电磁炉用铸铁锅

现代家庭主妇越来越偏爱电磁炉，因为它们更方便、更经济、更实用。成为这种炉子的幸福主人后，许多人对是否可以使用铸铁炊具在上面做饭感兴趣。铸铁煎锅适合这个炉子吗？选择时要注意什么？所有的答案都在这篇文章中等着你。

任何知道如何烹饪并喜欢烹饪的人都越来越喜欢铸铁锅。在烹饪过程中由这种金属制成的产品在整个表面上均匀分布热量，因此这道菜特别好吃。此外，它是一种完全安全环保的材料，在烹饪过程中不会散发任何有害物质，也不影响产品的口感。

如果铸铁锅得到适当的照顾，它将持续多年而不会失去其品质和美观的外观。

电磁炉的主人可能不止一次听到这样的意见，铸铁炊具绝对不适合在这种炉子上烹饪，并且需要特殊的煎锅进行电磁感应，否则电器将无法工作。

事实上，这不是真的。 在这种类型的炉子上，很可能在铸铁锅中烹饪。 唯一的事情是选择能够满足所有要求的正确产品。如今，许多制造商生产 特殊的铸铁炊具，非常适合电磁炉。

感应铸铁产品还必须满足其他要求。这种煎锅的直径至少要12-14厘米，这样才能保证受热均匀，烹调质量上乘。

请记住， 这种炉子的餐具应占燃烧器总面积的70%以上。 大家都知道，适合在这样的炉子上烹饪的菜肴，应该是磁化好的。这就是为什么很多消费者会随身携带磁铁来现场检查锅具。 他们需要准确检查产品的底部。锅的侧面不应该是磁性的。

如果您想在现代电磁炉上选择不同的平底锅进行烹饪，请注意 所选产品必须满足上述所有要求。 如果您想选择可以安全烹饪的优质铸铁产品，请注意带有不粘涂层的型号。

具有高品质涂层 烹饪您最喜欢的菜肴时，食物不会粘住和燃烧。 此外，这种涂层允许使用最少量的油。

铸铁锅可以有多种不粘涂层。 最受欢迎的选择是 铁氟龙和搪瓷。 还有一些型号配备了陶瓷或钛涂层。需要注意的是，最耐用、最耐用的涂层是钛。此外，在选择煎锅时，应注意墙壁的厚度。产品的壁越厚，传热越大，烹制的菜肴质量越高。

所选产品必须有 打标, 制造商必须指出 该型号适合在电磁炉上烹饪.为了使锅能够长期使用，必须对其进行适当的保养，并确保考虑到制造商的所有操作建议。今天，很容易找到优质的铸铁电磁炉。它可以是经典型号、烤盘甚至煎饼盘。

今天，许多受欢迎的制造商生产各种铸铁炊具，非常适合现代炉灶，如电磁炉。我们对那些从现代消费者那里获得最积极反馈的品牌进行了小幅评级。知名企业 伯格霍夫 生产多种型号，包括铸铁。

注意 Ron 系列煎锅，这不仅适用于电磁炉，也适用于燃气和电炉。该系列产品配有舒适实用的灰柄，烹饪时不发热。该系列中的模型非常适合烹饪各种菜肴。平底锅迅速升温，使成品菜长时间保持温暖。

受欢迎的公司 小屋 生产各种优质、实用、耐用的铸铁锅。每个人都可以找到满足他所有要求的产品。该品牌生产经典的高边铸铁平底锅、低边型号和烤盘。所有型号均配有舒适的把手，使烹饪过程更加舒适。

该品牌的优质实用煎锅 菲斯曼 在现代消费者中也很受欢迎。该公司生产非常适合感应的圆形平底锅和烤盘。此外，产品适合在烤箱中烹饪，非常方便。有带有舒适木手柄的型号，也有带有双铸铁手柄和波纹底部的选项。

公司 西顿 生产各种铸铁锅。这些都是配备不粘涂层的煎饼和经典型号。种类繁多的食物会让喜欢经常烹饪的人惊喜不已。有带盖和可拆卸手柄的平底锅，非常实用方便。 产品是电磁炉的理想选择，有些型号适合在烤箱中烹饪。

品牌熔岩 生产各种优质铸铁锅。所有产品均配有舒适的木质手柄，可舒适安全地烹饪任何菜肴。产品非常适合感应并具有保护涂层，因此 不仅方便做饭，而且清洗这些产品也很方便。

如上所述，如果您遵守其操作规则，铸铁炊具可以使用很长时间。 通过提供适当的照顾，您可以显着延长所选模型的使用寿命。

• 每次准备特定菜肴后，请务必清洁平底锅表面的食物残渣。 之后需要清洗和干燥。重要的是要记住，铸铁不是一种简单的材料，而是多孔的。因此，如果食物留在锅内或不及时清洗，锅可以迅速吸收异味。这尤其适用于那些没有特殊保护涂层的型号。
• 最好用手洗这些盘子，最好用热水。 洗涤剂必须完全安全，组合物中不含化学物质。许多家庭主妇更喜欢用芥末或小苏打清洗这些平底锅。并非所有产品都可以在洗碗机中清洗，因此请务必阅读制造商的使用说明，以免损坏餐具。
• 一定要擦干产品，否则锅表面很快生锈的可能性会大大增加。 干燥后，您可以在产品的底部和内壁涂上植物油，这将作为一种不粘涂层。此提示适用于未涂层产品。

有关如何为电磁炉选择铸铁锅的信息，请参阅以下视频。