Maslenitsa - 星期三“Lakomka”

长期以来，Maslenitsa 不仅是东正教节日，而且还是在国内广为庆祝的活动。很少有人知道，这个节日周除了传统的焚烧肖像之外，还有更多的仪式和传统。一些最有趣的活动从 Maslenitsa 庆祝活动的第三天开始。关于这一天是如何命名的，为什么它得名，请阅读这篇文章。

“美食家”是 Maslenitsa 的第三天的名称，它是星期三和 Narrow Maslenitsa 的最后一天（庆祝活动的前半周）。 这一天的其他名称是 Razguly、Skoromnaya Sereda、Poles 和 Fracture。这一天的名称不言自明——在这一天，习惯上要多做饭，多吃。 Maslenitsa 周的后半部分称为 Wide Maslenitsa，从周四持续到周日。

简单的说， 这一天，人们一边干活，一边打扫家里，一边做饭。 只有在马斯莱尼察最美味的一天的晚上或下半场，人们才用歌舞自娱自乐，绕到客人身边。 “美食”意味着家务的结束和乐趣的开始。

忏悔节的第三天总是被庆祝 豪华和丰富的餐桌。 Sbitni（一种由蜂蜜、水和香料制成的饮料）、蜂蜜酒、姜饼和烤坚果经常在街上的小棚下出售。水经常在巨大的茶炊中煮沸，热茶倒给每个人。

在俄罗斯，按照传统，在这一天，女婿和他的朋友们来到婆婆那里享用丰盛的宴席。 馅饼被认为是主菜。 婆婆尝试用不同的馅料做煎饼来展示她的厨艺。有一种观点认为，如果女婿喜欢吃甜的婆婆饼，那么他的性情是温和的，如果是咸的，那么他的性格是复杂的。值得一提的是，早先，婆婆一般很少有一个女婿，往往有好几个。现在新郎很少在这一天去看望婆婆。 该传统仅被正式遵守，作为对古代习俗的致敬。

每个家庭主妇都有自己的煎饼食谱。 它们不仅由传统的小麦粉制成，还由荞麦、燕麦、马铃薯和玉米制成。各种谷物、南瓜、苹果、鱼子酱、蘑菇或其他成分经常被添加到其中。时至今日，一种流行的选择是鲱鱼煎饼。这一天的主要和愉快的传统被认为是吃尽可能多的煎饼。 人们相信，如果那一天的餐桌布置得非常丰盛，那就是这一年。 下面的谚语雄辩地谈到了这一点——“虽然把一切都放在自己身上，但要花掉Maslenitsa。”

在内地，新近结婚的年轻人盛装打扮上街拜访参加婚礼的人，这一传统得以保留。

这一天有一个不同寻常的仪式——婆婆在女婿的头上涂上油，好让被“上油”的女婿好好对待她的女儿。在“美食节”这一天，女婿和他的朋友们经常在婆婆家上演短剧、歌曲和诗歌，献给婆婆。

在这一天，展览会开幕，旋转木马开始工作。 年轻人带着铃铛骑着三驾马车。一个单独的仪式正在推动一个圆形的舞蹈。

还有一种仪式，年轻女孩聚集在一起，盛装打扮，用有趣的歌曲召唤男孩。这种集会被称为“女孩代表大会”。 “大会”的场景不同，但主要是那些家伙被嘲笑、开玩笑、抓住和要求赎金的行为。他们试图把这些家伙当作一个玩笑。有歌唱比赛。

被称为“柱子”的仪式很有趣.期间，新婚夫妇在街上站成两排，当众亲吻。作为一项规则，他们穿上最好的衣服。路人还用“嘴上的火药”之类的话嘲讽他们。

另一个重要的仪式是 道歉.人们认为，在这一天做善事和消除怨恨是很重要的。有一种情感上的“净化”。不仅 Lakomka，而且整个 Maslenitsa 的主要想法是为亲密的人服务，建立关系并带着最好的希望开始新的一年。 煎饼 - Lakomka 和 Maslenitsa 其他日子的主菜 - 被认为是太阳的象征。

人们认为，在这一天悲伤或屈服于沮丧是不好的。你需要以最兴高采烈的心情度过它。

这一天，烹制大量的煎饼受到欢迎和欢迎。 烹饪和吃肉类菜肴是不可能的。 在这一天喝酒被认为是禁止的行为。然而，这不适用于啤酒。以前，啤酒不被认为是含酒精的，而是由男人在市场或开放地区根据特殊技术酿造的。有时，酿酒商之间会有竞争。现在这个禁令也落空了。

如今，在整个忏悔节周中，只有最后一天被庆祝——宽恕星期日，这并不完全正确。 忏悔节是一个古老的节日，起源于古代。您可以根据自己的财务状况非常谦虚地庆祝整个假期周。 Lakomka 的所有传统和整个 Maslenitsa 周不仅振奋人心，充满活力，而且为新的一年和完成新事物提供力量。