乌兹别克斯坦如何庆祝新年？

在乌兹别克斯坦，新年庆祝两次。 首先，节日是在 1 月 1 日庆祝，然后是 3 月 21 日。这两天都是非工作日。

自苏联时代以来，乌兹别克斯坦的新年就按照欧洲风格庆祝。 人们喜欢欧洲的传统。在庆祝活动期间，在该国的许多定居点，独特的色彩以装饰的森林美女和圣诞老人​​为主。

节日娱乐的中心是该州的首府——塔什干。首都的主要广场上安装了一棵装饰精美的圣诞树，名为Mustakillik。附近举办公平贸易，您可以在那里购买圣诞树、装饰品、纪念品，品尝美味的食物和饮料。城市的居民和客人参加有趣的比赛和彩票，欣赏音乐团体的表演。 除夕夜，乌兹别克人和城市的客人聚集在广场上，期待午夜的钟声和节日烟花。

假期里，孩子们聚集在城市马戏团旁边的广场上。那里设有娱乐场所、糖果店和玩具店。每天都会组织小丑、杂技演员、弗罗斯特神父和雪少女的表演。

乌兹别克斯坦的弗罗斯特祖父叫科尔博博，雪姑娘叫科尔基兹。圣诞老人的车是一头驴。

12月初一到，乌兹别克斯坦定居点的街道上就挂满了花环和装饰品。大型购物中心的广场上摆放着圣诞树。到处张贴祝贺海报。

在假期，乌兹别克斯坦的居民用活的或人造的圣诞树装饰他们的房子。 最常见的装饰元素是固定在窗户上的手工雕刻雪花。

而在 3 月 21 日，也就是春分这一天，又是一个新年庆祝，这与该州的气候条件和真实的天文事件有关。这个节日的庆祝标志着大自然的快乐觉醒，冬天过去了，准备播种的时间开始了。

这个节日起源于古代伊朗，与对太阳的崇拜有关，著名的占卜师查拉图什特拉的名字被称为 Navruz，在翻译中意为“新的一天”。

春节在中亚许多民族中盛行。 Navruz 和欧洲新年的主要区别在于它是在白天，在家庭圈子里庆祝的。庆祝的主要日子是 3 月 21 日。下个月，乌兹别克斯坦人接待客人，自行前往，购买和种植果树，并去野餐。

假期前夕，要打扫房子。提前 7 天宣布一个 subbotnik，在此期间从街道上清除垃圾。从早上开始，他们就准备了一张节日餐桌，餐桌上应该包括糖果（传统上他们互相招待）、字母“C”的 7 道菜、shurpa、抓饭、甜瓜、苏马拉克、哈利姆。

不仅要给亲戚朋友送礼物，还要给朋友，甚至是那些不是穆斯林的人，都是习惯性的。

节日菜单必然包含乌兹别克斯坦的国菜。 主菜是鸡肉或羊肉抓饭，用香料调味。 新年的餐桌上有肉和蔬菜，lagman，这是自制的肉汤面条，manti，乌兹别克饼，dolma，这是葡萄叶卷心菜，kazy - 自制马肉香肠，羊肉khasyp香肠。

糖果是 halva，一种叫做 bekmes、chak-chak 的浓果汁，它是一种由面粉和蜂蜜、粘稠的焦糖、坚果和干果制成的产品。

乌兹别克人将许多传统和仪式与新年假期联系在一起。一个众所周知的仪式是打破破裂或碎裂的旧盘子。人们相信，这样的行动将有助于摆脱过去一年的所有消极情绪。

为下一个仪式准备了 12 颗葡萄。每敲响一次钟声，就应该吃一颗葡萄，许个愿。如果一个人能够做到这一点，那么所有的愿望都会实现。

过年的餐桌上总是摆着一个西瓜。它越甜越成熟，这一年就会越成功。

Navruz 的庆祝活动也与某些传统有关。很大程度上取决于那天来家里的人。如果他性情安静善良，幽默感强，名声好，那么这会给房子带来好运。

在视频中了解乌兹别克斯坦如何庆祝新年。