银勺：如何选择和正确保养？

银汤匙被认为是儿童居住的每个家庭的必备品。在我们的文章中，我们将告诉您如何选择和正确保养餐具，以及为什么会出现给婴儿使用餐具的传统，以及银勺的有用特性是什么。

用银等金属制成的勺子出现在古罗马和希腊。在中世纪，这种餐具仅由贵族公民和皇室使用。稍后，他们在文艺复兴时期获得了更广泛的流通。然后，习俗似乎是给孩子洗礼的“使徒勺子”，它们是用银制成的，手柄上装饰着圣母、耶稣基督和天使的形象。

富有的教父母给了他们的教子几把勺子，最显赫的家庭的孩子们收到了一整套12件的银器。 传统上，孩子会得到一个带有使徒形象的勺子，然后他就得到了他的名字。然而，并不是每个人都能买得起这样的礼物，这就是著名的短语单位出现的原因 “含着金汤匙出生”，意思是一个人出生在一个物质财富非常高的家庭。

在巴洛克时期，装饰勺子的其他选择首次出现——他们开始在勺子上应用华丽的图案、风景和其他图片。

在俄罗斯，类似的餐具出现在第一个千年末期。因此，在 998 年，弗拉基米尔王子的战斗人员收到了这些勺子，作为接受基督教信仰和完全拒绝异教的礼物。

在我们国家，银汤匙一直被认为是非常好的和昂贵的礼物——它不仅是为了长出第一颗牙齿，也是为了让孩子进入体育馆，还作为礼物送给新婚夫妇。最富有的家庭收集银餐具作为女儿的嫁妆，传统上是由母亲代代相传。

例如，上世纪初，在佳士得拍卖会上，一对费伯奇勺子以 8000 美元成交，而 Fyodor Ruckert 制造的勺子以 12500 美元成交。

德国银器在全世界都受到高度重视。因此，Robbe&Berking 公司长期以来一直向阿拉伯酋长和英国女王的宫廷供应产品。 Robert Freund、Franz Schnell Halle 和 Herbert Zeitner 品牌的产品同样受欢迎。

英国银器品牌备受推崇 威廉·萨克林，雷德利·海耶斯，以及一些丹麦企业的产品。在俄罗斯大师中，最着名的兄弟格拉乔夫，奥夫钦尼科夫，萨齐科夫，当然还有法贝热 - 他们中的许多人过去是俄罗斯宫廷菜肴的供应商，这个角色是光荣和有声望的，所以这些品牌的菜肴通常带有特殊的识别标记。目前，Argenta工厂的产品供不应求。

如今，这些大师的作品的价格已经不能称为天价了，不仅百万富翁买得起。 例如，丹麦工匠 A. Michelsen 于 1916 年制作的饰有圣母像的镀金银勺，售价 230 美元，一般来说，这位工匠的餐具价格在 50 美元到 600 美元之间。

18-19世纪制造的古董银汤匙价格略高，一套由著名珠宝商伊波利特·托马斯于1855年制造的6汤匙和叉子的银器售价为1.5万美元——重量一套刚一公斤多，所有电器都装饰有主人的会标。

任何银制品上的样品都说明了它的价值和高贵的起源。如果我们转向数字，标记显示产品中银的百分比。例如， 925样品是指银含量不低于92.5%，合金元素比例不超过7.5%，铜是最常用的。

分别， 最贵的是999的样品勺： 它几乎不含杂质，这些产品始终具有明亮的银色色调，并且不会随着时间的推移而变暗。同时，纯银是一种韧性金属。这种勺子在使用过程中容易弯曲，几年后表面会形成细小的划痕和刻痕，这样的勺子很容易折断。

由 925 合金制成的勺子是机械强度和特有的银色光泽的最佳组合。 其他样品的合金保持其强度，但随着使用，它们会呈现淡黄色。

众所周知，950和900样品的银餐具是在法国生产的。

许多银勺都有标记，其中很多是众所周知的。事实是，每个国家都曾有过自己的白银标记系统。例如，在德国，直到 1988 年，样品的批次系统还在流通，而在美国，仍然使用克拉系统。旧乐器通常有 3-4 个甚至更多的标志。 所以，上世纪下半叶生产的俄罗斯勺子有多达5个字符：

• 显示线轴中银比例的数字名称（通常发现 84、88 和 91 个样品的金属）；
• 批准年份（例如，1854 年）；
• 给产品打上烙印的主人的品牌名称（通常只写上他的首字母）；
• 化验办公室的公认名称（例如，对于莫斯科来说，它是胜利者乔治）；
• 制造设备的主人的标志。

古代欧洲勺子有自己的品牌系统。因此，在英国大师的产品上，你可以找到一只爪子凸起的狮子——这表明勺子是用 925 纯银制成的，并且在 1783 年至 1890 年制造的产品上。包括，他们还加盖了印花税，以及当时的统治君主形象的印记。

白银的好处自古就为人所知。人们相信，与这种金属接触后的水会变得治愈，治愈许多危险的疾病。由这种金属制成的器具已广泛用于各种文化和宗教活动，而银的用途已在科学研究中得到证实。

已经确定金属具有杀灭微生物的能力，而银更能体现其杀菌特性。 其次是铜和金。如果你有一个银勺，你总是可以制作银水。为此，您只需将普通勺子放入其中并在室温下保持约一天。

银具有消灭 700 多种细菌的能力，其作用是石炭酸的 1750 倍，是高锰酸钾、氯和呋喃西林的 3.5 倍，同时不接触有益微生物.值得注意的是，细菌不会对银产生抗药性，因此，即使长时间使用，它仍能有效对抗病原微生物群落。

这些特点使“靠牙”送银勺的传统变得相关 - 使用这种设备喂养婴儿会导致孩子无痛出牙、生长和食欲好，这种贵金属的离子颗粒抑制细菌、病毒的发展以及生活在食物、人体口腔和胃中的其他有害微生物。

然而，银器也有它的缺点：

• 与肉制品和豆类接触后，银汤匙开始变黑，因此需要经常护理；
• 由于导热性增加，银的加热速度相当快，例如，留在一杯沸水中的勺子在几秒钟内就变得很热，几乎无法拿起；
• 低品位的白银非常脆弱，如果处理不小心，就会开始破裂；
• 经常使用的银餐具会变薄并受到机械应力。

银经常与白铜混淆。当然，如果你在商店里买东西，一切都清楚了，但如果你在整理继承的东西时发现了银餐具，那么了解它是否有价值是非常重要的。 从视觉上看，白铜在家里很难与白银区分开来，但如果您遵循一些建议，那么您的任务将大大简化。

• 仔细看看样本。 如果你面前有一个白铜勺子，那么你会在上面看到缩写 MNTs，它代表铜、镍和锌——这些金属是合金的主要成分。在银勺上会有最常见的样本，由几个数字组成。
• 将勺子放在水中约一天。 银色产品不会改变其外观，而白铜会开始氧化并获得肮脏的绿色色调。
• 如果您手头有青金石铅笔，您可以使用它：只需擦拭表面即可 - 银将保持不变，在白铜表面上您会发现一个黑点。
• 试着估计一把勺子的质量，把它放在秤上 - 银应该比白铜重。
• 如果您购买产品，请考虑其价格。.如果您以低价获得白银，这是一个很好的思考理由 - 他们可能试图欺骗您。
• 使用你自己的嗅觉，白铜可以通过铜的气味来识别。 为了让香气更加明显，最好用勺子稍微摩擦一下。
• 使用普通碘：在勺子上滴一点，然后取出放在明亮的阳光下 - 银色产品上应出现黑点。然而，这种方法也有它的缺点：你必须花费大量的精力来清洁你的勺子。
• Chrompic 可以用来代替碘。 银应该会产生红色反应，样品越高，阴影越饱和。

尽管列出的每种方法都针对工人，但在国内条件下很难区分银和白铜。如果您需要 100% 的确定性，那么求助于专业的珠宝商、修复师或古董商是有意义的——他们不仅会准确评估金属装置的成分，还会帮助您找出其大致的制造日期和成本。

今天的勺子生产范围最广——它们可以有不同的形状、色调、不同的尺寸和用途。

勺子的主要类型包括 4 个选项。

• 食堂。 这些设备适用于从高碗中吃液态谷物和第一道菜，以及供应沙拉和其他小吃。在俄罗斯境内，其体积约为 18 毫升。
• 甜点.该设备用于盛在小盘子中的甜食和糕点，以及盛在深杯中的肉汤和汤。它的大小约为 10 毫升。
• 茶室。 它的目的是在一杯茶中搅拌糖，此外，它还经常用于甜点。这种勺子的体积是 5 毫升。
• 咖啡。 这款勺子比茶匙小 2 倍，体积为 2.45 毫升，可用于小咖啡杯。

他们还生产辅助勺。

• 酒吧。 它是一个带有细长螺旋手柄的物体，在其末端放置一个小球。它适用于制备由多层组成的各种冰沙和鸡尾酒。
• 肉汤。 它可以拉长或变圆，虽然很深，但用于液体菜肴。
• 装瓶.它用于在盘子上浇热和铺设第二道菜。
• 酱.在小尺寸和尖鼻子方面有所不同。
• 苦艾汤匙。 它的目的是在这种烈性酒精饮料中添加糖。
• 卷曲。 用于将普通碗或罐中的果酱、橘子酱和慕斯分成单独的小碟子。
• 土豆勺。 从视觉上看，它有点让人联想到块茎。两侧都有所谓的“凸耳”——它们可以防止热煮或烤土豆放在盘子上时掉落。
• 香料勺。 它的目的从名字就很清楚了。通常它具有紧凑的尺寸，并且总是在支架上配有调味料。

一个人的健康，尤其是最小的家庭成员的健康是最重要的，因此，在购买银勺时，您应该格外小心。如果你只是想把勺子当作纪念品，那么漂亮的装饰就足够了， 但是，如果您决定送礼物以供后续喂养，请向卖家索取健康证明。

使用勺子时，您应该毫不怀疑该产品具有最高的质量和功能。.证书的真实性是证明餐具的使用不会对宝宝的生命造成威胁的主要证据。该文件还确认该产品是由环保合金使用标准化制造工艺制成的。

任何优质的银勺都必须符合以下标准：

• 勺子呈圆形，没有任何碎屑和各种凹痕，往往会导致宝宝口腔黏膜和舌头受伤；
• 手柄应尽可能舒适，边缘最好有一些不规则，它们将使面包屑进行更稳定的抓握；
• 勺子的大小要充分满足宝宝年龄和成长的特点；
• 金属必须是最高质量的。

然而，并非所有涂层都与镀银涂层一样有用。 例如，银上的镀金看起来非常昂贵和壮观，但正因为如此，银本身的所有有用特性都失去了。

有时，为了使金属更加光彩夺目，它会涂上铑。 这是一种贵金属，能够保护餐具免受化学溶液和机械损伤的影响。具有类似涂层的银看起来非常令人印象深刻，此外，它使金属特别耐腐蚀。铑银长期保留金属的装饰特性，但不会发生病毒和细菌在与此类勺子接触时死亡的情况。

一些银勺上漆 - 此类餐具并非用于其预期目的，它们仅具有装饰和纪念品功能。将漆涂在银上只是为了保证其长期储存，该涂层可以保护银，防止其氧化和铜锈，但在与食物相互作用时，它会向其中释放有毒物质。

纪念品还包括 银勺，涂有银尼尔洛。 这种类型的涂层看起来很奢华，但同时又不允许银充分发挥其治疗作用。

除 999 银本身外，所有类型的涂层都在很大程度上降低了金属的愈合性能，防止离子渗透到食物中，这一切使得餐具从医学的角度来看完全无用。

从外观上看，儿童用的勺子、男性用的勺子和女性用的勺子是不同的。

如今，用于护理银制品的产品选择非常多——您总能在任何五金店或珠宝店找到合适的产品， 但我们的祖母和曾祖母使用的传统民间疗法在传统上非常受欢迎。

• 氨能很好地清洁银合金。 为此，您只需将勺子浸入按 1 比 10 比例混合的酒精溶液中一小时。如果您没有时间等待，请将抹布浸入氨溶液中并开始擦拭尽可能集中使用产品，直到污渍完全消失。请记住，不建议以这种方式清洁发黑的银器。
• 为了恢复银色光泽，马铃薯汤已经很好地证明了自己。 为了摆脱变黑，你需要在里面放一个银勺一刻钟，在这短暂的时间之后，设备看起来就像新的一样。
• 柠檬酸可以很好地清洁银。 将勺子放入浓缩溶液中几分钟，很快它就会再次发出冷光。
• 你可以用烟灰清洁银勺。 为此，您需要将其与水混合，在所得组合物中煮沸勺子，然后必须彻底擦拭餐具。或者，您可以将灰烬与柠檬混合，并使用此组合物加工产品。
• 小苏打效果很好，尤其是勺子上有很多条纹的时候。 这里的操作顺序很简单——你只需要拿一块湿布，舀一点苏打水，擦拭污染的地方，直到它们完全消失。

有关如何清洁餐具（白铜、银、不锈钢）和其他器具的信息，请参阅下面的视频。