手动香料研磨机：如何选择和使用？
用于研磨香料的手磨机是一个非常有趣的厨房属性。它结合了毋庸置疑的颜值和美观，也体现了主人的高超厨艺和精致品味。尽管该产品不是必需品，但经常可以看到它在架子上炫耀或站在家庭主妇的桌面上。
设备和目的
机械香料研磨机的结构非常简单， 由坚固的主体、O 型圈、手柄和磨盘组成。 身体，反过来，分为两个隔间，其中一个是装满研磨原料，第二个是倒入已经粉碎的产品。
容器通常由透明材料制成。，这使您可以直观地跟踪磨坊内的香料数量。箱内，在两个隔间的交界处，有磨石，这是一个齿轮机构，转动时磨碎各种盐、胡椒、调味料和香料。
最大的效果是使用具有两排齿的磨石，这可以实现几乎无浪费的生产，并在输出端获得非常精细的原材料。
更现代的磨粉机型号配备了调节功能，通过拧紧或松开产品盖上的螺丝来进行，并允许您独立选择研磨颗粒的大小。 下一个设计细节是手柄，它不仅将扭矩传递到磨盘并使其旋转，而且有时是磨盘的主要装饰元素。
根据他们的设备，笔是 远程和内置.第一个是一种杠杆，就像咖啡研磨机一样，在磨机体上方旋转。后者平稳地延续了身体的形状并围绕其轴线旋转，同时拖动磨石。
手磨机用于在烹饪过程中直接对盐、胡椒等香料和香料进行细磨。 这使您可以保留新鲜研磨产品难以形容的香气，并赋予菜肴独特的味道。此外，手磨机通常作为室内装饰元素，与其他物品和谐地结合在一起。
品种
用于研磨香料的手磨机的分类是根据几个标准进行的，其中主要是结构类型。 根据这个标准，分为一次性和可重复使用的型号，最大使用寿命和价格各不相同。
- 一次性的 它们是不可分离的结构，并且在调味料用完之前一直使用。此类产品出售时已倒入香料，无法补充。在高度上，它们很少超过 10 厘米，并且在大量使用时会很快被清空。
里面的调味料结束后，磨机就被扔掉了。一次性模型的优点包括无需购买必要的香料、尺寸紧凑、设计简单和成本低。
缺点包括缺乏装饰性和每次需要扔掉一百卢布，这最终使一次性磨坊成为经济上无利可图的收购。
- 可重复使用的 模型看起来比一次性的模型更有趣，并且在市场上可以买到各种尺寸和形状。其中，既有用于研磨任何香料的通用选项，也有可以研磨的专用选项，例如只研磨豌豆。
前者通常有 强化磨石用特殊刀具额外强化，甚至可用于研磨盐。 后者的设计考虑了某些香料的硬度和 通常配备优雅的杠杆手柄，用作产品的装饰.
可重复使用的磨粉机的优点包括可以重复使用、增加强度和优异的装饰性能，缺点是与一次性型号相比，成本和 结构的一般脆弱性.
手磨机分类的下一个标志是制造材料，用作塑料、木材和金属。
- 聚合物产品 通常具有透明设计，并以重量轻、价格低而著称。然而，这种磨机中的磨石通常由塑料制成。虽然这降低了结构的成本，但它并没有赋予它强度和耐用性。
用于制造厨房配件的最常见合成材料是 丙烯酸纤维.对人体健康绝对无害，与香料接触不释放有毒物质，涂装精美，色彩艳丽，外观亮丽典雅。
这样的磨坊不会迷失在其他厨房用具中，除了解决实际问题外，还将作为厨房的绝妙装饰。此外，塑料研磨机无异味，可以用温水和液体洗涤剂完美清洁。
- 木头 也常用于磨坊的生产，赋予产品高贵和丰富的外观。这些模型在厨房中看起来非常美观，并且非常适合大多数现代室内设计。然而，木磨坊更适合作为装饰品而不是日常工人。这是因为木材能够吸收香料的气味，这就是为什么习惯上只使用一种产品来研磨其中的一种。
如此狭窄的专业化显着缩小了木厂的范围，并且不允许人们随意使用它们。 木制标本的表壳常有雕刻和漆面装饰，手柄既可以是遥控的，也可以是内置的。
- 不锈钢 是制作手磨机的绝佳选择。在大多数情况下，此类模型配备金属或陶瓷磨石，这保证了设计的高可靠性并显着提高了产品的使用寿命。
即使是最坚硬的香料，金属磨也能很好地处理，而且研磨油性调味料也非常方便。
至于磨石，则使用陶瓷、不锈钢和塑料进行生产。后者可以在一次性不可分离模型中看到，而更耐用的材料用于生产可重复使用的样品。
选择标准
厨房配件的现代市场呈现出各种各样的磨坊，因此选择合适的产品并不困难。选择时，您需要考虑以下参数 用于制造主体和磨石的材料，存在调整研磨程度的功能和手柄的设计。
因此，对于永久使用，最好的选择是带有金属磨石和机身的模型，通过仔细操作和适当的保养，可以使用很长时间。
带有金属“内部”的亚克力产品，相同的手柄和调整研磨的能力也证明了自己很好。手柄通常具有远程设计和镀铬涂层，与水晶般透明的机身相结合，看起来非常时尚和现代。这样的产品将完美地融入任何现代室内，并将持续很长时间。
如果选择磨坊作为装饰元素，那么 对于经典、生态、斯堪的纳维亚和乡村风格，最好的选择是木制模型.它将完美地融入房间的整体外观，并与其他室内物品相协调。
接下来，您将了解手动香料研磨机的预算模型。
