一次性餐具：有哪些种类，可以重复使用吗？

一次性餐具对于野餐、组织旅游旅行以及庆祝孩子的生日都是必不可少的。然而，近年来，环保主义者关于此类餐具危险的声明变得更加频繁，此外，今年欧盟国家通过了一项禁止塑料餐具的法律——该法律将在两年内生效。让我们看看什么是一次性餐具，它们对环境和人体健康的危害是否如此之大。

随着商店一次性餐具的出现，组织野餐、远足和小旅行变得更加容易和方便。

现代工业为汤、第二道菜、沙拉和饮料提供了多种类似的器具：

• 盘子和碗；
• 各种餐具——叉子、勺子甚至刀；
• 玻璃杯和杯子——它们可以带盖或不带盖；
• 附加配件 - 试管、搅拌器和烤肉串。

一次性餐具的创造者没有确切的数据。 根据一个版本，它是由一个穷学生发明的，他在一家咖啡馆的账单中意外损坏了一块玻璃。根据其他消息来源，在 E. Davidson 博士发表与学校食堂使用铝盘和勺子的特殊性有关的研究结果后，他们开始考虑制造一次性餐具。医生的结论很明显 - 菜肴的质量导致中毒程度增加。

第一个一次性杯子是用纸做的，呈圆锥形。这样的产品是由美国记者摩尔发明的，然而，这样的产品结果并不是特别成功。纸板，即使是最厚的，也不能装水。然而，这个想法被其他企业家接受，几年后，消费者得到了完美的菜肴，可以放心地认为是“先驱”——可以在里面装液体食物，可以放在桌子，就其外部和操作参数而言，它类似于当前的菜肴。

1910 年，此类产品的生产变得大规模。，随着快餐连锁店的发展，对菜肴的需求达到了顶峰——这大约是50年代。上个世纪。

在此类产品存在的漫长岁月里，关于一次性餐具的优缺点一直没有达成共识。 优点包括以下特点。

• 一次性餐具的安全性——不像玻璃和瓷器，它不会被碎片打破和伤害。
• 美学 - 今天的塑料器具具有相当吸引人的外观，它们以各种色调和印花呈现，它们可以具有主题图案，不寻常的纹理，允许包含异物。在某些情况下，可以根据单个项目进行制造。
• 耐热性——在高温的影响下，材料的物理和操作性能保持不变，不会发生变形和物质化学成分的变化。
• 多功能性 - 一次性餐具可用于热食和冷食。
• 可用于在冰箱中储存食物，也可用于在微波炉中加热和准备菜肴。
• 某些类别的一次性餐具具有抗冻性，这使得它们可以在冬季远足时使用，也可以用于将食物存放在冰箱中。
• 强度 - 产品变形仅在强烈冲击或火焰作用下发生。
• 弹性——适用于刀叉等产品。这些功能使您可以有效地切割和刺破食物，而不必担心损坏餐具。
• 重量轻、结构紧凑 - 得益于此特性，您可以方便地在远足旅行中随身携带菜肴。
• 耐酸和脂肪。
• 设计范围广泛。
• 低成本。

一次性餐具的主要缺点与它的环保性有关。 很明显，这些餐具大部分是用塑料制成的，100多年后会分解，从而污染环境，环保人士甚至创造了“塑料污染”一词。

此外，这个缺点几乎涉及所有类型的产品，甚至是纸质产品。试想一下：纸本身不能容纳液体，因此玻璃可以用于其预期目的， 它覆盖着液态塑料，一旦被丢弃，它将在几个世纪内分解，释放甲烷等有害物质。我国没有这样的法案，所以塑料会长期留在商店货架上。

一次性餐具 由多种材料制成：

• 用液体塑料覆盖的纸板；
• 塑料本身；
• 膨胀聚苯乙烯。

有工艺品、羊皮纸和铝箔餐具，但最常使用以下类型的产品。

这一概念涵盖了由聚丙烯制成的餐具，以及聚氯乙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯、PVD 和 HDPE、聚碳酸酯和其他类型的塑料。

迄今为止，此类菜肴广泛存在于各种设计选项中。 广泛用于家庭、办公室、咖啡馆、旅行和家庭假期。

然而，它并非没有缺点。首先，这些包括无法加热此类菜肴并将食物长时间存放在其中。此外，塑料以回收的复杂性而著称，这正是环保主义者所说的——这让人质疑未来此类餐具的分销前景。

就受欢迎程度而言，这种餐具绝不逊色于塑料餐具。纸板盘子和玻璃杯由纸和羊皮纸制成，工艺食品包装也由纸制成。 这种菜在小餐馆、快餐店很常见，是儿童聚会餐桌摆设必不可少的。 这样的器具是安全的，因此，即使婴儿掉了这样的盘子，也不会对他造成任何伤害或伤害。

此外，如果盘子中有热液体，涂层可以保护人免受灼伤。

此类菜肴的优点包括：

• 舒适;
• 实用性；
• 可靠性;
• 卫生;
• 低成本。

此类设备在加热时不会释放有害物质和致癌物质，但由于合成涂层的分解周期长，因此对环境不安全。

为了减少废弃塑料带来的危害，发明了所谓的可生物降解餐具，它由天然材料：玉米淀粉、甘蔗和竹子制成，并添加了各种食品添加剂。

此外，这样的菜肴对买家来说有很多好处：

• 轻的;
• 使用方便;
• 增加强度；
• 能够承受高达 20 度的温度；
• 耐油脂和耐水性。

这种盘子的完全分解发生在 4-5 个月内。

木质环保一次性餐具并未广泛使用——主要用于专业的健康食品咖啡馆。

这种器具无疑具有以下优点：

• 材料的自然性；
• 力量;
• 美学;
• 环境安全。

缺点可以称为高成本。

当一次性餐具首次出现在我们商店的货架上时，它仅以纯白色版本呈现。随着时间的推移，设计发生了变化， 今天你可以找到各种色调的盘子、玻璃杯、叉子和勺子 - 黑色、红色、橙色、黄色、粉色和蓝色，它们可以是哑光和透明、单色或印刷。

一次性餐桌套装最受欢迎的装饰趋势。

• 制作带有大图像或公司标志的时尚杯子 - 这使得菜肴在公司聚会、培训和研讨会上特别重要。
• 扩大颜色范围——今天可能至少有一半的一次性盘子被购买用于儿童派对的餐桌布置。这就是为什么最近流行制作带有描绘您最喜欢的卡通人物图案的菜肴的原因，并且有“男孩”和“女孩”盘子。
• 带盖杯子是最新趋势之一，这些配件对于销售咖啡、果汁、可乐和其他外卖产品的小型食品店来说是必不可少的。通常，盖子是无色或发白的，而杯子本身看起来很优雅。很多时候，套件中包含一个管子。
• 近年来，一次性食品包装越来越受欢迎——这些可以是由纸板或塑料制成的容器和饭盒。通常，它们是完全透明的，但近年来有一种趋势是用有助于增加食欲的图案来装饰包装。

一次性餐具的需求一直很高，因此此类产品的生产和销售一直是并且仍然是一项高利润的业务，至少在我们国家是这样。

多年来，意大利家电一直处于市场领先地位，但如今俄罗斯出现了国产品牌，其质量丝毫不逊色于欧洲著名的高档产品。 在最受欢迎的品牌中：

• 企业“谜”；
• “沙皇包装”；
• “资源”;
• “统一”；
• “阿尔科尔”；
• GC“光通”

任何与食物接触的物品都必须符合一定的要求，一次性餐具也不例外。

此类产品必须符合卫生和卫生标准，有特殊标记。

• 建议根据 GOST 选择菜肴，而不是 TU。事实上，对技术条件的研究通常允许制造商“省略”当前 GOST 中阐明的一些重要要求。
• 选择菜肴时，一定要闻一闻——你不应该感觉到任何化学气味。如果您要购买彩色餐具，那么用手指摩擦它们会很有用 - 如果它在您的手上留下印记，请立即拒绝购买。
• 在选择合适的餐具时，特别注意所提供产品的标签非常重要——它可以说明很多关于使用餐具的特点。如果没有标记，请不要冒着健康风险。
• 对于热咖啡或茶，您应该选择纸杯，因为喝热塑料饮料会损害健康。应该注意的是，塑料眼镜也不适用于饮酒 - 当与含酒精成分相互作用时，塑料开始释放可能对身体造成毒性损害的化学物质。
• 检查包装 - 它必须有一个小标志，描绘带有玻璃或玻璃的叉子 - 这个符号意味着你可以从这些菜肴中吃东西，但如果图标被划掉或根本没有，那么材料不适合食物产品。
• 对于冷饮，最好使用聚苯乙烯装置 - 用字母 PS 或数字 6 表示。这些盘子和玻璃杯比聚丙烯更密集，用叉子和勺子制作的食物更容易粘住这种材料的。请记住，加热时，此类菜肴会变形并开始释放剧毒成分 - 苯乙烯，因此该材料仅适用于冷小吃和冷软饮料。
• 数字 2 和 4 或字母 LDPE (LDPE) 表示聚乙烯——它很坚固，因此最常用于制造瓶子和袋子以及杯子。
• 聚丙烯餐具标有 PP 符号，它们最适合加热到 100-110 度的热食，适合在微波炉中加热，但不宜与含酒精的饮料接触。
• 带有 PET 标记的盘子被认为是最安全的，但相反，标有字母 PVC 或 PVC 的装置对于食品使用来说是相当危险的。

这就是为什么只选择值得信赖的制造商的产品或在重视其声誉的大型超市购物的原因。

一次性餐具的重复使用是不可接受的。事实是，保护层通常非常脆弱，并且通常在第一次使用后被损坏 - 这导致有害化合物可以与食物一起进入人体。

菜肴的标签可能表明禁止。

• PET或数字1直接表示不允许重复使用，因为在氧气的影响下，材料开始氧化并释放有害物质。出于同样的原因，不建议重复使用包装上标有三重或七的产品 - 随着时间的推移长时间暴露于释放的成分，直到肿瘤学的病理过程可以在体内开始。
• 但是可以使用带有 2,4 和 5 标记的盘子——它们是由可能安全的物质制成的，但是，只允许存放冷冻食品和饮料。

然而，释放有毒成分的危险远非重复使用一次性餐具所面临的唯一危险。事实上，这种餐具很快就会被划伤，并且表面会形成微裂纹。即使你努力，你仍然无法将它们清洗至完全无菌。因此，这里形成了病原菌群繁殖的理想环境。

想一想：这道菜已经在路上了，阳光洒在上面，路上尘土飞扬，你用手抓着，又不是很干净——还不如大胆的放下，不要t 让微生物有额外的机会进入您的身体。

在本视频中，您将了解一次性餐具的生产流程。