刀

Knives Borner：系列描述

内容

德国商品的无可挑剔的品质享誉全球 - 可以添加关于此的传说。 Borner 也不例外，半个多世纪以来一直保持着厨房配件生产的市场领导地位。她因生产刨丝器和切菜机而出名。以德国品牌制造的刀具同样需求量大。 它们可以单份或成套购买。 让我们仔细看看这个项目。

特点

Borner 厨刀的刀片由耐腐蚀的高强度钢制成。刀片本身很薄，工厂磨刀非常锋利。生产中使用的材料可以承受反复磨刀。公司的产品范围包括几个不同的系列，在硬度、热处理温度和制造技术上都有所不同。

如果你仔细研究公司网站上的厨房刀具系列，你可以看到 刀具采用锻钢和轧钢制成。 在第一种情况下，取一块实心钢板，从中冲压出所需的形状，然后在一定温度下硬化，然后进行刃磨。

在锻造产品的情况下，工件是由单件切割而成的 - 刀片和刀柄（这是刀的不可见部分，随后隐藏在刀柄下），因此您不必害怕用强力打击该工具将在您手中分崩离析。

在这里，几种类型或几层钢的组合是可能的。人们认为，锻造产品更耐用，使用寿命更长——它们多年无法磨尖。它们更重，打击更准确。由于成本较高，它们最常被专业人士选择。与制造方法无关 所有 Borner 刀具都完美平衡，工厂磨刀保证切割多达 3 吨产品。

该品牌厨房工具的保养建议是标准的——保持清洁就足够了，避免接触各种酸和盐等腐蚀性物质，不要用磨料清洁。建议手洗，用木沙或专用磨刀石磨。与任何产品一样，您可以找到关于 Borner 产品的好评和尖锐的负面评论。

或许原因在于 这个牌子挺火的，卖的也不错，所以造假是有利可图的.或者货物不是在工厂本身生产的，而是在子公司的许可下生产的。无论如何，在购买时，您应该仔细检查包装并注意徽标 - 在 Borner 品牌刀具上，它刻在刀片本身上。

该公司的产品种类总共包括 20 多种刀具，分为 4 个主要系列。每个系列都展示了几乎所有可用模型，但是，每个模型都有自己的特点。 我们对每个系列进行简要说明。

亚洲。 该系列生产的刀具的特点是它们由轧制高合金钢制成。刀柄呈流线型，制造材料为塑料。该系列产品的价格相当民主 - 一把刀的平均成本约为 500 卢布（2019 年）。

理想的。 该系列与上一个系列一样，采用轧制不锈钢制成。由耐冲击聚苯乙烯制成的手柄具有防滑表面和原始形状。该系列刀具的下部略微弯曲，并且可以重复手部的曲线。这在使用此工具时增加了一些舒适度。

墨西哥。 该系列由锻钢制成。刀具比以前系列的同类刀具略重。刀片薄而锋利，流畅地流入手柄，代表一个不可分割的机制。手柄采用抗冲击塑料“包裹”，并用金属铆钉固定。

在原始产品上，公司徽标及其全名印在刀片上。

多伦多.这个系列也是由锻钢制成的。这些刀与墨西哥系列有一些相似之处——刀片使用相同的锻钢，手柄使用相同的塑料。细微的差别仅在于手柄本身的设计。如果在墨西哥，把手的形状是向外弯曲的，那么在多伦多，相反，它是向内凹的。此外，塑料仅在手柄底部，没有金属铆钉。

Borner 总共有 50 多个型号， 但由于其中许多在所有行中都重复出现，因此这里列出了刀具的主要名称。

应特别提及 陶瓷刀博纳。 它们不单独出售，但可以成套购买。这类厨刀的刀片由氧化锆制成。

它可以很好地与家用化学品接触，并且以其硬度增加而闻名，因此刀片不需要磨刀数月。

除了陶瓷，该公司的产品还包括成套的传统钢刀。它们可以包括 5 到 7 个项目。除了刀具本身，该套装还包括一个支架 - 塑料或磁性金属。此外，作为刀具的补充，可以包括用于切割家禽的剪刀和磨刀工具。

在下面的视频中观看 Borner 刀具的视频评论。