复活节

你怎么能装饰复活节蛋糕?

你怎么能装饰复活节蛋糕?
内容
  1. 复活节蛋糕的糖衣选择
  2. 可食用元素装饰
  3. 使用不可食用的装饰品

为复活节准备复活节蛋糕,许多人尝试以自己的方式装饰它们。因此,有大量的釉料可供选择,以及可食用和不可食用的装饰。 从所有这些品种中,您可以轻松选择适合自己的东西。

复活节蛋糕的糖衣选择

首先,您需要决定釉料的选择。

大多数情况下,复活节蛋糕都用简单的糖霜装饰。 为了制备产品,将糖粉与沸水以 1 比 4 的比例混合。 在生成的混合物中,您可以添加一点优质染料。接下来,产品必须加热,不断搅拌。这会使它变厚。

如果产品液体过多,您可以在容器中添加更多糖粉。 最重要的是不要过度。否则,很难将质量涂抹在蛋糕上。太稠的混合物用水或牛奶稀释。烹饪后立即将产品涂抹在蛋糕表面。

糖蛋白

第二受欢迎的奶油是由鸡蛋和糖制成的。为了准备混合物,使用一汤匙糖粉、蛋白质和一茶匙柠檬汁。它可以选择用橙汁或任何其他柑橘代替。为了使产品更芳香,可以在这种混合物中加入少许香草。

糖蛋白釉制备如下。

  • 首先,您需要慢慢地将蛋白质与蛋黄分离。仔细执行此操作非常重要。否则,软糖不会变稠。用来制作釉料的鸡蛋必须是新鲜的并且冷藏得很好。
  • 接下来,蛋白质块必须用搅拌机打浆。混合物应该是稠密的。
  • 之后,将糖粉添加到容器中。慢慢地这样做,逐渐揉出未来的釉料。
  • 最后,在容器中加入少许新鲜柠檬汁。之后,再次混合均匀。

生奶油应在制备后立即涂抹。否则,它会在碗里结冰,无法使用。如果你做的每件事都正确,糖霜会均匀地铺在烤盘上。

此外,将所有装饰元素固定在其表面上将非常容易。

巧克力

您可以使用香浓的巧克力软糖使复活节蛋糕的味道更加饱和。 它由可可粉和糖制成。 首先,应将 3-4 汤匙糖粉与 4 汤匙温水混合。向其中加入少许柠檬酸。这一切都被彻底混合了。产品用小火煮沸,直到变稠。

当糖溶解时,在容器中加入少许可可。 粉末必须具有非常高的质量。否则釉料无味。巧克力块煮 3-4 分钟。然后将釉容器从炉中取出。在将物质涂抹在蛋糕表面之前,必须让其冲泡几分钟。

不含蛋白质

这种釉料配方被认为是最简单的配方之一。它只使用两种成分来制作它。这是糖粉和牛奶,以 1 比 4 的比例混合。釉料很快就准备好了。首先你需要加热牛奶。 在加热的液体中,您需要小心地引入糖粉。 釉料用小火煮至完全变稠。

如果需要,奶油可以稍微着色。但在这种情况下,只使用天然染料。最好的选择是新鲜的浆果汁。

“奶糖”

这种釉料也是在不使用鸡蛋的情况下制备的。另外,你不需要搅拌机来制作它。 该配方包括以下成分:

  • 200 克经典太妃糖;
  • 牛油;
  • 2汤匙浓奶油;
  • 2汤匙糖粉。

牛奶可以代替奶油。但不能使用制备釉料的粉状产品。为了制备温和的奶油,奶油在水浴中加热。之后,在那里小心地加入少量糖粉。

容器的内容物不断搅拌。奶油糖果在最后加入碗中。接下来,搅拌混合物直到它们完全溶解。

您可以使用产品以不同方式装饰复活节蛋糕。 它通常用硅胶刷或管子涂抹。焦糖糖霜可以与其他产品结合使用,例如蛋白霜。在这种情况下,该产品用于绘制各种图案。

含明胶和糖

根据这个配方的经典釉料非常简单。 要准备它,您将需要以下产品:

  • 200克白糖;
  • 1茶匙明胶;
  • 5汤匙水;
  • 柠檬汁。

烹饪过程不需要太多时间。首先,将明胶倒入一半可用的温水中。之后,将装有此类产品的容器放置 10-12 分钟。接下来,将糖和其余的水添加到明胶中。容器被送到炉子上,用小火煮熟。几分钟后,火被关掉了。糖浆应该稍微冷却。之后,您可以开始用搅拌机搅打产品。在这个阶段,在釉料中加入少量新鲜柠檬汁。所以产品更香。

值得记住的是,这种釉料很快就会硬化。因此,所有的装饰品必须立即附在上面。

棉花糖软糖

如此美味甜美的软糖既可以装饰经典的复活节蛋糕,也可以装饰奶酪蛋糕。用自己的双手很容易制作。用于此目的的主要成分是任何颜色的糖果棉花糖。 软糖按以下方式制备。

  • 首先,必须将 100 克产品与一汤匙黄油一起添加到碗中。在上面撒上一点柠檬汁。
  • 将容器送至水浴中。在那里煮几分钟。在此期间,必须用勺子不断搅拌该物质。
  • 接下来,将 100 克糖粉添加到容器中。碗里的东西混合在一起。质量应该是均匀的,没有任何肿块。

软糖立即涂在蛋糕上。它会在 15-20 分钟内冻结。

柠檬

不寻常的甜点爱好者会喜欢带有轻微柠檬酸味的芳香奶油。 为了制备它,使用了以下成分:

  • 1勺糖粉;
  • 1个新鲜蛋白质;
  • 柠檬皮;
  • 柠檬汁;
  • 染料。

首先,必须过筛粉末。 它应该是轻的和均匀的。之后,将蛋白质与糖基一起添加到容器中。搅打产品直至出现泡沫。然后将几滴新鲜柠檬汁和磨碎的柠檬皮加入到团块中。产品用搅拌器彻底搅打。接下来,将黄色染料添加到物质中。再次搅拌混合物。成品颜色会很鲜艳,非常漂亮。具有类似质量的复活节蛋糕立即装饰。然后将它们放置几分钟,使香釉变硬。

可食用元素装饰

决定了釉料的选择后,值得继续寻找其他装饰元素。 大多数情况下,复活节蛋糕都装饰有可食用的细节。

乳香

软胶泥是一种几乎可以用来制作任何东西的材料。 为了在家中准备该产品,使用了以下组件:

  • 100克奶粉;
  • 100克粉末;
  • 150克炼乳;
  • 新鲜的柠檬汁。

首先,将干燥的成分混合在一个单独的容器中并过筛。 这有助于使胶泥更轻、更均匀。将优质炼乳和少量柠檬汁添加到这种干燥的混合物中。将产品揉至光滑。如果需要,在此阶段将染料添加到物质中。最好使用基于凝胶的产品。

自制乳香剂在袋子中清洗并送到冰箱。 您可以在准备后的第二天使用它来创建原始人物。乳香最常用于制作小花、带有多色鸡蛋的巢或大量铭文。成人和儿童都喜欢使用该产品。因此,年轻的父母应该特别注意它。

面团

很多时候,用于烘烤复活节蛋糕的面团的残留物也被用来装饰它们。从中剪出叶子或字母,编织辫子并形成三维花朵。为了使装饰更加原始,在面团中添加了一些染料。

面团中的装饰元素在烘烤前附着在蛋糕上。 在蛋糕升起后执行此操作。它们用蛋白质固定。装饰元素的顶部上油。太大的零件可以用牙签固定,以确保可靠性。烘烤后,它们将很容易去除。

小雨

在复活节假期前夕,大多数商店都会出现带有彩色装饰的袋子。该分类包括不同大小的简单球,以及原始星星或心形。 使用蛋白质釉和多色洒,即使是新手厨师也可以以原始方式装饰糕点。

铭文

装饰复活节蛋糕的一种通用方法是在上面布置各种铭文。大多数情况下,“基督复活了”这句话被描绘在上面,信徒们在这个时候互相问候。在小的复活节蛋糕上,只剩下前两个字母。 铭文可能由多种颜色的糖屑、蜜饯或坚果组成。

如果手头没有装饰元素,可以从面团中铺出来。

蛋白酥皮

你可以用甜蛋白酥皮装饰你的糕点。此选项将吸引美食爱好者。蛋白酥皮可以在家制作或从商店购买。彩色松鼠雕像很容易附着在釉面复活节蛋糕上。 以这种方式装饰的零食看起来非常时尚。

水果和浆果

另一个创意是用新鲜浆果装饰复活节蛋糕。 您可以使用任何产品来装饰顶部。 最主要的是它们很新鲜。毕竟,冷冻浆果会融化,破坏成品菜肴的外观。此外,它们本身看起来也不是很漂亮。这同样适用于罐头食品。用草莓、覆盆子或蓝莓装饰的复活节蛋糕通常会在上面撒上糖粉。

紧固前的大浆果可以预先浸入巧克力中。 在甜团完全凝固后,它们在复活节蛋糕的基础上固定。任何水果也可以用来代替浆果。但如果是切成片,蛋糕煮熟后应该尽快吃掉。否则,水果会失去吸引力,变得不那么美味。

其他

除了这些常见的装饰元素,还有更多不寻常的创意也值得关注。

  • 巧克力面。 这个想法肯定会吸引甜食。蛋糕可以用黑巧克力和白巧克力装饰。产品必须在水浴中融化并倒入糕点袋中。待产品稍稍冷却后,可用于在烤漆面上绘制各种图案。您可以使用在正确位置打孔的普通袋子,而不是糕点袋。通常,烘烤的侧面部分用融化的巧克力装饰。但它也可以用来装饰盘子的底部。
  • 焦糖。 该产品的使用方式与巧克力相同。使用焦糖,您可以快速轻松地装饰任何尺寸的复活节蛋糕。您可以通过购买简单的模板来简化您的任务。
  • 自然洒。 复活节蛋糕可以用椰子片或杏仁花瓣装饰,而不是购买合成糖屑。复活节蛋糕表面涂上糖霜后,立即撒上这些产品。用杏仁和椰子烘烤非常好吃。
  • 干果。 用干果或蜜饯装饰的复活节蛋糕看起来也很原始。坚果可以放在干橙子或苹果片旁边。蜜饯、坚果和干果也可以添加到烘焙面团中。喜欢健康饮食的人会喜欢这样的菜肴。
  • 糖果。 体积复活节蛋糕可以用小甜姜饼、果酱或棉花糖装饰。这样的美味绝对会让所有的家人和客人都大吃一惊。
  • 糖铅笔。 最近出现了这种装饰复活节蛋糕的方法。他特别喜欢小孩子。复活节前的糖铅笔在许多商店出售。通常,该套装带有几种不同颜色的产品。使用它们,复活节蛋糕的表面可以覆盖美丽的图案或铭文。

复活节蛋糕也可以用可食用的分子苔藓、多色珠子或超市出售的现成小雕像来装饰。

使用不可食用的装饰品

不可食用的装饰品也用于装饰复活节蛋糕。 大多数情况下,糖果制造商使用以下产品。

  • 干花和香草。 用鲜花装饰的烘焙看起来很不寻常。大多数情况下,它装饰有干芽和小穗。更昂贵的装饰选择是鲜花。较少使用它,因为它们很快就会消失。
  • 柳。 许多信徒使用预先奉献的柳树来装饰复活节烘焙。
  • 磁带。 复活节蛋糕的底部可以用彩带装饰。值得把它们捡起来,重点是盘子的底部是如何装饰的。毕竟,所有细节都必须相互结合。可以将人造花或真花附加到胶带上。
  • 蕾丝。 为了使复活节蛋糕的展示更加壮观,它们通常放在花边餐巾纸上。手工制作的“衬里”看起来特别漂亮。这种材料也可以以其他方式使用。在这种情况下,复活节蛋糕在烘烤前用一条花边包裹起来。图案很快就印在上面了。因此,可以立即取下花边。在这种形式下,蛋糕会在规定的时间内烘烤。完成的菜非常漂亮。
  • 彩色包装纸。 您还可以用彩色包装纸装饰复活节蛋糕的底部。它的表面可以覆盖简单的图案,甚至可以覆盖一些复杂的主题图案。这种包装纸中的复活节蛋糕看起来非常漂亮。

装饰复活节蛋糕是展示您创造性想象力的好方法。因此,不要局限于熟悉的事物。

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