如何为 Maslenitsa 装饰和供应煎饼?

没有传统的俄罗斯煎饼,无法想象每个人都喜欢的 Maslenitsa。制作这种款待的食谱有很多。在本文中,我们将了解此类菜肴的不同装饰变化,考虑如何最初为 Maslenitsa 提供煎饼。






珠宝选择
有许多不同寻常的设计理念可供选择,并为庆祝 Maslenitsa 提供精美的煎饼。
由于这个假期持续一整周,因此有机会在准备此产品的过程中展示整个幻想。



接下来,我们将熟悉准备和装饰煎饼的几种选择。
煎饼蝴蝶
将产品折叠成蝴蝶形状并不困难。 为此,请执行以下操作:
- 将4块煎饼折叠成三角形(这些将是蝴蝶翅膀);
- 再滚一滚(将是身体);
- 将产生的空白排列在盘子上,形成蝴蝶,用任何果酱或巧克力装饰,然后您就可以将它送到餐桌上。

有馅的煎饼
- 用填充物润滑产品并卷成管状;
- 将得到的管子切成小卷,然后放在盘子上;
- 用任何果酱、浆果或香草装饰产品。
在此版本中,应根据填充物选择装饰。在 Maslenitsa 上,不仅可以烹制甜味煎饼,还可以烹制咸味煎饼。


以袋子的形式有惊喜的煎饼
在这种情况下,煎饼将是餐桌上真正的装饰杰作。作为馅料,你可以用肉、鱼、蘑菇、虾。 它们将被装饰如下:
- 把选择好的馅料放在薄饼中间;
- 收集煎饼的边缘,形成一个袋子,并用葱或其他草药的箭头系好。
惊喜袋已准备就绪。

动物形式的煎饼
在装饰煎饼的过程中,您还应该记住儿童的选择。带着一点幻想,在一个圆形煎饼上,用你最喜欢的水果和浆果,你可以描绘出你最喜欢的动物的脸。
从如此有趣的款待中,孩子们会很高兴。

逐步组合
为了获得更大的美感和美学,可以组成整个作品,无论它们是普通的还是填充的煎饼。


接下来,我们将考虑手工制作的煎饼工艺品的一些有趣选择。
从平凡
以下是制作适合学校、花园或家中餐桌的不同煎饼形状的简单分步步骤。忏悔节娃娃(一步一步)。
为此,您需要准备:
- 不同直径和烘烤的煎饼;
- 一个装有液体或谷物的塑料瓶,容量为 0.5 升;
- 纸币橡皮筋;
- 牙签;
- 刀。


制造业:
- 将一瓶水或麦片垂直放置在里面,然后开始用煎饼包裹它,形成一条蓬松的裙子(在每个煎饼的中心,用十字切割,放在瓶子上并用松紧带系紧);
- 3-4个煎饼以类似的方式安装;
- 拿起2个中等大小的煎饼,用它们包好瓶子,用牙签和松紧带固定;
- 将瓶盖固定在瓶子上,上面用薄膜包好,将一个小煎饼对折成两等份,做成一个娃娃头;
- 用牙签固定后脑勺;
- 从两个小煎饼卷成一个管子,用牙签固定双手;
- 用蜂蜜作为头饰,将沿整个长度形成的一块薄饼粘在娃娃的上部;
- 从大直径的烘焙产品中抽出一条围巾,戴在头上,用牙签固定。
这样的工艺将成为节日忏悔节餐桌的原始装饰。



煎饼屋(一步一步)。
- 烤煎饼;
- 将每个产品卷成一个紧密的管子;
- 将完成的原木放在盘子上;
- 开始建造房屋,将管子分层铺设;
- 放在上面的煎饼将用作屋顶。
幼儿园的学生可以很好地完成这项任务。



从酿
煎饼玫瑰
所需成分:
- 牛奶 - 700g;
- 鸡蛋 - 3 个;
- 油 - 50g;
- 糖 - 100g;
- 苏打水和盐——各一捏。
灌装产品:
- 白软干酪 - 250 克;
- 炼乳 - 300g;
- 葡萄干 - 150 克。

制备组合物的制备和方案:
- 在干净的碗里用糖打鸡蛋;
- 从总体积中倒入1/3的少许温牛奶,加入苏打水和盐;
- 逐渐加入面粉,避免结块;
- 将所得混合物与剩余的牛奶倒入并用打蛋器充分混合;
- 加入油并充分混合。
用所得混合物烤薄煎饼。


灌装准备:
- 将葡萄干在热水中预先浸泡 10 分钟;
- 白软干酪和炼乳,放入搅拌机容器中,搅拌 2-3 分钟;
- 将蒸熟和干燥的葡萄干倒入所得混合物中。
接下来,开始制作工艺品。 为此,请按照以下步骤操作;
- 将产品折叠四次,形成一个三角形;
- 在距中心部分4-5厘米的距离处,将产品切成半圆形;
- 将白软干酪馅放在得到的马蹄形坯料上;
- 将带馅料的条带卷成一卷,制成玫瑰花;
- 将得到的煎饼玫瑰放在盘子上,并在上面撒上甜粉。
一朵薄煎饼玫瑰已准备好装饰节日餐桌。




有帮助的提示
- 薄饼的精美包装将取决于最佳选择的厚度。在有馅的版本中,煎饼应该很薄。
- 为防止散布或溢出,内容物必须具有致密的稠度。
- 烘焙产品在完成后不应变形。
- 这种情况下的煎饼应该用黄油润滑。
- 水果、浆果、果酱、生奶油、蜂蜜和其他类似产品都适合作为忏悔节糕点的额外点缀。


原始提交示例
任何准备好薄煎饼的家庭主妇都会想知道进一步的服务。每个人都希望做得尽可能漂亮,尤其是在忏悔星期二。


接下来,考虑Maslenitsa主要“罪魁祸首”的原始呈现的几个选项。
红鱼子酱煎饼卷
这些面包卷可以制成甜味和咸味。 对于此服务选项,使用大直径煎饼,卷成管状并切成小块.内容物不应过于流动,以便碎片可以保持其形状。但即使在分崩离析的情况下,卷也可以用牙签固定。
一个更不寻常的方法是,如果煎饼卷用绿色小枝绑起来。

煎饼管
在本实施例中,薄饼坯应尽可能薄。如果管子不会关闭,则内容物应该很厚。折叠后,您可以使用更多液体填充物。 将塞满各种内容物的管子分层放置,然后倒入巧克力或果酱。

忏悔节煎饼
与普通蛋糕不同,在此版本中使用煎饼代替饼干或其他蛋糕。 展示了想象力和品味后,您可以创作出真正的杰作,而无需费心。 薄煎饼交替摆放在精心挑选的盘子上,每一个都涂上您最喜欢的馅料。所以它交替直到最后一个煎饼。
对于零食,鸡蛋、蘑菇或蔬菜产品可能是一个很好的选择,而你最喜欢的蔬菜、橄榄将是画龙点睛的一笔。
甜法使用水果、坚果、凝乳混合物、果酱、巧克力产品和生奶油或奶油。


以蜗牛的形式煎饼
预先卷成一个紧的管子,煎饼被折叠成蜗牛的形状。这里的填充物应该取一点,这样更容易形成管子。对于最后的固定,取一根木串。 一条奶酪辫子或蔬菜条也是合适的。

每个家庭主妇都可以选择为 Maslenitsa 提供煎饼,从简单到原创。如果你在假期放一个盘子里有煎饼的全成分,你很容易让所有的客人都吃惊。
如何精美地包裹煎饼,请看下一个视频。