雕刻板：类型，选择和护理规则
厨房里的每个家庭主妇都有几块砧板。这样的厨房配件不仅可以用于其预期目的，还可以作为装饰厨房和补充室内空间的主题。 为了给厨房带来一定的风格，最常使用由木头制成的雕刻木板。
种类
木质切割面可以用光滑的砂木制成，也可以用手工雕刻的图案装饰。 所有的木板都可以分为三种类型，这意味着它们的制造方法。
- 实木.用这种方法，抛光一块 3-5 厘米厚的实木，赋予一种或另一种形状，处理边缘，并在必要时制作雕刻图案或图案。这种板重且昂贵。大多数情况下，实木由手工制作木板的工匠使用。
- 从胶合木.这种砧板由 2 或 3 层胶合在一起的薄木板组成。从事大规模生产的企业也制造了类似的模型。它们成本低，在使用过程中更容易磨损和变形。
- 结束砧板。 这种解决方案具有很大的厚度，它们非常庞大。您可以通过木纤维的特征排列来识别此类木板：它们垂直于切口。端板耐磨，用于切肉。此外，用于切割端板上产品的刀具不太容易变钝，因为刀片在操作过程中沿着木纤维滑动而不切割它们。
材料
木雕板可以由不同类型的木材制成，每种木材都有正反两面的特点。 大多数情况下，切割表面由以下岩石制成。
松树
有这样的材料 成本低。 但由于吸湿性高，松木制成的板材会吸收大量水分，逐渐膨胀而无法使用。
桤木
这种木材被认为是最柔软的。，所以木雕师最常使用它。
桤木可以雕刻几何、轮廓或雕塑图案。
林登
椴树产品也习惯用雕刻图案装饰。 这种木材非常适合油漆或清漆。，因此石灰板更常用作装饰小玩意，而不是用于其预期目的。
橡木
橡木板将非常重且昂贵。 这些板不使用雕刻或绘图。
他们欣赏木纤维的自然图案，通过涂漆表面强调这一点。
桦木
该品种也用于生产切割面。 但你需要记住，当与水接触时，桦木板会迅速变暗并失去其整洁的外观。
榉木
很漂亮 耐用和耐磨的材料。 然而，山毛榉能够吸收水分。
您应该选择其表面额外用清漆处理的实例。
落叶松
最适合日常使用的板子。这样的 该材料具有高防潮性，所以洗涤后的板子不会变质。并且由于落叶松的耐热性，切割表面 可用作热板。
形状和尺寸
木质切割面具有多种尺寸和形状。型号的选择应根据用途来确定。如果您可以选择任何形状、大小和颜色来装饰室内，那么 要在厨房工作，最好有几块标准尺寸的木板。
- 板尺寸 30x50 厘米 适用于屠宰肉类、家禽或鱼类。最好有保护涂层，以避免吸收气味和多余的水分。
- 木板尺寸 25x40 厘米 非常适合切奶酪、香肠、蔬菜或水果。
- 实例大小 15x20 厘米 适用于切割烘焙食品。
形状也不同：有矩形、圆形模型、有边缘和无边缘的板、动物、水果和蔬菜形式的产品。
选择和离开的规则
购买特定型号时 你需要考虑它的用途。 不同的产品需要不同的电路板。例如，切肉机不能用来切水果。注意电路板的形状，因为您必须每天使用它。最方便的是矩形产品。
重要的是所选电路板具有保护涂层。 流行和 双边模型：一侧会有雕刻，另一侧将是一棵用于开发的普通树。
木雕的基本护理 包括在与水接触后完全干燥并彻底清洁图案中的凹槽。潮湿的木材会变暗、弯曲、发出难闻的气味，并且由于食物残渣而被霉菌和真菌覆盖。
使用这样的板会危害健康。
您可以在下一个视频中学习如何用自己的双手制作雕刻的砧板。
