选择可拆卸蛋糕模具的建议

如果女主人能够找到一道好的烤盘，那么就保证了一道出色的菜肴，以及烹饪过程中的好心情和乐趣。事实上，一个成功的食谱经常被破坏，因为质量差的形式一直在燃烧或不允许面团烘烤。有没有可能找到不会让你失望的烤盘？是的，你当然可以！最主要的是要有耐心和一些知识，以及为自己确定使用表格的明确目标，使用频率和期望。

在选择一种形式时，必须考虑两个要点：烘烤的频率以及哪些产品更简单，或者哪些产品可以归功于烹饪杰作。

如果必须经常烘烤，我们建议购买简单几何形状的菜肴。理想的选择是具有光滑边缘的可拆卸形式。它易于处理且易于清洗。

如果您是创意烹饪专家并且喜欢各种实验，那么您应该购买卷曲产品。 因此，您将不得不花更少的时间在改变饼干形状的独立技术上。

在使用一种或另一种形式时，必须考虑重要指标。

1. 材料的耐热性。 优质的烤盘应能承受高达 350 度的高温。
2. 是否允许 在微波炉中使用盘子或放入冰箱。
3. 模具适用于什么类型的板材？ - 用于电烤箱或燃气烤箱。
4. 所有的紧固件和锁看起来都安全吗？ 任何部件都不应挂出，锁应紧紧关闭并打开而不会发出吱吱声。如果您面前有一个真正高质量的制造形式，那么它将为您服务多年。

有不同高度和直径的模具。因此，对于复活节蛋糕和面包，有相当高的盘子（从 24 到 26 厘米），平面较小，而对于蛋糕，则有从侧面最低的形状，最高 20 厘米。

材料取决于它是可拆卸结构还是单片.整体是铝、铸铁、陶瓷或金属。可拆卸底座将是铝或硅胶。有些人更喜欢玻璃或钢锅，因为材料的壁有助于蛋糕和糕点快速烘烤，消除粘连。尽管公平地说，应该指出现代形式几乎都有不粘涂层。

有几种特别流行的形式，最常被家庭主妇使用。

• 滑动圆形硅胶模具。 这道菜有很多优点。它柔软、可调节、弯曲“在面团下”，可以很容易地从烘烤中取出。在市场上，最常出售的是带有可拆卸侧面的圆形模具。许多家庭主妇看到这种材料是多么的柔软和柔韧，怀疑并在他们的想象中画出可怕的画面，即硅胶是如何融化在他们不幸的纸杯蛋糕上的。然而，这些都是完全没有根据的恐惧。硅胶可以轻松加热到 250 度——这是许多烤箱的极限。另一个好消息是，此类餐具易于清洁，烘烤时无需润滑。可拆卸部分的边缘可以用特殊的挂钩连接。

• 铝制容器。 吸引，当然，可访问性。铝是一种容易加热的廉价材料，可将烹饪时间缩短一半。烘烤不会粘在边缘并且烘烤得很好。但缺点包括这样的形式很难清洗。有时铝制炊具会变形。

• 形成一个玻璃底部。 当投资真正获得回报时，这是一种选择。可拆卸部分由钢制成，底部由玻璃制成。它看起来不仅时尚，而且百分百应付烹饪专家的任务。玻璃厚且耐热。它非常易于清洁并能承受最高温度。由于底部是玻璃的，家庭主妇可以很容易地知道菜是否准备好了。如果你去掉侧面，你会得到一个蛋糕架。

当然，很容易想象现代形式呈现出各种形状，但方形和圆形是该流派的经典，也是家庭主妇的最爱。

对于庆祝活动，购买心形或波纹模型。这样的组件有助于烘烤最壮观的蛋糕、蛋糕、泡芙馅饼。如果你喜欢各式各样的砂锅，那么方形可拆卸的造型会成为你的最爱。这样的形状具有圆角以使其更易于清洁结构，这真是太好了。但圆形模具是通用的，简直是购物清单的必备品。 您可以在其中烹饪任何东西——饼干、蛋糕、馅饼和其他糖果。

有烤纸杯蛋糕的特殊菜肴。 它看起来像一个炮塔，但它实际上是一个中间有一个洞的圆形容器。这不是制造商的心血来潮，而是一个纯粹的实用技巧：这样面团可以在里面完全烘烤。

对于特殊场合或那些可能很少烘烤或根本不想弄乱凌乱结构的人，有一个不寻常的出路 - 纸质表格！您只能使用一次，因为它们是一次性的，但在这样的“框架”中，您可以完美地烘烤纸杯蛋糕、松饼和蛋糕。纸张不会受潮，有助于成品保持其预期形状。

使用起来没有什么棘手的。你只需要收集所有的块，用油润滑（在硅胶盘子的情况下，这不是必需的），你可以倒入面团。如果您担心“泄漏”，可以在底部铺上羊皮纸。当您的产品准备好后，只需将其从模具中取出并将其送到洗碗机或水槽进行清洗。

烤盘是正确的选择，它可以让您尽情发挥您的烹饪想象力并将想法变为现实。.你只需要选择你的助手。

您将学习如何从以下视频中选择烤盘。