平底锅

Fissman 平底锅系列

Fissman 平底锅系列
内容
  1. 菲斯曼平底锅
  2. Fissman 平底锅的类型
  3. 如何选择?

每位女主人都会自信地告诉您,她烹饪的成功与否直接取决于她烹饪的菜肴。而烹饪界最重要的“工具”就是煎锅,还有农场里煎锅的数量和质量,也就是菜品的制造商。今天,市场上有大量的煎锅——带盖和不带盖、煎饼和用于第二道菜的深锅、烤架、铸铁、大理石和石材涂层。最重要的是为您选择合适的。

菲斯曼平底锅

丹麦制造商Fissman的实用现代、高品质和时尚的煎锅长期以来一直受到家庭主妇和专业厨师的欢迎。

平底锅是在中国使用现代欧洲技术生产的。由于菜肴的生产不在欧洲进行,这大大降低了成本。现在,任何喜欢质量和舒适的家庭都可以使用这样的煎锅。

作为玻璃、陶瓷、铸铁和铝制炊具制造商,Fissman 长期以来一直处于积极的地位。 这个品牌的品种包括纪念品、各种厨房配件。至于平底锅,Fissman 有大约 150 种型号。例如,著名的“大理石涂层”煎锅仅在中国生产,而欧洲制造商则没有这种产品。

Fissman 平底锅的类型

石材表面的煎锅是陶瓷和特氟龙涂层之后的下一步。首先,它是一种环保、绝对安全的材料,特点是强度和耐用性。诚然,这样的菜肴比其他材料的菜肴更贵,但它们是值得的。煮熟的食物不会在里面燃烧,而且它的味道更有趣。

制作“石头”锅的材料不怕碎屑和划痕。 此类菜肴以三种方式制作:

  • 铝制底座上覆盖着石屑,这是一种预算选择;
  • 外层由粗陶制成;
  • 最昂贵的是整体滑石或滑石模型。

据用户评价,石面平底锅具有以下优点。

  • 含有天然成分的环保涂层在加热时不会释放有害化学物质。
  • 这些菜肴中的热量分布均匀,因此产品不会燃烧并获得细腻的味道。
  • 尤其重要的是,在这样的模型中,您可以完全不用油烹饪,所有有用的物质和维生素都被保存下来,因此美味健康的食物会进入体内。
  • 平底锅易于清洁,可在洗碗机中清洗。
  • 它可用于任何滚刀:电、燃气、玻璃陶瓷和感应。
  • 吸引人的外观:即使是具有 3d 效果的平底锅也有不同的颜色。它们可以成为任何厨房设计的“亮点”。
  • 炊具非常适合煎炸。

照顾此类菜肴非常简单:使用硅胶配件,避免温度对比 - 在热炉之后,您不应该将锅放入冷水中。买菜后,用植物油抹上油,慢慢点燃。在锅本身,最好不要切食物。

如何选择?

真正的石头涂层的 Fissman 平底锅很重,所以如果你觉得它很轻,它很可能是带有石头表面的铝制模型。这样的模型不够环保和安全。

产品的底部应该很厚,大约在 4-7 毫米的范围内。墙壁的厚度也不应小于 3.5 毫米。

煎锅有两种版本:整体式和可拆卸手柄。 后者更方便:它们可以拆卸并放入烤箱,只需记住制造它们的材料必须是耐热的,在这种情况下是铜合金的理想选择。如果您的选择落在铝锅上,您需要找到带有橡胶手柄的型号。选择菜肴的大小和大小很重要。如果薄煎饼经常出现在您的菜单上,那么平底锅的直径可能小于 24 厘米。

直径24-26厘米的中号,是小家庭煎肉、鱼、菜的经典之作。如果你的家庭人数很多,那就取最大的一个,直径为 28 厘米。

烤盘 Fissman

喜欢美味的牛排?那么您肯定需要购买其中一种 Fissman 型号 - 并且您的烹饪技巧保证在这些菜肴中得到证实。制造商提供两种选择 - 铝和铸铁。两者各有优势,选择取决于您的愿望和财务能力。当今炊具市场上提供的平底锅形状也多种多样:圆形、方形和长方形。

铝烤盘可提供不粘多层涂层。 这种炊具的干燥和加热速度比其由铸铁制成的“兄弟”要快得多。它们很容易用手和洗碗机清洗。即使没有油,您也可以在此类菜肴中煎肉,同时保留产品的所有有价值成分。在 Flissman 烤盘中烹制的菜肴甚至适合过敏患者食用。有带温度指示器的型号。

Fissman的优质铸铁产品是每一位美食家的梦想。在这样的烤盘中烹制的肉会给任何品尝者留下深刻印象。即使在视觉上,这些盘子也很有吸引力:各种形状,原始手柄(甚至有木制手柄的模型),这些盘子可以在时尚的厨房和大自然中安全使用,与亲人组织野餐。

铸铁的特性使肉可以很好地油炸,金属可以长时间加热,并使热量均匀分布。虽然这样的锅比铝冷却的时间更长。

炒锅

陌生的“炒锅”一词,隐藏着厨具的经典。一个带盖的深煎锅,更让人联想到经典的炖锅,已经牢牢地走进了健康美味爱好者的“烹饪”生活。 Fissman 的此类菜肴具有高边和凸底,因此其中食物的热处理将比传统煎锅更快地结束。 油也可以使用到最低限度。除了通常的产品——肉、鱼和蔬菜——面条可以在锅里煮,抓饭和炸薯条最好用锅煮。诚然,某些型号只能在电磁炉上使用。

由铝和铸铁制成,成本远超预算。您可以寻找更便宜的,但随后会出现质量问题。丹麦制造商的几乎通用型号将装饰任何厨房 - 多种颜色的煎锅和不粘涂层,是热心主妇不可或缺的好帮手.有一系列单一颜色的菜肴,例如Fissman孔雀石炒锅。在这么漂亮的煎锅里,一道普通的蔬菜炖菜看起来就像一道皇家菜肴。为买家提供不带盖子的预算选项和带玻璃盖的漂亮煎锅。模型的手柄也可以不同:胶木和塑料。

煎饼锅

Fissman 简单、方便、高品质的煎饼锅将帮助任何家庭主妇在烹饪艺术上达到完美。 制造商为客户提供三种类型的平底锅:

  • 铝;
  • 铸铁;
  • 特氟龙涂层钢。

煎锅的最佳选择是带有木柄的模型。木材浸渍特殊的不燃材料,手柄升温非常缓慢,非常方便连续煎炸。型号配备不粘涂层,适用于任何类型的炉灶。带有大理石不粘涂层的型号非常受欢迎。

与丹麦制造商以前的型号一样,这些餐具可以手洗和洗碗机清洗。根据顾客的评价,这种煎饼机的煎饼比普通菜肴煎得快得多。它们完全煮熟且美味。为方便起见,某些型号的手柄有一个特殊的凹槽 - 平底锅不会滑动并牢固固定。顺便说一句,为了方便用户,Fissman 产品以特殊包装出售,提供各种烹饪食谱。

该制造商的生产线还提供用于烘烤油条的模型。铸铁模型特别受欢迎,因为其中的面粉产品丰富而美味。在此类菜肴中,煎饼有特殊的圆形形状,可以让您以相同的方式烘烤它们,而不会弄脏锅本身。

菲斯曼炒锅

如果您的菜肴在烹饪结束前需要有液体存在,那么 Fissman 炒锅适合您。对于他们的制造,制造商只使用高质量的材料来在所需的时间内保持所需的温度。炒锅是高壁平底锅和小厚壁平底锅之间的中间选择。

平底锅的独特设计让顾客别无选择——这样的菜肴使用起来方便舒适: 它生产出无比鲜嫩的果泥,真正的东方抓饭,炖菜,美味的汤。这样的模型将允许女主人节省厨房空间,使用一个容器进行油炸和煮沸,甚至可能进行烘烤。

铸铁炖锅可以长时间保温,即使从炉子中取出,菜也可以“到达”。

有关 Fissman 平底锅的概述,请参阅视频。

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