比萨刀：设计选项和功能选择
比萨是与朋友和家人分享的最美味和最容易的美食之一。因此，许多家庭都有自己的这道菜的自制食谱也就不足为奇了。对于一些人来说，即使是烹饪和烘焙的过程也能带来极大的乐趣。如果您认为自己喜欢这种食物，那么您只需要购买优质的比萨刀。
那些曾经尝试过用菜刀切披萨的人可以肯定地说它不方便，而且结果并不那么令人印象深刻。因此，需要使用专门的比萨工具将其切成等份。
品种
现代比萨切割工具仿照设计用于割草的刀。 最初的新月形乐器被称为 mezzaluna，由 Silvio Pautti 于 1708 年发明。
现在这种模式在面包师中不太受欢迎，因为它需要一定的处理技巧。如果你需要切很多面团，这个过程也需要付出很大的努力。
现代的比萨刀让您可以非常整齐地切割菜肴，将其分成漂亮的均匀小块。像任何其他工具一样， 它可以以多种形式呈现。
- 最受欢迎的选择是圆形滚刀。 一个特殊的切割轮可以毫不费力地“切割”热的芳香披萨。
易于使用和符合人体工程学的设计 – 这是选择此模型在比萨店或在家中切披萨的主要原因。
- 比萨剪刀 - 最不常见的刀类型.这个工具有锯齿状的凹槽刀片，像普通剪刀一样工作。专门设计的抹刀可让您轻松快速地从盘子中取出一片热披萨。
- 伊壁鸠鲁刀。 这是现存最古老的比萨刀。迄今为止，该模型并不流行，尽管它是切割固体厚度的小比萨饼的最佳选择。弯曲的刀片在两端都装有把手。特殊的设计使刀片在切割食物时更容易左右摆动。
在其他类型的切比萨刀中，可以挑出削片机和切片机，类似于雕刻刀。
如何选择？
购买比萨刀 注意一些重要的细节。
- 设计.比萨刀的外观是选择切割工具时首先要考虑的因素之一。它将让您了解如何使用该模型，它是否适合您的需求和偏好。希望模型具有符合人体工程学的设计。手柄应提供使用的方便性和可靠性。
- 材料。 比萨刀的耐用性也很重要，因此您需要注意制作工具的材料。该模型由耐用且耐腐蚀的金属制成，将为所有者服务更长时间。例如，众所周知， 不锈钢 - 坚固耐用的材料，钢制模型长时间保持锋利。
对于手柄，最好使用木材或特殊塑料。重要的是手柄是防滑的，以防止意外滑倒和事故。
- 价格。 在选择切割模型时，购买价格也很重要（对于永久使用，最好选择更昂贵和高质量的选项）。
- 安全。 用于制作刀具的所有材料都必须是环保的。如果家里有小孩，锋利的切割物要放在专门的保护罩里，防止直接接触。
出于安全原因 刀的设计应使您的手指在切披萨时保持完整。 良好的握柄可确保您的手不会滑到锋利的刀片上。
- 锐度。 您选择的切割工具应该足够锋利，可以轻松地将烤好的面团切成小块。请注意，并非所有刀具都足够锋利。有些边缘太锋利，这会导致您的美味佳肴遭到破坏。
不管你的刀是什么形状和类型（自行车、圆盘、圆弧、心形）、大小和颜色，最重要的是它尽可能锋利和安全。
关心
工具的寿命直接取决于您对刀的保养程度。 大多数刀具都是洗碗机安全的。 但是，专家建议用手清洗工具，以确保对割炬进行最彻底的清洁。
无论您选择哪种清洁方法，都必须在它之后 刀上没有面团或馅料。 将一个洗得干干净净的比萨刀与其他器具一起存放在橱柜中。
使用的好处
每个人都喜欢披萨，只要有这种美味存在，我们就会很乐意吃这些薄而香的面团，配上蔬菜和肉类。如果你喜欢自己做这道菜，那你绝对应该 你应该考虑购买一个好的专业切割工具。 这样的刀将极大地促进准备和食用食物的过程。一把好刀会让你的家没有面包屑和厨房杂物。
你永远不会遇到一个专业的比萨饼人用普通的菜刀切比萨饼。 普通刀锋利到可以切比萨原料，但不能切比萨本身。
一个原因是，由于奶酪、酱汁和调味料的层数，披萨质地粘稠。菜刀不符合人体工程学设计来切割这样的表面。如果您尝试使用普通刀进行此操作，那么只需 破坏菜肴的整体外观并破坏填充物层。 这样的披萨会变得不那么有吸引力和开胃。
由于刀片的移动性，一个特殊的工具可以让您制作精确和连续的线条。它不仅可以提高切片速度，还可以让您尽可能准确地进行切片。 有些型号还配备了特殊的刮刀，借助它，您可以轻松快速地在盘子上排列部分，而不会造成碎片。 您不再需要花费时间和精力来均匀准确地切面团 - 一把好刀会为您做一切。
专业的比萨刀可以为您省钱。有些人可以做出很棒的披萨，但是 由于缺乏好的工具，美味不如餐厅的美味。 味道和满足感是有代价的，但如果您在家制作披萨并使用正确的工具，您无需点餐或带家人去餐厅就可以节省很多。
下面的视频是关于测试披萨滚刀的。
