烘焙用套管：如何选择和使用？
今天，为现代家庭主妇创造了各种各样的厨房用具，其主要任务是促进和加快烹饪过程。其中有非常多功能且价格昂贵的，但也有预算选择，例如特殊的烤套。
尽管市场上出现的时间相对较新，但它很快在家庭主妇中流行起来。而这种产品的特点是什么，其应用的微妙之处是什么，我们将在本文中了解。
特性
事实上，烤包或烤套并不是这样的创新发明。专业厨师以前使用过它们。但就在不久前，普通家庭主妇都可以使用它们，但他们立即坠入爱河。
这种烘焙工具看起来像一卷普通的薄膜，但具有特殊的质地。如果从单件上切下一部分，则可以获得所需长度的套筒。并且要将其用于预期目的，有必要紧紧地系住卷筒的末端。为此，您可以使用套件中包含的特殊夹子和袖子本身的薄部分。
这种透明的薄食品薄膜是由一种特殊的成分制成的，即使在加热时也不会散发出任何有害物质。
除了， 您可以在不使用脂肪的情况下用袋子烹制菜肴 - 所有产品都用自己的果汁制成。 这就是为什么耐热袋在那些试图过上健康生活方式并欣赏产品真正味道和好处的人中非常受欢迎的原因。
该设备的主要特性和独特之处在于，您不仅可以在烤箱中使用它烹饪食物，还可以在微波炉或慢炖锅中使用它。
同时，一些制造商的包装不仅适用于烘焙，也适用于冷冻食品。对于在慢炖锅中烹饪，真空袋最适合。 它更致密、更耐用，食物在里面煮得更快。
但也有很多经验丰富的家庭主妇说 正是这种设备非常适合蒸食物，尤其是那些可以快速而强烈地煮软，失去形状的食物。 例如，鱼。烤套让您以各种方式烹制美味、多样、健康的食物，而女主人在烹饪后无需长时间清洗盘子上的油脂和汁液。
并进一步： 袋子和烤套是略有不同的东西，虽然家庭主妇常常认为它们是同一个东西.袖子是一块实心帆布，您自己需要从中剪出所需尺寸的一块。包装是一定尺寸的单个包装，在烹饪之前，只需将其绑在另一侧。
优点和缺点
与任何其他烹饪工具一样，烹饪耐热袋具有许多优点。 让我们列出主要的。
- 可用性。 这样的设备随处可见，而且相当便宜。
- 品种丰富。 出售不同长度和密度的不同制造商的袖子。有带夹子的袖子，也有简单的领带。
- 通用或一次性使用。 这样的装置既可以专门用于烤箱，也可以用于冷冻或蒸煮。
- 使用方便和安全。 今天已经科学证明，袖子即使在强烈加热下也不会对人体造成伤害，也不会散发出任何有毒物质。
- 不使用脂肪烹饪的可能性.在这里，您可以烹制任何种类的纯天然食物。
- 烤套可用于烹饪多种食物 - 蔬菜、蘑菇、鱼、肉和家禽。
该设备有一些缺点。
- 一次使用。 卷筒的每个部分只能使用一次。
- 不道德的制造商用太薄的薄膜制造它，在烘烤过程中会膨胀并在蒸汽压力下简单地破裂。 结果，它不仅会弄脏烤盘，还会弄脏整个烤箱。
该设备没有其他明显的缺点，但还有更多优点。因此，越来越多的家庭主妇寻求为他们的厨房购买这种耐热套管也就不足为奇了。
袖子是用什么做的？
许多人错误地认为，在过高的温度下，套管可能会开始释放对人体有害的化合物，这也会使产品浸渍。事实上，情况并非如此。
为了制造套管，使用了一种特殊类型的耐热薄膜。它的学名是改性聚对苯二甲酸乙二醇酯。
在高温下，这种物质分解成普通的水和二氧化碳。如果在使用过程中套筒烧焦过多，则表明它是由劣质薄膜制成的。 但即使这样也不会对健康造成伤害——只有烤盘上烧焦的颗粒。
选择的特点
为了买到真正高品质的烤套，只能用得开心， 有必要听取专家的建议。
- 您应该只选择知名品牌的袖子。在此之前，您还应该研究定期购买此类设备的人的评论。
- 如果可能，您需要嗅探您的潜在收购。套管不能有太强烈的有毒塑料气味。在一个好的方面，根本不应该有任何气味。
- 有必要用手感觉袖子的边缘 - 它不应该在你的手中碎裂并且太软。否则，即使在将产品放入其中时，它也会撕裂。
并且不要忘记该设备的成本。袖子是一种便宜的产品，但它的价格低于 30 卢布，一卷 3 米应该提醒买家。
使用条款
行动和建议的具体顺序取决于未来将在哪里烹饪食物。 但是有一些简单的规则始终是强制性的。
- 袖子的一部分必须用边距剪掉。平均而言，它的大小应该是将在其中烹饪的食物体积的一倍半。
- 请务必在铺设产品之前检查设备，并确保其中没有穿孔或孔洞。
- 袖子的末端必须小心且牢固地系好。您可以使用特殊的夹子或连接到它的领带来固定它们。
许多食谱表明 产品必须先放在袖子里，然后才倒入香料和调味品。 以后系好后，摇晃几下，均匀分布。但通常，尤其是当套筒质量不佳时，此时它会断裂。这就是为什么 最好先将所有成分与必要的添加剂混合，然后再将所有东西放入袋子中。
如何在微波炉中使用
许多人对您可以使用烤套在微波炉中烹饪感到惊讶。 事实上，像这样做饭是一种享受：
- 剪掉所需长度的袖子的一部分；
- 准备所有用于烹饪的产品，将它们与香料混合；
- 将袖子系在一侧，将食物放入其中，将两端系在另一侧；
- 将工件放入陶瓷容器或微波炉碗中；
- 用针在套筒顶部刺几个孔，以免蒸汽压力破坏它；
- 将袖子放入烤箱，选择 15 到 25 分钟的烹饪时间，具体取决于食物的类型和块的大小。
决定在微波炉里用袖子烹调食物时，确保“烧烤”功能没有打开很重要，另外还值得记住的是微波炉会烘干食物，所以建议加 100将 ml 的水加到袖子上，直到它完全系好。 kg 的产品。
在烤箱中烹饪
原则上，需要在套筒中的烤箱中烘烤食物，方法与之前的烹饪方法相同。
也就是说，他们剪下一块所需长度的薄膜，将其系在一侧并铺设所有产品。然后将两端系在另一侧，将袖子放在烤盘上，从上面刺几个孔。
但是，您可以以不同的方式烘烤 - 在产品上形成外壳和没有外壳。 在第二种情况下，将产品放入烤箱后，您只需等待必要的时间并从中取出套管。但是要在烹饪结束前 15 分钟得到一个外壳，从上面切开袖子并稍微推开它。
如何在多功能锅中使用
事实证明，您可以在慢炖锅中使用这种耐热卷。这种方法的支持者说，这种方法使产品受热更均匀，并获得特殊的味道和香气。
但只有这种家用电器的制造商自己不同意这一点。他们不禁止在此设备中使用烹饪套筒，但他们认为这毫无意义。如果你还想尝试，那么 所有动作的顺序与在烤箱中烹饪时的顺序相同。
在这种情况下，多功能炊具本身的最佳操作模式被认为是“熄灭”。
什么可以代替袖子？
在文章的最开始，我们已经说过，家庭主妇经常会混淆袖子和烤包。所以，如果手边没有一卷耐热膜，也可以使用专用的烘焙袋。与袖子不同，它们不需要剪成碎片，但它们只系在一侧。
在极端情况下，代替袋子和袖子，还允许使用箔纸进行烘烤。但只有它必须折叠成几层以确保可靠性并放在特殊的烤盘中，而不仅仅是放在烤盘上。
用于烘焙的现代烹饪袖子是每个家庭主妇的廉价且多功能的助手。 它不仅可以让您节省烹饪熟悉菜肴的时间，还可以让您摆脱不必要的洗碗，还可以用熟悉的产品烹制美味健康的菜肴。
在下一个视频中，您将学习如何用烤袖烹制抓饭。
