Wusthof 刀具概述
在公寓、房屋、餐厅、咖啡厅或任何其他餐饮场所的每个厨房中，刀都是主要的存货。菜刀种类繁多，价格和质量各不相同，这往往使大多数居民难以选择。 高品质的德国 Wusthof 刀具在功能和设计方面被认为是最好的。 其独特的生产技术，使产品在世界精湛厨艺鉴赏家心中占据领先地位。
关于公司
生产“薄钢产品”的 Wusthof 家族企业自 1814 年以来一直存在，由 Abraham Wüsthof 在索林根市创立。 该公司现在被称为 ED。 Wüsthof Dreizackwerk KG，由家族第 7 代的继承人 - Viola 和 Harald Wüsthof 领导。
1895年，公司商标在柏林注册——海神三叉戟（Dreizack），象征着公司理念的三大原则——激情、勤奋和卓越。
在两个多世纪的存在过程中，Wusthof 产品在优质刀具的质量和功能方面享有盛誉。
公司的生产设施包括3个总面积约22000平方米的创新工厂，位于素有“刀片之城”之称的索林根市。
生产技术
Wusthof 生产技术的卓越并没有停滞不前，公司于 2010 年推出了创新的 Precision Edge Technology 刀具刃磨技术。 该技术的精髓让超精密机器人系统能够模拟刃磨刀片的角度，导致刀片锐化为 28 度（从之前的 40 度）。更薄的刀片提供最高水平的初始切割性能并保持更长时间的锋利度。
多功能德国 Wusthof 刀具由单片优质富碳不锈钢制成，并硬化至洛氏硬度 58。计算机建模刀片使您可以制作出完美适合手中的平衡良好的工具。
手柄采用防滑、耐腐蚀塑料和黑色非洲木材。
收藏品和分类
Wusthof 刀片的大部分系列都是以沉稳简洁的风格制作的。它们简单的形状和颜色完美融合，赋予产品欧洲优雅和精致。
对于每个项目，都使用了特殊的刀片结构，由应用程序的面积来证明。 Wusthof 厨房刀具的风格和用途各不相同，有几个受欢迎的系列。
细线
优质刀片的新系列之一，于 2013 年荣获著名的红点设计奖。该系列的名称与字母 X 的图像相关联，由现代锻造方法在每把匕首的支撑上制成。该系列包含 8 种经典风格的刀片，属于 Wusthof 最高价格类别。
经典的
它是一款经典的德国伍斯特刀，刀柄上有品牌名称，磨刀质量完美，刀片锋利度长期保证。该系列包括大约 40 种适用于任何类型厨房的刀具修改。
图标线
它理所当然地被认为是德国 Wusthof 风格的标志。刀片形状的美学优雅将这种修改的切割设备与其他 Wusthof 刀片区分开来。得益于 Full Tang 设计，实现了最大的舒适性和平衡性，高质量的磨刀确保了最大的库存功能。
Ikon 系列包含三个切割项目集合： Ikon、Classic Ikon 和 Ikon Cream White，它们在颜色和手柄材料上有所不同。在Ikon系列中，刀柄由非洲乌木制成，而在Classic Ikon系列中，刀柄为黑色合成材料； Ikon Cream White 刀具具有合成奶油色铆接手柄。该系列包含 20 多种不同的切割工具，适用于任何类型的烹饪工作。 Ikon 系列刀片属于 Wusthof 产品中价格最高的类别。
Wusthof 烹饪系列
完全由硬化不锈钢制成，风格精致。设计的独特性是借助带有 Wusthof 商标的缎面抛光手柄实现的。该系列包括 20 种不同的刀具，供专业和家庭使用。
收藏 Grand Prix II，Grand Prix II 颜色
这些系列结合了最高性能和引人注目的时尚设计。刀片由坚固的硬化钢制成，塑料防滑手柄和超锋利的刀片完成了设计的平衡。 Grand Prix II Color 刀具的一个显着特点是手柄的颜色与特定产品相对应： 肉 - 一个红色手柄的工具，蔬菜 - 一个绿色的，鱼 - 一个蓝色的，家禽 - 一个黄色的。该系列包括 20 多种不同的刀片，价格适中。
该系列的通用刀片将是送给真正的烹饪艺术鉴赏家和业余厨师的绝妙礼物。
蓝带线
它是与英国烹饪学院的专家合作开发的。从外观上看，该系列的刀片与 Classic 系列相同，但它们比经典型号轻近 30%，这使得它们在专业厨房的长期工作中尽可能舒适。
Wusthof 美食系列
与其他刀具相比，该系列刀具的配置更简单，成本显着降低。工具的手柄由带有铆钉的优质黑色聚丙烯材料制成。 简单的设计、功能性、实惠的价格、多种型号（超过 40 种类型）使得几乎每个厨房都可以使用 Wusthof Gourmet 刀片。
银尖刀
该系列是最实惠的系列之一。高强度刀片尖端与环保塑料手柄相结合，营造出一种低调但同样吸引人的风格和高功能性。
每个系列都包括各种尺寸和用途的刀片。最大的是厨师（男）刀或厨师刀，长度为 20 至 25 厘米，适用于大多数烹饪工作。 13-16 厘米长的通用厨房匕首更适合女性，它结合了厨师刀和切片机的品质。
Wusthof 生产三种主要类型的刀片，这些刀片包含在家庭厨房的一组常用刀具中：
- 适用于主要工作类型的通用厨师刀；
- 切面包、蛋糕、蔬菜和水果的sorreytor；
- 用于“小”工作（剥蔬菜、切大蒜等）的小刀。
在 Wusthof 刀具的众多积极特征和优点中，只有一个缺点可以区分 - 这就是它们的高成本。但如果我们考虑到优质环保材料的可观价格，以及非常费力的生产过程，那么公司的定价政策就完全合理。毕竟，最好的不可能便宜。
带有 Dreizack 标志的公司已成为一家生产高品质德国 Wusthof 刀具的公司。 保证长期服务和生产环境友好。公司的开发人员尽一切努力确保产品尽可能满足客户的需求，以及质量和功能的国际标准。
有关 Wusthof 品牌刀具的更多信息，请参阅以下视频。
