切菜机：选择的类型和微妙之处

沙拉中的蔬菜和水果不仅要好吃，还要切得漂亮，这样看起来才美观。不是每个人都能把蔬菜切的漂亮均匀，巧手挥刀，而且要花很多时间和精力去装饰。对于珍惜每一分钟的现代人来说，切菜机可能是一个很好的帮助。

任何蔬菜切割机是一种可以让您在短时间内切割任何配置的蔬菜的设备。切口的形状取决于特殊的喷嘴，里面有锋利的刀。条形、立方体、螺旋形、细圆形和小碎纸机看起来非常漂亮，你可以用切菜机很快地切碎它们。

根据设备的驱动方法，机械和电动蔬菜切割机是有区别的。每种类型都有自己的优点和缺点，因此选择一种或另一种设备取决于许多因素。机械蔬菜切割设备通常很紧凑，不需要连接到电源插座。

因此，它们不仅可以用于公寓或房屋，还可以随身携带野餐或在乡下使用， 经常发生停电的地方。照顾它们很简单，使用喷嘴后，你只能用水冲洗，这在家里没有热水的情况下无疑是一大加分项。机械类型的蔬菜切割机，与电器不同， 可以用洗碗机清洗， 这极大地方便了任何参与烹饪的人的工作。

机械装置在形式和工作原理上各不相同。

形式和操作上最简单的当然是 香醋刀， 由具有一定形状孔洞的金属板和起支撑作用的塑料或金属外壳组成。为了将产品切成均匀的立方体，您必须先将其连接到网格上，然后才能按下。在某些情况下，产品必须预先切成小片，这不是很方便。

出售的品种具有相似的操作原理。金属板可以是可拆卸的，并且可以有几个不同的孔形状，适用于切割、圆形和切片。为方便起见，某些型号可能有蔬菜容器和支架。

一种更先进的机械切菜机是 塑料外壳中带有 V 型刀的设备.它不仅可以完美应对煮熟的蔬菜，还可以应对生蔬菜。它的操作原理很简单， 您只需将产品涂抹在表面上，轻轻按压，然后向下滑动即可.套件中的这种切碎的蔬菜切割器通常具有在手指和锋利的刀具之间起到屏障作用的支架。这种蔬菜切割机具有可拆卸的金属板，通常，套件中有几种类型，您不仅可以使用通常的立方体切割产品，还可以使用切片，吸管甚至螺旋切割产品。

蔬菜切片机 根据操作原理，它有点像蔬菜削皮机，一个动作，一个薄薄的、几乎透明的薄片就被切掉了。但是它们之间是有区别的。在蔬菜削皮机的帮助下，不可能给产品赋予一定的形状，它只能切成细的、不定形的丝带。在切片机的帮助下，蔬菜和水果不仅可以切成薄片，还可以做成吸管、圆形或盘子。

在形式和操作原理上与以前的类型略有不同 螺旋刀。 在形状上，该设备类似于沙漏，根据操作原理，它类似于卷笔刀。用它切蔬菜， 有必要插入产品，并用一只手握住它，转动.它价格便宜，而且很容易操作和维护。

机械类型中更先进的模型是 手动小型收割机.大多数情况下，它有一个可拆卸的灌木丛和可拆卸的板或带刀的喷嘴。这种迷你组合的操作原理类似于手动咖啡研磨机的操作。根据喷嘴的类型和位置，可以区分传统的机械联合收割机和旋转式联合收割机。

传统的机械联合收割机使用附在手柄上的喷嘴研磨放置在容器中的食物。刀具的形状取决于具体的型号和制造商。

多功能旋转切菜机 是一款多功能厨房用具。它具有多种喷嘴，因此它不仅可以研磨蔬菜和水果并使其具有所需的形状，而且根据型号和制造商的不同，它还可以榨汁和打鸡蛋。使用该设备不仅可以获得立方体和棍子，还可以获得形状更有趣的切片。

在存在电机的情况下，电动蔬菜切割机与机械切割机不同。，借助喷嘴旋转，压在其表面的蔬菜，无论其密度如何，都被迅速切成立方体、吸管、圆形或螺旋形。

电动模型可以让您节省时间和精力，这在处理大量产品时尤为重要。它们很方便，最重要的是，使用安全，不可能用锋利的刀割伤自己，因为不包括直接接触刀。但也有缺点。完全清洗设备是不可能的，因为电气元件与水接触自然会变得无法使用，但可以清洗许多喷嘴和可拆卸部件。仅在固定厨房中使用此类切菜机更为方便。

电动切菜机分为三种类型：经典型、自动型和食品加工机。

• 经典观点 是家庭使用的最佳选择。模型通常尺寸紧凑，在切割过程中不会产生太大噪音，很少断裂，同时具有良好的性能和相对较低的价格。喷嘴的数量取决于具体的制造商。这些设备操作起来非常简单，因此您可以在几分钟内将蔬菜和水果切成方块、切片和刨花。

• 自动模型 与经典选项相比，蔬菜切割机的生产力更高。除了可以切割各种形状的蔬菜的各种附件外，大多数型号还具有可以磨肉的功能。此外，某些型号有一个喷嘴，可让您将卷心菜切成薄片。这种装置紧凑、耐用并且具有高性能。它们的成本略高于经典的蔬菜切割机，但它们的功能也更多。

• 食品加工机 （或电动多功能切菜机）是电动切菜机中最昂贵，但也是功能最多的类型之一。多种喷嘴让您应对任何类型产品的切割。该设备将硬胡萝卜和软水西红柿切成漂亮的薄片。此外，食品加工机处理食物的速度比其他类型的切菜机快得多，如果您必须为大量人做饭，这一点很重要。

当然，这些电器在烹饪时会在厨房的桌子上占据更多空间，而在存放时会在抽屉中占据更多空间。但对于大多数机型来说，喷嘴直接存放在切菜机本身中，非常方便。唯一造成困难的是清洁， 机身只能用湿布擦拭，而且喷嘴由于设计复杂，无法始终彻底冲洗掉食物残渣。

有人喜欢机械切菜机，有人喜欢电动切菜机，但在这两种情况下都有赢家，其受欢迎程度是毋庸置疑的。最实惠、最紧凑的尺寸 Fissman 蔬菜切割机。 尽管它的尺寸很小（13x7），但它很容易使用。

使用此设备，您可以装饰任何盘子，因为细窄条可以在不同方向弯曲和扭曲。这得益于带有锋利刀具的可互换喷嘴。该套件始终有一个塑料推杆，以确保手指安全。

不是排名最后的位置被通用这样的模型占据 多功能切片机.这款多功能切片机是一款紧凑型设备，带有一组可更换的喷嘴，您不仅可以对蔬菜、水果、香肠和奶酪进行成型。喷嘴中的刀片由不锈钢制成，因此可以使用很长时间。

该设备本身不仅尺寸紧凑，而且非常轻便，因为机身是由塑料制成的，里面有一个可以存放许多附件的地方。

机械切菜机 更好的 Dicer Plus 成本略高于以前的型号，但它的功能更好。 附带：

• 可让您以多种方式切割蔬菜和水果的喷嘴；
• 2个刨丝器；
• 一个容器，不仅在切割过程中作为接收器，而且作为切碎产品的储存器；
• 带边缘自清洁按钮的盖板推杆；
• 储存食物的盖子；
• 削皮器。

稍微小一点的切菜机 5 合 1 更好的 Dicer Quik。 尽管它与以前的型号的不同之处在于非常紧凑的尺寸，但这个小家伙的功能并不逊色。立方体、吸管和切片可以一键获取，并且可以从接收容器中立即转移到沙拉碗或煎锅中

切菜机 德高 UKA-1321 操作原理与以前的模型非常相似。切割时，将产品放在金属丝架上并盖上盖子。 蔬菜切割机的显着特点是：

• 由抗冲击塑料制成的舒适且相当宽敞的外壳；
• 不锈钢喷嘴；
• 紧凑的尺寸和吸引人的外观。

该公司提供的廉价可靠且久经考验的蔬菜切片机-旋转切片机 磨坊。 轻巧方便的型号配备了几个刀盘，这些刀盘插入蔬菜切割机内部的特殊紧固件中。通过转动手柄，您可以切生和煮熟的蔬菜，也可以切卷心菜和奶酪。你不需要太多的存储空间，腿向下折叠。

蔬菜切碎机的工作原理是旋转 韦尔伯格 9549 WB。 在它的帮助下，您不仅可以切蔬菜，还可以干莴苣叶（套件中包含一个额外的容器），将蛋白质与蛋黄分离（分离器位于盖子上）并使用特殊喷嘴打蛋白质.使用这种研磨机很方便，容器所在的平台腿上涂有橡胶，并将其很好地固定在表面上。只需按一下按钮，即可轻松移除容器本身。

德国菜刀 博纳经典 在商店以平均价格出售。它由V形框架、水果架和各种切削刀片组成。它功能齐全、耐用、易于清洁且易于使用。

这家公司的一个更先进的模型是 Borner Prima Lux。 该组合物还包括一个喷嘴支架，喷嘴本身的数量已增加到 5 个。为了更换喷嘴，您只需按下机身上的按钮即可。除了存放喷嘴外，该容器还可以用作套件的支架。

切菜机 螺旋器 8 合 1 与以前的型号不同，不仅在大尺寸上，而且在功能上。在它的帮助下，您不仅可以赋予蔬菜通常的形状，还可以装饰任何菜肴，因为切割套件中有 4 个带有锋利刀片的不同喷嘴。但这还不是全部，该套件包括一个用于从柑橘类水果中榨汁的喷嘴，因此无需购买榨汁机。 它使用起来绝对安全，因为推杆支架消除了与刀具的接触。

电动切菜机的审查应该从最便宜的型号开始 猩红色 SC-KP45S01。 它结构紧凑、可靠、稳定并且具有低功率（200V）。套件中的两种喷嘴可让您快速应对切菜，一种是专门为揉巧克力而设计的。使用的不利方面包括难以清洗喷嘴。

同样受欢迎的是体积小，重量轻（重量 1 公斤），但非常有效 菲利普斯 HR 1388 型号。 蔬菜切割机（或者也称为多功能切割机）配备 5 个带有不锈钢刀片的喷嘴，可以轻松应对坚硬的蔬菜、切割稻草、圆形和薄片。它易于使用和维护，喷嘴可以用手和洗碗机清洗。 其中的缺点可以称为：

• 储存喷嘴的能力不足；
• 没有食物碗
• 没有切块；
• 切碎产品的容器应该是圆形的。

来自中国制造商的紧凑型多刀的非常体面的设计 雷德蒙德 RKA-FP4。 它的工作速度非常快，准备一个大菜只需要几秒钟。喷嘴，它们包含在套件 4 中，可以很好地处理任何密度的产品。内置保护装置可防止切菜机过热，这无疑延长了设备的使用寿命。 缺点包括：

• 缺少切割喷嘴；
• 低电量;
• 没有用于组装切割产品的容器。

多切 麦克斯韦 MW-1303G 尽管它以一种模式工作，但它可以很快地应对切割产品。该套件包括 6 个喷嘴，您可以使用它们将任何蔬菜切碎、切割和磨碎成不同厚度和大小的切片。使用起来非常方便，盛放产品的上腔体相当大，装菜前不需要切菜，也不需要拿起盛放切好的容器，任何形状都行。

切菜机很小，所以 你不需要太多的空间来存放它，喷嘴存放在插座中，相互折叠，非常方便。 缺点包括：缺少用于切割立方体的喷嘴以及难以清洁出口处的透明孔。

来自法国制造商的蔬菜切割机的紧凑尺寸和低功率 Moulinex DJ 7535.多个具有不同孔形状的附件使您不仅可以快速准确地切割蔬菜，还可以切碎奶酪。微型切菜机占用的空间很小，喷嘴存放在一个特殊的隔间中。她有唯一的缺点：长时间使用，外壳可能会变热。

来自同一制造商的更高级型号 Moulinex DJ 9008 和 Moulinex Fresh Express Cube.创新的设计，周到的操作，大功率和高品质的机身和喷嘴材料。喷嘴，有 5 个。在套件中，它们不仅在孔的形状上有所不同，而且在颜色上也有所不同。它们不需要单独的放置位置，它们都完美地存放在一个特殊的隔间中，固定在蔬菜切割机本身中。

缺点包括高成本和清洗喷嘴的复杂性。

切菜机无疑是家里必不可少的东西，因为没有它，您不太可能快速烹饪许多菜肴。为了不后悔浪费的钱 值得提前考虑购买哪种型号更好，以及您愿意花多少钱。

如果购买切菜机的预算不多，而且厨房里有电或插座不是很方便的地方，那么你应该购买机械模型。但是，如果您打算在蔬菜切割机的帮助下进行准备或只是经常做饭，那么最好的选择当然是电动选项。

配置的选择取决于您的偏好。当然，附件越多越好。但并非您会经常使用的每个喷嘴，因此最好优先选择带有您需要的喷嘴的型号。另外请记住，并非所有型号都有切丁附件，通常用于沙拉和油醋汁，因此在购买时，请注意您喜欢的型号的设备。

应特别注意套件中包含的可拆卸刀具和其他附加物品。当然，最好选择能够替换钝刀、破损喷嘴和破裂容器的型号。 但是，您仍应注意刀具不仅由优质钢制成，而且还必须自磨的型号。

最好购买蔬菜切割机，其中喷嘴的存放不需要单独的地方。 理想情况下，喷嘴和其他附加元件将直接存储在设备本身内部。

对于小厨房和有小孩的家庭尤其如此。不管你喜欢机械切菜机还是电动切菜机，都应该注意橡胶腿这样一个小而重要的细节。毕竟，切菜机的稳定性取决于它们的存在。

对于每个购买切菜机的人来说，拥有一个收集剩菜的收集器可能并不重要，但这个东西肯定很有用。多亏了她，残留物（几乎总是存在）不会堵塞喷嘴，这意味着不必经常停止提取装置的操作。

购买切菜机时应注意的另一个重要细微差别是 电源按钮。 在某些电器中，您必须用手握住它，因为它以脉冲模式工作。 在其他模型中，它是固定的，可以有两种模式。哪种型号更方便使用取决于您。

大多数人总是在购买前阅读评论。没错，因为普通人总是在评论中描述设备的工作原理以及操作过程中可能出现的困难。大多数购买机械或电动切菜机型号的人都非常满意。这并不奇怪，因为烹饪不仅更快，而且更安全。

买家注意到 机械切菜机并不比电动切菜机差，更适合不经常做饭和小份的人。 电动模型深受从事准备工作和喜欢做饭的人的欢迎。一些买家倾向于认为，为方便起见，最好同时拥有两种切菜机，因为一种更适合切水煮蔬菜和小份，另一种在节日期间提供帮助并且做得很好与坚硬的蔬菜。

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