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俄制铸铁炊具

内容

铸铁炊具总是很受欢迎；几个世纪以来，它一直被非常积极地使用。但是在选择它时，您需要了解许多微妙之处和细微差别。考虑在俄罗斯制作什么样的菜肴很有用。

特点

铸铁实际上不受机械应力的影响。它会破裂，没错，但它不会刮伤或破裂。该材料在环境和卫生方面是安全的，可以使用很长时间。使用俄罗斯制造的铸铁炊具的一个很好的理由也是加热缓慢。它为整个内部容积提供均匀的热传递：在底部和墙壁上。

这就是为什么 铸铁产品用于制作煎饼、炖菜、抓饭和需要煎熬的菜肴.煮熟的食物会散发出美味的香气。长期保温有助于节省燃气、电力或其他燃料。

所有设计均配有舒适的把手。排除有毒物质或与不同类型板的不相容性。

俄罗斯制造的铸铁煎锅有多种形式。炒锅可以做煎饼锅和深肉鸡做不到的事情（反之亦然）。在没有经验的情况下，最好优先考虑通用模型。他们虽然比专业的差一点，但可以应付任何任务。直径也很重要：在横截面为 0.5 m 的平底锅中，为全家人准备食物，个人使用需要较小的产品。

俄罗斯制造商生产带有各种不粘涂层的铸铁炊具。 在最先进的版本上，您可以在不添加蔬菜或黄油的情况下炸鱼或炸鸡。墙壁的厚度决定了这道菜可以烹制哪些特定的菜肴。薄产品设计用于制作酱汁，较大的产品用于烧烤。

可拆卸把手的存在也起着重要作用（如果不拆卸，将更难将平底锅移到永久存放处）。

如果可能，请记住以下一些提示：

除了一般参数外，您还需要关注最佳制造商的列表。 与 Dobrynya 一起开始审查是合适的。 它的器具在特性上并不逊色于外国公司的产品。但是，材料的质量有时会引起一些批评，因此建议购买涂层锅。私人的缺点并不能阻止这个品牌的菜肴大受欢迎。

Kamskaya posuda 工厂的产品是一个不错的选择。 这家企业的运营时间相对较短，但已经成功地确立了自己的积极地位。该品牌的铸铁锅没有涂层。该系列可让您完全满足需求。一个吸引人的特点是价格的可承受性。

不粘锅爱好者应注意 Garderika 公司的产品.它生产直径为0.26 m的煎锅。该品牌的产品可以使用很长时间，但同时也很重。您可以在其中烹饪几乎所有菜肴。

质量模型的评级总是包括发展 在“喀秋莎”品牌下.低矮的墙壁更容易倒面团和翻转煎饼。由于底部较厚，烘烤会很均匀。但也有一个明显的缺点——手柄过短。但“喀秋莎”可以夸耀长期经营。

“Kukmara”品牌的产品也值得关注。 自 1950 年以来，它一直为国内消费者所熟悉。生产过程采用德国进口完全安全的不粘涂层。继续回顾俄罗斯型号的铸铁炊具，值得一提的是煎锅 “Dobrynya DO-3302”.这是一款壁厚极薄、底部厚度不超过 4 毫米的通用产品。

这样的比例不是偶然选择的 - 通过这种方式，制造商提供了简单的加热。用户可以使用一对不同长度的手柄。铁磁盘对于在电磁炉上烹饪非常有价值。包装中包含一个优雅的玻璃盖。缺乏保护涂层可能会导致问题 - 因此，您必须更加小心地照顾平底锅。

在车里雅宾斯克铸铁器皿品牌中，它脱颖而出 Ashinsky冶金厂的产品. Balezinsky 铸造和机械厂的产品是它的有力竞争对手。一个很好的例子是一个容量为 25 升的铸铁大锅，带有一个铝盖。 “B-喀山-25-K” 非常适合烹饪肉饭和其他类似菜肴。产品直径达到0.53 m。

Balezinsky 工厂还可以提供：

除了这些产品，俄罗斯还掌握了铸铁的生产：

有关铸铁炊具的概述，请参阅以下视频。