勺子

白铜勺子：它是什么，好处和危害

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尽管时尚，对精美餐具的需求一直很高，但这种礼物一直被认为是一种地位。无论家人过着什么样的生活方式，一张布置精美的桌子都会装饰任何假期。根据预算和品味，购买由银、白铜或镍银制成的设备。

从表面上看，它们与银色的差别不大，而且同样难以照顾。由这种合金制成的汤匙组特别常见。

什么是梅尔基奥尔？

Melchior 远没有 50 年前那么受欢迎；这种合金不仅用于制造餐具，还用于制造珠宝。由于其耐腐蚀和外观与银相似，白铜餐具一度非常普遍。 合金的成分由以下元素组成：

以前，锌仍然包含在其中，但今天具有这种成分的材料称为镍银，其中廉价的锌部分替代了昂贵的镍。白铜耐湿性差，导热性低。

白铜茶和餐桌套装在苏联非常普遍。有几家工厂生产类似的产品。没有人考虑过这些餐具的好处和危险。然而，由于成分中有几种不同的金属，因此经常使用它们会对健康产生影响也就不足为奇了。有一种观点认为，如果使用不当，白铜会对健康产生不利影响。

可以安全地识别出此类菜肴的优点：

白铜设备也有缺点：

至于健康，只有用白铜制品做饭才有可能伤害身体。在加热的过程中，铜的氧化会释放出某些与各种产品接触的毒素。因此，不可能在烤箱或炉子上用白铜餐具烹饪食物。使用白铜勺对健康的好处是显而易见的。少数金属分子不像银那样对抗细菌，但身体需要。为了增加铁、镍、铜等物质的摄入，经常用白铜勺子和叉子进食就足够了。

这些物质的含量微乎其微，但对健康有益。

金银器皿不仅极其昂贵，而且易碎。由合金制成的茶具和餐具更耐用，也更美观。勺子、叉子、刀子和其他器具都有一个品牌，一个铭文形式的印章，表明某些信息。大多数情况下，这些是缩写和数字形式的字母。 苏联和俄罗斯制造的物品具有以下标记：

此外，在镀银或镀金时，还会指定带有相应金属符号的附加标记。 MNC 标志不仅用于制造餐具，还用于制造珠宝、电器、配件。它代表铜、镍、锌。镍银一定是镀银的，没有金属的味道和气味。 苏联 GOST 要求用于餐具和茶具的 MNT 合金成分的比例如下；

铭文 MNTs 15-20 准确表示百分比 - 15% 镍和 20% 锌，因此计算铜的量不是问题。根据 GOST，涂层厚度也被确定 - 叉子、勺子、钳子、盖碗、托盘和盘子的涂层厚度为 24 毫米，杯架的涂层厚度为 18 毫米。

您经常可以在老式餐具上看到 ZiD 和 ZiSh 标记，这是制作套装的地点的名称：

如果勺子被标记为 MNTsT - 第二个 C 只不过是价格的指定，以前任何类型的产品都是强制性的。在 1990 年代，该项目被取消。

首先，银是一种纯金属，不含任何杂质，而白铜是一种强度更大的合金。从表面上看，它们非常相似，因此不容易区分。首先，您需要正确检查勺子。

主要区别：

如有疑问，请将勺子浸入碘酒、水中，或用青金石铅笔擦拭。任何颜色变化都证明你有合金。金属的气味也表明合金的存在，因为银没有气味，只要将产品揉好就能感觉到香气。您可以在产品上用针刺一下，如果有划痕，它是合金。

如果您不确定，请将勺子展示给珠宝商。确定成分的最准确方法是滴在物体上的彩色颜料——银色产品被涂成红色。

保养白铜勺子非常困难，尤其是因为白铜经常变黑。为防止这种情况发生，您需要妥善保养餐具。如果它们变黑，你不应该绝望，你可以自行将它们恢复到原来的状态。

变黑的原因有很多，产品的类型和储存方式很重要。 主要原因：

为了清洁变黑的白铜勺，使用了各种手段和方法。 它们非常适合定期清洁和旧污渍。

挫败。 最常与盐和苏打水一起使用。容器底部铺有箔片，需要清洁的产品放置在箔片上。将它们倒入苏打盐溶液并送入火中约15-20分钟。之后，关火，将产品留在水中直至完全冷却，然后彻底清洗并用软布擦干。
专项资金。 它们可以在超市的家庭部门购买，它们易于使用，有多种形式：凝胶、粉末、溶液。使用液体型产品和专用餐巾纸最为方便。研磨性物质非常适合清洁，但它们会损坏一组汤匙。建议购买使用后包裹设备的产品，以防受潮。
苏打水和醋。 这是最节省预算的方式之一，尤其是因为这两种产品几乎都在任何厨房中。如果您使用醋，大约 50 克苏打水溶解在一升水中 - 每 200 毫升 1 茶匙。然后用带有这种混合物的餐巾纸擦拭产品，冲洗，擦干。
汤剂。 最流行的清洁白铜的汤剂是土豆、大蒜和贝壳。将两个鸡蛋的壳放入水中（1 升）并煮沸，然后将变黑的产品放在那里。几分钟后，他们将其取出并清洗，擦拭。马铃薯汤被认为不那么激进，它更适合定期清洁。
氨。每升水加入 4 汤匙酒精，含有这种成分的产品即使受到非常严重的污染也会被清洗。