大宗产品银行：类型、品牌、选择和运营
现代家庭主妇，他们的家庭习惯于在家吃饭，非常注意适当的营养。但要让自制食品真正健康、健康，就必须用优质产品制作。为此，必须妥善储存食物储备。从散装产品——面粉、砂糖、意大利面、各种类型的谷物 - 构成家庭粮食储备的重要组成部分。
特点
在几乎每个现代厨房中，为了符合储存条件，都有用于储存散装产品的特殊容器。现在您可以在任何超市轻松购买食物，因此无需将大量战略库存存放在家里。 陈旧的股票，即使妥善储存，在推荐的储存期结束时，味道特性也不会变得更好。 但这并不意味着每次做饭前都要跑到店里。在厨房里，每个家庭主妇总是有食物供应，这取决于家庭的组成。
最好将散装产品存放在密闭的密闭容器中。
这些可以是带盖的罐子、容器、不同尺寸、形状、颜色的盒子，由各种材料制成。 在普通包装中，产品中经常会出现虫子和飞蛾，出现潮湿和霉菌。 储存在特殊容器中可以让您在整个推荐的保质期内保持产品的初始特性。必须将装满容器的容器放在黑暗和干燥的厨柜中，因为阳光、水蒸气和烹饪产生的各种气味不会影响食物的安全。
您可以将用品存放在开放式厨房架子上，但只能放在不透明的密封容器中，以免光线和湿气影响它们。
散装产品不仅是谷物和面粉。 茶、咖啡、糖、香料和调味品也需要适当的储存。几乎所有人都有特定的气味。储存它们时，确保密封性很重要，这样气味就不会扩散到其他产品上。
形状和尺寸
在零售连锁店中，您可以找到多种用于储存食物的菜肴。这些是0.1升的迷你容器，0.5-1.5升的中型罐，以及1.6升及以上的大型容器。小罐子适合存放香料，小容量的人喜欢吃的少，大的容器是为一个大家庭购买的。
罐子的形状有方形、长方形、椭圆形、圆柱形。
考虑到特定厨柜的搁板尺寸，高度和宽度会有所不同，以便您可以匹配餐具。
容器有窄有高，有低有宽。 如果搁板的高度允许，那么对于窄高的容器，柜内的面积使用更加合理。对于矩形容器也可以这样说。它们被更紧密地放在架子上，它们之间几乎没有空隙。在相同高度的情况下，放入的谷物比圆柱形的要多。
材料和颜色
在制造用于在家中储存散装产品的餐具时，制造商使用塑料、玻璃、陶瓷、金属、木材。菜肴的成本主要取决于材料。
玻璃
漂亮的玻璃罐是最受欢迎的。它们没有自己的气味，不吸收外界，它们安全，易于清洁，与任何厨房设计相协调，它们非常密封。使用透明和有色玻璃。 几乎所有散装产品都可以储存在玻璃容器中 （面粉、糖、谷物、意大利面等）。由于缺乏通风，不适合存放干果。一个显着的缺点是材料的易碎性，需要非常小心地处理这些餐具以免破裂。目前，生产耐冲击玻璃制成的器皿，但此类产品价格较高。
塑料
各种形状和尺寸的塑料容器、多彩的设计、多种颜色、实惠的成本、轻便和紧凑，让您为任何厨房选择一个值得选择的选择。为方便起见，许多型号的盖子上都有分配器，可以轻轻倒出产品。
然而，这种盒子的耐用性不如其他类似物，随着时间的推移，它们会失去透明度、变色和破裂。
新质量的容器有一种微妙的气味，使用后会很快消失，但便宜的容器气味更浓，使用寿命更长。最好的产品由聚丙烯制成。
金属
在我们祖母的时代，谷物被储存在金属锡盒里。但简单的铁盒在厨房环境的影响下很快就内外生锈了。在这样的银行储存食物变得不安全。 如今，时尚的金属罐套装由不锈钢或食品级铝制成。
他们完美地保留了内容，不让光线通过。配有紧密的盖子，空气不会渗入内部。
可以放在厨房的开放式架子上。它是轻质、坚固、耐用的材料。需要注意的是，由普通钢材制成的金属罐在储存过程中会赋予产品特有的金属味道。
陶瓷
陶瓷容器采用环保原材料制成，无异味，易于清洁。产品装饰精美，饰以画作或素色。形状和大小不同。盖子漏水。适合存放干果、干香草、盐。
有些型号带有硅胶垫圈，可确保盖子紧密贴合。产品的易碎性和重量需要小心处理。
在不透明的陶瓷盘子中，内容物是不可见的，因此计划储存的产品图像通常应用于罐子。 如果没有图像，则贴上带有图片和铭文的贴纸。
木头
木制餐具是自然永恒的经典，始终时尚且因其自然而备受推崇。这些都是便宜的产品。但只有香料、茶、咖啡、干香草、月桂叶、干果、盐可以储存在其中。必须经常只使用一种类型的散装产品。 树牢牢地吸收了储存产品的气味，这种气味很难消除几年。 如果您将其他东西倒入空出的容器中，那么产品很可能会获得以前的气味。建议使用美观的木制器皿来装饰厨房内部，而不是用来存放食物。
优点和缺点
储存不当会导致产品变质和处置，因为它们对健康有害。将食物储存在特殊的密封容器中可以防止它们变质，防止昆虫侵入，保留味道和有用的特性，并为烹饪过程增加舒适性和便利性。
除了直接用途外，容器的形状、颜色和材料都经过深思熟虑的选择，与内部空间相得益彰，并优化了厨房的可用空间。
但是，即使是这样一个简单的厨房配件也有其缺点：玻璃和陶瓷容器易碎和沉重，塑料制品不易变形，密封性不足，木箱吸收气味和水分，金属容器快速生锈由简单的钢或锡制成。
如何选择
选择储存散装产品的容器时 建议考虑以下因素：
- 制造材料的安全性是主要的选择标准；
- 在选择卷时考虑到家庭的组成；
- 产品重量（较轻的更方便，大的更难下架）；
- 容器的密封性（在商店检查）；
- 应用图案的稳定性（油漆不应在手部皮肤上留下痕迹）；
- 塑料盒颜色应均匀，无裂痕和碎屑，无强烈气味；
- 容器的高度应尽可能接近橱柜中架子的高度，这样您就不必将罐头放在彼此的顶部 - 这很不方便；
- 最好选择矩形或方形容器，以有效利用货架空间；
- 您不应该购买质量可疑的太便宜的型号，因为这些配件应该使用一年以上，而劣质商品很快就会失去其美观的外观和功能特性。
选择时应特别注意封面。 它们有 3 种类型：
- 螺纹上的螺帽，金属或塑料 - 密封，方便，但随着时间的推移会磨损；
- 带闩锁的铰链盖 - 易于打开和关闭，让您可以立即将容器从密闭转为通风；
- 相邻的盖子不是密封的；通常用木头和陶瓷制成的罐子用这种盖子封闭。
您可以单独选择所需数量的罐头，也可以购买一套现成的容器。
制造商概述
在知名的厨房用具和配件制造商中，可以区分以下几点。
- 菲斯曼公司 生产多种类型的炊具，包括厨房配件，仅由不含镉和铅的环保材料制成。在发布大规模销售之前，这些菜肴经过了严格的测试。明亮色彩的轻美学设计、公司商店、通过互联网订购的能力、品牌认知度和保证吸引买家。在缺点中，应该注意制造商的非常传统的指定，消费者评论的不稳定性，价格和质量之间存在差异的情况。
- 法国品牌 Luminarc 以耐冲击玻璃制成的玻璃餐具而闻名 - 透明、磨砂或彩色。该系列还包括最高品质的瓷器产品。独特的“质量实验室”不仅控制成品，还控制生产阶段。带有真空按钮的密封 Luminarc 玻璃容器可用于储存散装和液体产品。 Luminarc 炊具并不便宜，但这些产品的独特性能是一种真正的使用乐趣。
- 商品品牌 Valiant（中国） 2005年开始进入俄罗斯市场。广泛的分类包括几个类别，其中之一是厨房用具。用于存储的银行生产各种尺寸，价格合理，设计精美。
- IDEA (M-plasty) 专业生产家用塑料制品（俄罗斯）。公司成立于1997年。该产品系列包括 450 多种现代功能性家用产品。 IDEA 品牌塑料容器由优质原材料制成。以红色和黄色为主的明亮设计和原始标签使它们在商店货架上脱颖而出。实惠的价格、高品质、认可的范围让许多消费者津津乐道。
使用和保养条款
购买后，餐具必须彻底清洗和干燥。如果容器上没有图像，您可以贴上带有铭文的特殊贴纸。在将食物从袋子中倒出储存之前，您需要仔细考虑是否有任何肿块、霉菌、昆虫幼虫。当然，生产中采取了有效的措施来防止产品被昆虫污染，但不愉快的时刻仍然可能发生。
理想的储存条件是室温 + 19–20 度，湿度不高于 70%。
在厨房里，这样的条件不太可能能够承受，但柜子里面又黑又干，而且比房间里还凉爽，所以封闭柜子是放置装有散装产品的罐头的最佳选择。
您不应将谷物添加到上次购买的谷物尚未用完的罐子中，以免在底部形成陈旧的残留物。 容器不应放置在烹饪过程中水分蒸发和温度升高的炉灶或燃气灶附近。建议将装有香料的罐子和装有谷物的容器放在单独的柜子中，以免产品充满香料的气味。
在家用化学品旁边存放装有散装产品的容器是不可接受的。
每年至少两次，您应该尝试审核厨房： 检查所有罐子的内容，将其一一倒入合适的碗中。保质期过期的产品应该扔掉，不要后悔，为了尽可能少地这样做，你不需要为将来购买额外的产品，最好是根据需要补充库存。改版后，所有餐具都应用小苏打彻底清洗并晾干，然后将新鲜食物放回原处存放。
用于存储散装产品的罐头概览，见下文。
