果设备是台式机，例如绞肉机或联合收割机，则在结构底部有橡胶垫很重要，它提供稳定性，因此易于使用。
• 保护.机电安全在设计中很重要。如果喷嘴安装不正确，优质设备将无法启动。

该spiralizer可以配备以下类型的刨丝器附件：pappardelle（宽而密的丝带）、lingualini（非常细的条状类似于面条）、tagliatelle（用于装饰菜肴的美丽切割）、薄螺旋刀片（用于准备素食食谱）和丝带刀片（非常适合切卷心菜、胡萝卜、洋葱、炸薯条）。

为了使蔬菜或水果切得美观和有吸引力，有必要提前准备产品。 将彻底清洗和去皮（如有必要）的蔬菜切成大小与厨房用具进料室相匹配的圆柱体。建议一次只将产品的一部分放入隔间。 长时间使用后，建议用刷子在流水下清洁刀具，这样可以防止刀片过早变钝。