如何用自己的双手制作末端砧板？
砧板是用于各种食品加工的厨房工具。它允许您手动切割、切碎和研磨食物。
特点和品种
它们的主要特点是存在平坦、均匀的表面，因此可以更高效地使用。
砧板由塑料或各种木材制成。 木制模型被认为是最适合日常使用的模型。这是由于在操作过程中切削工具的机械作用施加在板上，这会导致微观损坏。由于这些损坏，表面被破坏，制造它的材料的小颗粒落到产品上。
切割平面的形状、材料名称和用途各不相同。
板的形状特征会影响其使用方式。 例如，其一侧的表面可能带有装饰性设计或图案，这使得无法使用该侧。
用于制作砧板的木材可能因用途而异。由于其在电路板制造中的特性，给了他首选的选择。有些木材种类以高强度参数和耐破坏性负载而著称。 在这种情况下，最流行的木材类型包括：
- 橡木;
- 山毛榉;
- 坚果;
- 灰;
- 枫。
用木头制成的切割平面分为普通和端面两种。 它们彼此的主要区别在于木纤维相对于切割表面的位置和切割工具的位置。在第一种情况下，光纤水平放置，与安装表面平行。在第二种情况下，纤维的方向是垂直的。
端板优势
这种类型的电路板具有许多特性，使其具有确定面积的特定优势。由于光纤是垂直放置的，它相对于切割工具刀片的位置是垂直的。
这一事实决定了强度增加的存在。这是因为木纤维的端部比其纵向部分强得多。因此，在锯切木材时，沿纹理切割工件比沿纹理切割要容易得多。
使用此功能，工匠制作耐用的砧板。 这些厨房产品在大规模烹饪的地方有需求，例如在餐馆和食堂。
由于使用垂直纤维制成的板材的好处，用于为公共厨房提供专用器具的资金和其他资源的百分比降低了。
端板的制作原理
在端板的生产中，应用了久经考验的技术以达到预期的效果。众所周知，木头的平锯切割，其纹理垂直于它所铺设的表面，可能非常脆弱。为了弥补这个缺点，切菜板由粘合在一起的组件制成，其纤维相对于彼此具有不同的方向。为了将组成元件彼此固定，有必要选择一种粘合剂，其特性可以确保工件的正确连接。毛坯之间的接头强度必须足以在负载下保持板的完整性。
由于砧板是与食物接触的家居用品，因此值得仅使用专用胶水。 其包装必须标明允许使用与食品直接接触的胶合材料。这将防止有害的粘合剂颗粒进入将食用在此板上烹制的食物的人的身体。
从授权代表处购买知名制造商生产的粘合剂非常重要。购买假胶的可能性很高，其成分不适合在这种情况下使用。
端板按以下原理制作。
- 板坯被锯成纵向条。它们的横截面，取决于未来板的需要和厚度，可以是正方形或矩形。
- 产生的块坯围绕其轴线旋转四分之一圈，以改变木纤维的方向。在那之后，他们粘在一起。
- 干燥后，由先前操作产生的板通过横切被切割成规则的条，在围绕其轴转动四分之一后，再次粘合。
- 在最后阶段，执行磨削板表面的程序，旨在为其提供工作条件和演示。
自主制造
为了用自己的双手制作切菜板，例如用桦木制作切菜板，您需要准备适当的图纸和用这种木材制作的实心板。它的宽度应该足以为未来的电路板提供最佳的工作空间。 所有的动作都可以分为具体的步骤。
- 董事会必须经过初步准备程序。在其框架内，通过刨床去除突出的节、侧树皮、加工。
- 之后，您可以使用预先设置了纵向挡块的圆锯开始锯切。这种停止是强制性的，因为它有助于使纵向锯切尽可能顺利，并为使用机器提供安全系数。圆锯的挡块和切割刀片之间的距离必须与工件被切割成的棒材的宽度相对应。这考虑到了锯片本身的厚度所产生的误差。
- 将工件锯成块状组件后，将它们粘合在一起。在这个阶段，不允许磨削棒材，因为这可能会导致它们彼此之间的形状受到破坏。
- 在连接钢筋的过程中，必须用几个夹子将它们压紧，这样可以保证粘合的可靠性。 24 小时后，进行下一阶段的工件锯切。
- 锯切是在垂直于粘合接头线的方向上进行的。进一步地，将得到的复合棒材按照纤维平行邻接的原理粘合在一起。工件再次放置在夹具中。
- 胶干后，工件就定型了。在其框架内，安排了所有必要的补充：用于悬挂的钻孔，用于手柄的铣槽。
- 然后对砧板的表面进行打磨。为此，使用机械打磨方法，可以达到最佳效果。不同粒度的砂纸用作磨料。
- 电路板制造的最后阶段是涂有保护材料。它使用矿物油或蜂蜡与亚麻籽油混合。这可以保护砧板免受水分的影响，并延长其使用寿命。
有关如何从栏杆残余物中独立制作端切菜板的信息，请参见下文。
