刀

削皮器：品种、最佳制造商和选择的微妙之处

内容

厨房是存放不同尺寸、类型和用途的刀具的地方。但其中有一种特殊的，它的主要作用不是切菜，而是清洗蔬菜和水果。许多人称它为简单的蔬菜削皮器。我们将在本文中讨论使用这种厨房单元的功能、使用区域和隐藏选项。

特点

顾名思义，蔬菜削皮机专为各种水果、蔬菜和块根作物削皮而设计。这种刀的主要特点是切割层的厚度总是最小的；当使用常规刀时，它会大几倍。

该设备的另一个名称是柱子，然而，在苏联时代，它被简单地称为 - 一把经济刀。 今天，在其他更现代的厨房单元的背景下，蔬菜削皮机以其独特的功能而著称。

蔬菜削皮机的使用极大地简化和加快了家庭主妇的日常工作，并且使用经济实惠的刀具，即使是儿童也可以参与到产品的制备和进一步制备过程中。

今天在商店货架上展示的蔬菜削皮机系列令人惊叹。很多时候，以前没有使用过药片的人只是因为如此丰富而迷失了方向，不知道该选择什么。这就是为什么 您必须首先简单地研究主要范围及其类型。

这里的一切都很简单——蔬菜削皮机可以是家用的也可以是工业的。在第一种情况下，它具有紧凑的尺寸并且易于拿在手中。直到最近，它们才以自主版本出现，也就是说，它们通过手动操作清洁产品。但最近，市场上出现了一种自动清洁水果和蔬菜的模型，无需人工干预。这样的支柱从连接到电网起作用。

工业去皮机体积更大，而且总是只有电动的，因为它们旨在一次清洁大量产品，手动快速完成这项工作是不可能的。

长期以来，经济型刀具由一种特殊的塑料合金制成。只有切割部件是金属的。但是这样的柱子经常很快就坏了，所以制造商决定升级它们。

因此，货架上出现了手柄上带有塑料夹杂物的金属蔬菜削皮器 - 这对于更方便和牢固地将柱子固定在手中是必要的。与以前的版本一样，刀由金属制成 - 锋利的不锈钢。

陶瓷削皮器是最近才出现在货架上的，但很快就很受欢迎。操作方便，经久耐用，外观精美。

大多数情况下有两种选择 - 使用固定刀片或浮动刀片。第二种选择被认为更可取，因为这种经济的刀不仅可以用于清洁产品，还可以用于切割它们，以及用于装饰盘子 - 在雕刻中。

柱子本身的尖端可以是光滑的，也可以是带有小齿的。此外，刀片可以位于蔬菜削皮器的侧面 - 然后它是垂直的，并且在其上部 - 这种削皮器是水平的。

根据这个标准，所有的柱子分为三大类。

三合一设备。 在经典的家庭厨房中，它的使用极少，更适合专业人士使用。柱子是双面的，但一侧有一个末端带有尖刺的刀片，另一侧有一个小圆勺，用于从蔬菜或水果中切球。也就是说，它不仅是一把经济刀，同时也是一把柱子和一把雕刻刀。

不要忘记，蔬菜削皮器不仅有不同的尺寸（从 7 到 23 厘米），而且还有不同的颜色，以及手柄的表面 - 光滑或粗糙。

但仅仅了解经济刀具的品种是不够的，您还需要从真正经过验证的品牌中选择产品。只有在这种情况下，蔬菜削皮器不仅使用方便，而且可以使用很长时间。

看看以下品牌。

博纳 - 德国蔬菜削皮器。顺便说一句，这家制造商长期以来一直积极地将自己确立为高品质设备的创造者，以促进厨房工作。这是一种带有浮动双面刀片的手动垂直锯。外壳是塑料的，但非常坚固耐用。

经济型刀易于使用且功能强大，而且安全性更高。

维氏 - 瑞士制造。最初，这种柱子被宣布为一种专门用于剥西红柿和猕猴桃的刀。但由于刀片耐用且固定牢固，这种削皮机也可用于其他蔬菜、水果和块根作物。经济型刀 - 水平式，带有双可移动刀片。外壳是塑料的，重量轻。

如果护理得当，它将持续一年以上。这种蔬菜削皮器属于手动类别。

韦伯 BE-5288 - 德国制造。柱子的另一种手动模型。具有体积小、重量轻、操作方便等特点。适用于硬根作物和软水果和蔬菜的去皮。切割层的厚度不超过 3 毫米。它有三个刀片，不仅可以清洁，还可以将已经清洁的产品切成方块。涂胶手柄可防止柱子在手中滑落并受到意外伤害。

约瑟夫·三·皮勒 - 英国制造商。这是一把手动经济刀。在多功能性、时尚设计和操作简单性方面有所不同。它有三把可互换的刀，还有一个用来切土豆眼睛的装置。机身经久耐用，抗冲击。

高昂的价格充分体现了使用领域的质量和广度。

第一的 奥地利 F A-5120 白色的 - 制造商奥地利。这样的支柱将成为厨房里不可或缺的助手，尤其是在家庭人数众多的情况下。滚筒的容量允许您一次清理多达 1 公斤的原材料。不仅可以去除产品上的果皮，还可以将其切成条状。它具有紧凑的尺寸并且易于维护。

对于所有家庭主妇来说，这样的自动支柱是一个真正的发现。

埃梅里奥 - 另一把德国制造的经济刀。它最初只用于削土豆皮，但今天它也用于加工其他块根作物、水果和蔬菜。只需 2 分钟，它就可以定性清洁多达 1 公斤的原料。

主要特点是废物量最少。易于使用和维护，不占用太多空间。

AOT 版本 p03 - 中国自动蔬菜削皮机。它的特点在于一次只能剥一个水果。同时，净化以螺旋方式进行，快速、定性且不依赖于胎儿的形状。该设备易于使用且存储紧凑。

这些制造商的支柱被认为是最好的，高质量和耐用的支柱之一。因此，选择上述任一品牌的经济型刀具，您就可以确定其长期、方便、安全的使用方式。

确保经济型刀的操作不仅耐用，而且真正方便， 您需要根据以下建议选择蔬菜削皮机。

用于清洁的磁盘的完整性和套件中备件的可用性。 打桩机的设备越丰富，其使用范围就越广，这意味着对厨房工作的便利性就越大。如果刀上有多余的缺口、不准确或裂缝，那么这样的削皮器不会持续很长时间，操作起来不太方便和安全。
工作中可接受的婚姻数量.无论经济刀多么现代和高品质，一个有自尊心的制造商承认他在工作中也会犯错误。选择这个数字不超过百分之五的单位很重要。
刀必须仅由不锈钢制成。在这种情况下，净化将是快速的、高质量的，并且废物量将是最小的。