卷心菜如何使用不同的切丝机？
卷心菜是一件微妙的事情，即使在切碎机的水平上也是如此。事实证明，这种碎纸机有很多选择。即使是菜的味道也有相当大的差异，这是由切碎机作为一个物种决定的。
如何在刨丝器上切碎？
刨丝器被认为是一种烹饪“小工具”，是卷心菜最实惠和最有效的一种。 但是所有这些，刨丝器，都是不同的。 如果它是一个坚固的结构，带有一个可以舒适地握在手中的优质外壳，也许有几个侧面或附件，那就更好了。
如何正确磨碎白菜。
- 白菜头洗净洗净，切成4份。 如果头部很大，可能会有更多的部分。
- 拿一个方便、宽敞的容器来切碎卷心菜，那里安装了一个刨丝器。 它必须在容器中稳定。可以竖着放，左手拿着，右手切白菜。刨丝器上的运动应该是从上到下，而不是很快。
- 如果设备涉及保护架（卷心菜适合的地方）， 必须使用它。
有时你需要停下来：如果手累了，你可能会在不经意间受伤。
斧头使用
这是一把几乎普通的厨房斧头，金属部分有两个刀片。.它们之间有一个间隙，可以调节研磨的厚度。这种斧头的手柄如果是木制的就好了，但即使是塑料的也没关系。
顺便说一句，Hatchet 被认为是一种比刨丝器更可靠、更安全的工具。但是他们仍然需要学习如何工作，灵巧伴随着经验。
该算法尽可能简单： 将卷心菜的头放在砧板上，然后将斧头沿着蔬菜的边缘向前划一点，然后立即向下。动作很轻，但有压力。所以事实证明把卷心菜切得很细。锋利的刀片很快就包含在工作中，并且不需要太多的体力劳动。随着时间的推移，这个过程会很快进行，动作将变得自动。
吉琴切碎
这种方法被称为秘密，因为不是每个人都知道它。但徒劳无功。 在它的帮助下，最薄的卷心菜刨花被切得很细而优雅。. Jichen是一种小巧灵活的厨房工具，价格便宜，您可能需要经常使用它。 Jichen 与蔬菜削皮器非常相似，顺便说一句，你也可以用后者切卷心菜。该产品通常由不锈钢制成，手柄为塑料或橡胶。最主要的是，用这个工具几乎不可能割伤自己。
你只需要从卷心菜的头上切下一小块，足以让它握在手里很舒服。然后，在手中的这块棋子上，你需要拿着一个鸡宸，动作要指向自己。有必要按一下刀，但要按一点。 切片会变得又薄又脆——这是冬天腌制所需要的。 然而，在蔬菜沙拉中，这样的卷心菜非常适合使用。
如何用电动碎纸机切割？
电动食品加工机是一台实际上必须自己做所有事情的机器。 但是白菜头还是需要在联合收割机内切成几块便于运输的，还要去掉茎秆。然后这一切都取决于结构的类型：在某些情况下，您需要将一部分卷心菜放入特殊的溜槽中，然后按下按钮，在某些情况下，您需要用手按下盖子按钮（但后者不太常见）。
电动撕碎机节省体力，有助于使切屑均匀.如果计划对卷心菜腌制或其他类型的保存进行大量工作，那么使用电动切碎机，该过程将更容易和更快。通常，此类设备以相同的方式处理其他蔬菜。
建议
有一些通用技巧可以帮助您避免与切碎卷心菜相关的常见错误。
- 从一头卷心菜开始，无论他们如何处理它，都必须 去掉顶部的叶子。
- 卷心菜通常在切碎前不洗（不管听起来多么奇怪）。 如果洗了会很滑，工作起来很不方便。去除的上部叶子就足够了。
- 如果您必须在板上切割，则不应使用易碎的表面、玻璃和陶瓷来切割。.事实是他们很快就会钝刀。在塑料上，在树上（尤其是在树上）工作起来更方便、更安全。
- 动作应该很快，但不能突然。 快速保证撕碎机的均匀性，突然动作很容易伤到自己。
- 蔬菜“待用”不擦：切碎的卷心菜会很快失去汁液，变得无味.也就是说，他们把它切了——煮了，这是唯一的方法。
因此，在速度和低劳动力成本方面，排名第一的将是电动联合收割机。但是，如果排除这种方法，斧头就证明是最快和最灵巧的。如果有人喜欢用大菜刀，也没有人争辩，这件事主要是修炼。
在某些情况下，您不仅需要切卷心菜，还需要将其完全切碎。然后将其切成小块，然后将小块送入搅拌机。你会得到几乎卷心菜泥。对于各种冰沙和其他选择，这种方法还不错。但是，刨花更常用于菜肴和泡菜，发酵。
