德国平底锅：顶级品牌
德国工业制造的产品质量，无人能挑战。这完全适用于德国煎锅。但考虑到每个品牌的特点，肯定要选择它们。
一般信息
在德国，他们生产专为各种消费者设计的煎锅。这个国家的工厂能够组织设计师的工作并获得非常令人愉快的色彩。德国产品的另一个吸引人的方面是使用多种材料。钛制品寿命最长。它们允许您在厨房使用钢制器具。
德国制造的铸铁锅也很耐用。即使在严重的机械应力下，它们也不会损坏。用铸铁炊具做饭既简单又简单。即使完全缺乏经验，你也可以用脆皮烹制出令人惊叹的菜肴。
在德国，也制造了优秀的陶瓷锅，适用于各种炉灶（感应式炉灶除外）。
主要品牌
在德国公司中，担忧尤为突出 沃尔。 他的专长是带有钛和陶瓷涂层的铸铝炊具。该材料不仅应用于主要结构层 - 它被融合到其中。该解决方案允许 几乎在任何情况下都避免燃烧。
根据制造商的说法，沃尔技术允许您在不使用油的情况下烹饪食物。
Fissler 炊具显示出非常好的效果。 这家公司是不锈钢锅生产的世界领先者。 Fissler 产品采用创新的设计方法制造。
从内部看，平底锅配有标记，可让您确定液位。
设计师考虑了将玻璃盖垂直放置在容器边缘的可能性，并使用了热分布底部。
当之无愧地被列入领先品牌和 凯撒霍夫。 它生产铸铁和铝锅。特点 - 内部具有不粘特性的灰色涂层，外部具有彩色耐热层。每个平底锅质量上乘，经久耐用。
然而，本次审查不应结束。
其他制造商
SKK 产品也应称为高级煎锅。这家制造商自 1985 年以来一直存在。生产基地位于科隆附近。主要结构材料为铸铝。每个 SKK 型号都使用不粘涂层。
重要提示：所有副本都是手工铸造的，然后才涂上 60 微米厚的不粘层。
这种方法可以让您获得完全卓越的性能。生态型煎锅，底部加厚（约 1 厘米）。底部的加厚增加了盘子的导热性，同时消除了热变形。 得益于专业的技术，产品将尽可能长久地使用。
公司SKK 在领先的德国认证中心对其产品进行了测试。他颁发的证书表明所制造产品的优质和绝对安全。系列 钻石3000 专为燃气、电和玻璃陶瓷炉膛而设计。
重要提示：该系列的餐具不能在洗碗机中清洗。
制造商使用完美的五层涂层来提高不粘性能。
泰坦感应，因为它很容易从名称中理解，主要用于 用于电磁炉。 设计中不使用钛。与其他 SKK 煎锅一样，这些产品在洗碗机中不安全。科隆产品的直径范围从 20 到 28 厘米，侧面高度不变 - 5.5 厘米。
盖板不包括在供货范围内。 SKK 为其煎锅配备可拆卸的胶木手柄。
一个不错的选择是 迈尔和博赫。 但我们必须明白，这家制造商只是伪装成一家欧洲公司。所有生产设施都位于中国。 “德国”公司专业生产陶瓷炒锅等厨具。
在真正的德国产品中，值得一提的是 Baf 公司的产品。 它的全名是 Baf Industrie GmbH。 关注的产品绝对优于想象中的博世。至于 Baf，这个品牌从 1914 年就已经上市。
一直以来，她都在努力贯彻厨房行业的发展趋势。
该系列包括带有铝质和钢质底座的煎锅。
钢铁产品组合 到 Greenline Induction 系列。 Goigant Profi 专业系列也值得关注。这些平底锅配有长把手和特别厚的底部。
Baf 使用自己的创新 MicroCERAMIC 不粘涂层。 它包括：
- 防止燃烧的层；
- 阻止研磨效果的涂层；
- 中间层；
- 底座（它由钛和陶瓷的混合物制成）。
Baf 产品可用于所有炉灶和烤箱。 它们不排放任何有毒物质，符合最新的欧洲设计标准。德国工程师负责采用符合人体工程学的钢和塑料制成的把手。铸造外壳非常可靠，传热速度非常快。
每个版本都提供三年制造商保修。
在 Baf 平底锅中脱颖而出 Wok Gigant Newline 感应。 它具有耐用的陶瓷涂层。您可以安全地使用钢刀片进行工作。一个重要的积极特征是可拆卸手柄的存在。在炒锅上，您可以轻松烹制任何亚洲美食。
什么是煎锅？
最后，了解一下锅的种类名称是很有用的，以免在选择时出错：
- 通用型（适用于多种任务）；
- 烘烤机（最适合在烤箱中烘烤）；
- 烤盘（有棱纹的底部有助于节省油，并在肉表面形成有吸引力的棱纹外壳）；
- 炒锅（处理蔬菜的绝佳选择）；
- 炖锅（简单煎锅和普通平底锅的混合体）；
- 煎饼（从名字就可以看出本质）。
但不管是什么类型的煎锅，不管它有多完美，正确的处理是非常重要的。第一次，餐具在温水中洗涤，加入少量洗涤剂混合物。将菜肴加热到 260 度以上是不可接受的。如果违反此规则，保护层就会开始烧坏。每次洗涤后都必须恢复。
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