滤锅：它是什么，它们是什么？
为了使烹饪质量高，花费尽可能少的时间，也有助于厨房厨师的舒适，应该有很多家用电器和用具。除了锅碗瓢盆等类似物品外，餐厅还应配备滤锅。
这是什么？
漏勺是不可缺少的厨房用品，它看起来像一个带有各种大小孔的大锅。它主要用于过滤菜肴。该器具的主要目的是将产品与液体分离。 在它的帮助下，女主人执行以下任务：
- 洗过的蔬菜、水果、浆果；
- 沥干意大利面；
- 沥干罐头食品，例如豌豆、玉米。
上述工作无需滤锅即可完成，但在它的帮助下，您可以更快、更好、更安全地完成所有工作。不使用这些器具清洗面食会烫伤您的手。滤锅被认为是可以减少餐厅伤害的厨房用品。
种类
滤锅被认为是不起眼的，同时也是餐厅不可或缺的物品。目前，每个家庭主妇都可以为自己选择烹饪意大利面、米饭、麦片的最佳选择。 型号按孔尺寸划分：
- 带小孔 非常适合清洗浆果，因为它们甚至不会让最小的浆果通过，它们还使用网状器具来筛选面粉、散装产品、过滤酱汁；
- 有大孔 用于清洗大型水果，以及用于饺子、饺子等的排水。
流行的滤锅品种包括以下选项。
- 折叠式的。 这种滤锅看起来像一朵带有穿孔花瓣的花朵，花瓣往往呈螺旋状打开，同时形成杯形。
- 带把手, 加起来。
- 平坦的。 这种滤锅看起来像一个带孔的新月形板。它是可拆卸的，因为它可以放在罐子和罐子上，以便以后排出液体。在这种滤锅的帮助下，清洗浆果和蔬菜。该模型将把手折叠起来，然后变成一个盒子。
- 悬浮网格模型 具有连接到水槽边缘的能力，其特点是橡胶腿的存在，这有助于结构的稳定性。
- 滤器 - 盖子放在装有蜜饯的罐子或罐子上。这样的器具有助于仅倒出液体的事实。
材料
像任何其他家居用品一样， 滤锅可以由各种材料制成。
- 镀锌。 这个版本的滤锅被认为是最便宜的，而且质量不是特别高。这类器皿在短时间内生锈，与其他物质相互作用时还会散发出有毒物质。
- 搪瓷。 由这种材料制成的物体比镀锌的更安全。如果不小心使用，则漏勺会被碎屑覆盖，这会对人类造成危险。
- 塑料 - 过滤干酪、清洗水果和蔬菜的最合适选择。这种器具的缺点是不能通过它排出热液体，因为塑料容易熔化并同时释放有毒物质。
- 陶瓷滤锅 不经常找到出售。它的优点可以称为安全，使用中的多功能性，缺点是易碎，不能用煮沸的液体排出。
- 铝以及不锈钢滤锅被认为是最好的选择。金属器具用于冷水和热水的程序。这种厨房助手是最安全的，因为它不会腐蚀。
- 铜、铁。 这样的选择很少在销售中找到。
- 硅酮 滤锅是厨房用具的理想选择，它既实用又绝对安全。
尺寸和形状
滤锅可以有不同的尺寸和体积。这款厨房用品的标准型号体积为 1 升和 1.5 升，直径为 0.15 - 0.25 m。您可以购买多个带筛子的碗。
目前，大容量和小容量的物品，虽然固定在腿上，但很受欢迎。这种情况下，双盘可以拆开使用，即每格分开使用。
在销售中，您可以找到这种形式的滤锅：
- 圆形，它们被认为是经典选项，因此最常见；
- 长方形、正方形不像以前的那么常见，但是它们被认为更方便将浆果、意大利面倒入盘子里，这样的厨房助手的特点是稳定和紧凑；
- 椭圆形通常有腿，可以让您将滤锅放在水槽中而无需握住它；
- 圆锥形和圆锥形。
选择标准
在选择滤锅时，您不应该注意它的外观，这个标准在使用该物品时并不重要。这个厨房帮手是为特定的功能目的而选择的，所以首先它必须是安全和方便的。另外，女主人要注意，餐具的把手一定要用耐热材料制成，以免在使用时被烫伤。
购买滤锅时，您必须首先确定它的用途。，然后注意筛子上孔的大小。知道每天准备的菜肴的体积，您需要购买具有适当体积和尺寸的餐具。这个厨房助手不应该笨重，占用大量空间。
购买时要考虑的最重要的一点是材料的选择，它不应该很快变质并释放有毒物质。
操作提示
每个家庭主妇都知道如何使用滤锅。 这种厨房用品在家庭主妇中得到了广泛的应用：
- 用于洗涤产品；
- 煮面粉盘后沥干液体；
- 用于筛选散装产品；
- 用于蒸食物；
- 用于制备水果和蔬菜泥。
根据形状、固定方式和腿的存在，这款多功能物品安装在水槽中并用于其预期目的。每次使用后必须使用特殊产品清洁此厨房用具。清洗后，滤锅应在流水下冲洗干净。
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