准备结婚面包

在婚礼上给年轻人送一条面包是斯拉夫古老的传统，至今仍然存在。在这篇文章中，我们将一步一步地谈谈如何在家里用自己的双手制作结婚蛋糕。

婚礼是每个人一生中最幸福的日子之一。有许多与此活动相关的习俗，大多数家庭都喜欢这样做。其中一个是结婚面包，它是为古代俄罗斯新婚夫妇烘焙的。准备节日面包的责任在于新郎的亲戚，他们必须在婚介期间将蛋糕带到新娘家，然后再带到活动本身。

重要的是不仅要正确烘烤美食，而且要选择合适的人来完成这项负责任的任务。 建议将烹饪委托给家庭强大且有孩子的已婚妇女。这通常是由新郎的教母或阿姨完成的。一个人的好能量很重要，它会把最好的想法带入产品中。

面包在婚礼当天直接烘烤，建议确保已婚、体面的男人将面包送入烤箱。菜做好后，一定要躲避邪眼。

有几个与婚礼蛋糕相关的标志。例如，相信尝过面包和盐的新婚夫妇会从容地携手共渡难关。另一个迷信说：谁咬掉最大的一块，谁就是一家之主。这是否属实还不得而知，但年轻人乐于向传统致敬，并参与咬婚宴。

有几种面包食谱，每一种都有自己的好方法。将面包烤成圆形很重要，因为它象征着阳光和温暖。许多面包店和私人糖果店都提供制作面包的服务，但最好自己制作婚礼蛋糕。可以选择用盐面团制作糕点，但对于婚礼来说，最好制作甜的，这样年轻人的生活就像传统面包一样甜美美丽。

一般来说，烘烤大约需要四个小时，其中三个面团需要发酵。如果你正确计算了配料的数量并很好地更换了面团，面包就会变得又松又软。

这个食谱是最受欢迎的。煮熟的面团蓬松，面包又软又甜。婚礼蛋糕的惊人味道弥补了漫长且不容易的烹饪过程。

成分：

• 1.2公斤小麦粉；
• 1/2升牛奶；
• 5个鸡蛋；
• 150克砂糖；
• 2茶匙粉末；
• 1.5茶匙香草糖;
• 400 克 黄油；
• 3包发酵用酵母；
• 4汤匙。 l.蜂蜜;
• 1 st。 l.盐。

烹调过程如下。

• 用打蛋器打鸡蛋，慢慢倒入糖。当物质变得均匀时，将温牛奶倒入其中，加入黄油和盐。一切都很好。然后在混合物中加入酵母，用搅拌机再次搅拌。
• 下一个是面粉，但是，在添加之前，应该过筛。这个过程使面粉富含氧气，烘烤更加华丽和高质量。

• 用手揉好面团，直到它不再粘在手指上。你应该得到一个均匀光滑的物质，应该用玻璃纸覆盖并用毛巾包裹，这样它就不会被硬壳覆盖。把包放在温暖的地方两个小时，让面团膨胀。当团块变大时，必须再次揉捏，并切掉第四部分作为装饰。
• 从剩余的质量中，制作一个圆圈并以葡萄干的形式添加填充物。有一种观点认为，如果你在面包里放一枚硬币，新婚夫妇就会过上丰盛的生活。钱只是放在形成面包的过程中。
• 在烤盘上铺上羊皮纸，然后把馅饼放在上面。把烤箱加热到200度，里面放一小碗水。随着烤箱的加热，面团会上升一点。与此同时，你应该准备蛋黄、一小撮糖和盐的混合物，用硅胶刷在面包上涂上油脂，这样蛋糕的表面就会在烘烤过程中变成金黄色。
• 小心装饰这道菜。预先取的一块面团必须擀成薄薄的一层，并剪出有形状的图形。你可以编一个辫子，用它包蛋糕。为了使装饰物能够很好地粘附，在粘贴之前应该用水将其弄湿。
• 将烤盘放入烤箱，烤半小时。接下来，转动产品，使其烘烤均匀，再放置二十分钟。用布餐巾盖住一个圆形托盘，把做好的面包放在上面，让它冷却。在面包上撒上糖粉或香草。
• 如果甜点在电烤箱中烘烤，则建议在 30 分钟后将温度降低到 180 度。

这个食谱比前一个更轻，并且含有更少的成分。最主要的是将面团揉好，使其变得柔软和柔韧。

原料：

• 50克黄油；
• 4个鸡蛋；
• 6 艺术。 l.热牛奶；
• 4汤匙。 l.砂糖;
• 1包干酵母；
• 1茶匙盐;
• 4汤匙。最高等级的小麦粉。

用中火融化黄油。将蛋黄与蛋白分开，用三汤匙砂糖搅拌。将剩余的一勺甜味剂和一包酵母加入牛奶中。将其倒入糖-蛋黄混合物中。

用盐把蛋白打匀，然后加入其余的配料，然后加入之前过筛的面粉和黄油。用手揉成团，继续这个过程，直到面团不再粘在手指上。

留出五分之一的混合物用于装饰，将剩下的部分围成一个圆圈，放在铺有烘焙纸的烤盘上。用毛巾盖住面包，放在温暖的地方发酵。将一块面团擀成薄薄的一层，切出装饰物，洒上水，然后用毛巾盖住馅饼。

当面团上升时，将完成的人物连接起来，然后将所有东西放在预热到 200 度的烤箱中。

一旦出现金黄色的外壳，必须将温度降低到180度，并用箔纸盖住蛋糕，然后再烤一个小时。从烤箱中取出完成的婚礼面包并用甜水涂抹油脂，然后让它冷却并与新婚夫妇见面。

装饰婚礼面包时，你不能阻止幻想。 但是，应该记住，每个数字都有特定的含义。

• 例如，葡萄串是生育能力和后代大的标志。 水果本身是由小球组成的，叶子是用卷好的面团切下来的。在细棒的帮助下，以条纹的形式在叶子上做标记。

• 天鹅意味着永恒的爱和忠诚。 首先，您需要推出两条 6 厘米长的香肠，并在一侧稍微拉伸，弯曲它。因此，身体、颈部和头部都会出现。它只剩下形成眼睛，喙，指定翅膀和尾巴。

• 婚礼面包的必备装饰元素之一是荚蒾簇，象征着爱和丰富。 装饰是由几个厚球制成，切成两半，贴在叶子上或直接贴在面包表面。

• 习惯上为每条面包扎一个辫子。 装饰物放置在蛋糕周围或一侧。为了得到一个漂亮而均匀的辫子，你应该准备三个长束，从上面连接并编织，在末端固定。然后它应该小心地沿着婚礼蛋糕的边缘铺设。

• 玫瑰代表爱和激情。 多汁的花蕾将完美地装饰婚礼蛋糕。首先，应该做四个薄圆圈，第一个被卷成一个卷，其余的环绕它。上边缘需要稍微弯曲，以使花朵更加华丽。

• 叶子是青春和丰盈的象征。 要制作这种装饰，您需要将面团擀成薄薄的一层，切出菱形并用刀制作纹理。

上面包时，需要在上面放一个盐瓶，让年轻人品尝面包和盐。为防止调味容器翻倒，在面包内部制作了一个小凹坑。在烹饪过程中，在馅饼的中心切出一个小凹槽，用耳朵或辫子形式的各种图案装饰其边缘。

非传统的选择也可以用作婚礼蛋糕的装饰。许多人根据需要用鲜花、星星、心形、字母组合和其他图形装饰它。你可以用与主面团分开的一块来制作它们，也可以用特制的一块来制作。

要为人物准备面团，您需要 1 杯水、3 杯面粉和 1 茶匙。盐。面粉和盐混合，加水揉成面团。用擀面杖擀开，制作装饰元素，然后在烤箱中烘烤。第二种选择由 4 种蛋白质和 2 杯面粉制成。混合这些成分，直到获得弹性块。接下来，您可以雕刻装饰。

请参阅下面的婚礼面包食谱。