婚礼自助餐：组织的特点和规则
庆祝现代婚礼的选择之一是自助餐桌。这是为少数人设计的小型宴会。您可以用不同的方式组织自助餐桌，这完全取决于新娘和新郎的喜好。
自助餐的优缺点
如果说在欧洲国家，婚礼上的自助餐桌已经是一种传统，那么在俄罗斯，这样的创新才刚刚开始出现。 然而，由于它的许多好处，它很快变得流行起来。
- 由于时间很短，通常会制作婚礼自助餐而不是宴会。此外，这对新婚夫妇来说实际上并不累。
- 这个菜单便宜很多，因为它没有热菜，只有冷点心。
- 许多人喜欢客人不必经常靠近桌子，而是可以自由移动的事实。这很方便，因为您可以与很多人交谈。
- 这种格式暗示了一个更多样化的菜单。它包括各种各样的小吃。
- 如果宴会上有一位司仪，客人需要参加各种比赛，那么在自助餐桌上，每个客人都可以自由选择自己的职业。此外，您可以选择任何休闲区域。
- 现场音乐可以成为本次活动的一部分。同时，它不应该太大声 - 通常，这只是一个背景。购买大量蜡烛和装饰大厅也很值得。
- 自助餐可以在室外和室内举行。
但是，有一些缺点应该提到：
- 自助餐桌上不提供热菜，因此可能会有很多人不满意；
- 这种非常规的格式让老一代感到困惑；
- 自助餐桌仅适用于小型婚礼。
然而，所有这些缺点都是微不足道的。
值得记住的是，带有自助餐桌的婚礼与通常的群众庆祝活动不同，毕竟，许多人已经习惯了这样的庆祝活动总是有娱乐的事实。
因此，您不应该剥夺您的客人这一点，您需要为他们提供一个有趣的选择。例如，您可以安排绘制友好的漫画。这样的娱乐活动甚至会吸引老年人，并且会让您完全振作起来。您还可以邀请魔术师、艺术家或一些著名人物。
不要忘记自助餐桌上的娱乐应该更加个性化，也就是说，不是针对所有客人，而是针对小团体。 有必要考虑其他细微差别。
- 考虑使用长凳或至少几把椅子，因为客人可能会感到疲倦并想坐一会儿。
- 盘子应该比客人多一点，这样每个人都可以尝试各种菜肴。
- 你仍然可以为新婚夫妇安排一个单独的地方，这样他们就可以稍微退休，从拍照和谈话中休息一下。
- 必须安排桌子以便可以从任何方向接近它们。
- 自助餐的设计时间很短。大多数情况下需要 3 个小时，而食物应该足够这段时间了。
- 特别重要的是桌子的设计，以及桌子上的菜肴。
装饰的想法
在登记处之后立即举行自助餐桌是很可能的。一切都可以由您自己组织或委托给可以安排美丽庆祝活动的人。装修的想法有很多，全看新婚夫妇的意愿或季节。例如，您可以在新娘或新郎家、户外甚至餐厅举办自助餐。
户外
首先，您需要正式确定关系，然后才能进行自助餐桌的组织。在夏天，您可以进行实地考察，在这种情况下，一切都必须在旅途中组织起来。但这并不意味着庆祝活动会变得混乱。
用合适的桌布装饰桌子，在桌子上布置预煮的食物，用新娘最喜欢的鲜花装饰空间就足够了。
然后，即使是平常的公园也会变成梦幻婚礼的神奇场所。
此外，您可以用自己的双手装饰一切。为此，您需要仔细考虑任何小事情：准备一个小天篷，以防天气恶劣、桌子、长凳或椅子。您还需要精美的菜肴：大盘子、叉子、优雅的酒杯。还应制定一份所有开胃菜和甜点的清单。它必然包括水果和各种糖果。
需要考虑客人喜欢什么样的音乐，在自助餐桌上会有什么样的娱乐节目。
您还需要自己或在他人的帮助下将举办此活动的地方装饰得高雅。
在餐厅
在餐厅安排小型自助餐是举办此类活动的最简单方法之一。这个选项很好，因为您不需要考虑家具或任何餐具。另外，不要害怕恶劣的天气。一切都转移到了餐厅老板和服务员的肩上。
但是，在这种情况下，您需要考虑如何放置桌椅。
重要的是，客人可以接近他们，同时感到舒适。最好不要在桌子上做很多复杂的装饰，而是用各种小吃来装饰一切。
房屋
许多新婚夫妇在家里摆着一张自助餐桌，尤其是如果他们的预算不多的话。但即使是这样的活动也可以变得非常有趣和多样化。首先，您需要考虑各种比赛以及音乐。
有必要提前计算最好在公寓或房子中放置桌子的位置。重要的是让客人感到舒适地接近他们。为此，您需要移除多余的家具。
可以在附近的房间内安排娱乐场所。
餐桌摆放要特别注意：最好选择同一个盘子，餐巾纸也应该是同一套的。桌子应该用桌布覆盖，它看起来不像油布那么便宜。
您还需要装饰公寓本身。到处都可以放花、挂气球、画海报。当务之急是找到一个可以在这样的活动中成为领导者并且会遵循一切的人。
菜单选项
如果我们谈论应该出现在自助餐桌上的菜肴的范围，那么大多数都是冷开胃菜。使菜肴多样化和美观。例如，你可以放很多不同的沙拉，做点心和小三明治。
但对于坚持非传统饮食的客人，您可以提供素食菜单，包括更多新鲜沙拉、鹰嘴豆零食和各种清淡甜食。
作为灵感，厨师可以使用格鲁吉亚食谱。 Pastila、干果糖果和 Churchkhela 在这个国家都非常美味。
也建议照顾看身材的小姐姐们。自助餐桌首先是清淡而美丽的菜肴。因此，没有必要用一些冷盘或糕点来给客人惊喜。经验丰富的厨师总是为客人提供原汁原味的水果和蔬菜组合。
你可以用奶酪盘、橄榄、不寻常的鸡尾酒来丰富这样的菜单，这些都不会对身材造成伤害。
但也有情侣更喜欢传统菜单。在这种情况下，自制水煮猪肉、丰盛的红鱼或鱼子酱三明治和其他高热量美食的经典食谱将派上用场。无论是男性客人还是老一辈，都一定会喜欢这个菜单。
如果婚礼以某种异国情调的方式举行，那么菜单应该与庆祝活动的总体气氛相对应。
在这种情况下，贻贝串、冷冻龙虾或新鲜菠萝或芒果的水果拼盘等小吃都是合适的。此外，您可以选择流行了几年的日本主题。组织这样一场盛宴很容易。聘请一位会烹制美味寿司、面包卷和生鱼片的厨师就足够了。你甚至可以把他的活动变成一场表演，为客人提供最新鲜的美食。如此不寻常的菜单一定会让不习惯这种异国情调的客人感到高兴。
餐桌装饰示例
适当地装饰餐桌非常重要，因为所有客人的注意力都会被吸引到它上面。有很多方法可以用漂亮的餐巾纸、丝带和各种小东西来做到这一点。此外，可以准备水果和切块的美观布置。
最流行的例子之一是经典的餐桌布置。
白色桌布和谨慎的白色花束的桌子看起来很严格，同时也很有吸引力。
您还可以挑选与餐桌相配的小吃。 每份食物都应该设计成几口就可以吃掉。理想情况下，对于这种类型的服务，值得将桌子分开，将热小吃放在一张桌子上，糖果放在另一张桌子上，酒精和非酒精饮料放在第三张桌子上。此选项甚至适用于大型活动。
举办此类庆祝活动的另一个绝佳选择是华丽的户外仪式。
要组织这样的庆祝活动，您需要储备很容易融入森林氛围的美丽花束。
餐桌最好以字母L或S的形式排列，建议将餐具摆放在精美的金属架子上，方便客人取餐。客人的盘子应该放在空旷的地方。庆祝活动的参观者将迅速拆除它们，腾出的空间将发挥作用。
自助餐是通常婚礼庆典的绝佳选择。 它非常适合举办夏季和春季婚礼。如此短暂而难忘的假期，一定会让新娘和宾客们振作起来，绝对不会让任何人失望。
有关自助婚礼的详细信息，请参阅下面的视频。
