糖果注射器：类型、选择和使用规则
没有现代糖果工具，就不可能在蛋糕和糕点上获得漂亮的装饰。精致的饼干、蛋白酥皮和蛋白酥皮会让您的家人满意，也将成为客人品茶的绝妙款待。
特点
糖果制造商使用不同的烹饪工具来装饰他们的作品。糖果注射器通常有 塑料外壳，这通常会减轻烹饪工具的重量。塑料的特性使该工具不是很耐用。
注射器材料的另一种选择 - 钢。 它的特点是可靠的强度特性。但是在操作中，这样的产品是复杂的。简化版本涉及使用两种材料：塑料和钢。从人体工程学的角度来看，这样的产品更方便。
几乎所有注射器的主要功能元件是 活塞.这部分的特点是圆柱形。它在体内起作用，运动是旋转平移的。 活塞机构是一个或多个活塞环。 一些设计可伸缩折叠，在其他设计中，电动马达负责这部分的运动。
除糕点袋外，所有类型的固定装置都有 相同的圆柱形状。 喷嘴的固定方式不同，可以是外部的，也可以是内部的。
喷嘴本身在尖端的切割方面有所不同。如果是偶数，则该产品用于铭文和简单的装饰品。带有斜切的喷嘴可用于制作边框形式的装饰品。还有一些以深波纹为特征的选项。喷嘴大小不同，必须与所用注射器的体积相对应。
小注射器被认为使用起来极其不方便—— 设备需要经常填充，为此必须中断工作。 因此，所应用的图案看起来不均匀，并且烹饪产品的外观会受到影响。
您可以最佳地检查由耐用材料制成的硅胶注射器挤出的奶油或面团的量。
种类
烘焙时，您需要一个糕点注射器。这是家庭主妇的流行设备。交货中包含的产品类型和喷嘴不同。就外部参数而言，最佳选择应该是最优的。
糖果注射器在外观上类似于经典的医用注射器，它与该设备具有相同的操作原理。 工厂型产品的特点是有大量不同的喷嘴。设备的成本差异很大。大多数情况下，产品用于家庭和专业用途。 它们的工作原理是相同的。
下面列出了主要的流行类型。
硅酮
它有一个透明的身体，可以控制它的填充。用适量的奶油，可以做出漂亮的连续图案。除了， 优质硅胶不受温度变化的影响，也不会饱和气味。
金属注射器
最耐用且具有良好的密封性。由于这个特性，任何奶油都可以放在里面。使用该工具需要额外的体力。
计量注射器
家庭主妇使用的另一种选择。该工具很有用，因为 挤出均匀、均匀的奶油。 它的外观类似于手枪。这个选项是最容易使用的。
“按”
另一种注射器称为“压力机”，适用于自制饼干。包含在套件中的有花纹的盖子可以让您制作出整洁而有吸引力的产品。
电的
这种注射器更常用于冰淇淋和鸡尾酒。它也被应用 用于烘烤面团产品，例如泡芙。 型号要求 预连接电力， 只有这样它才需要填充奶油或面团。
专业的
这是具有众多附件的最昂贵的选择。它通常由组合材料制成，因此可以在农场使用很长时间。此类产品的成本从 50 美元到 100 美元不等。
可以考虑替代注射器的另一种类型是糕点袋。该产品中的外壳完全没有，但有喷嘴。该设备价格低廉，适用于挤出奶油和面团。带有 7 个附件的经典套装可以处理完全不同的任务。
与糕点袋的比较
像袋这样的糖果装置具有优点和缺点。
优点：
- 大容量；
- 足够坚固，但这取决于材料的质量；
- 可与多种喷嘴配合使用；
- 方便单手操作；
- 不需要太多的努力；
- 更容易照顾。
缺点：
- 劣质袋子漏水；
- 使用一些特殊的喷嘴是不可能的；
- 需要熟练使用，因此更常由专业人员使用；
- 不适用于奶油和液体稠度面团。
袋子分为一次性的和可重复使用的。 首先，最常使用特殊纸或聚乙烯。第二种是织物或硅胶。一次性袋子可以在没有附件的情况下使用，但您需要能够正确切割切口，可以是直的、斜的或边缘处的切口。最后一个选项允许您制作叶子，前两个将根据糖果师的技能服务。
可重复使用的库存包括各种喷嘴。选择此类产品的主要内容是仔细研究接缝。硅胶选项被认为是最耐用的。如果它们在外面有一个安装座，它们是最方便的 - 即使里面有奶油，您也可以轻松地将一个喷嘴更换为另一个喷嘴。
糖果注射器的优点：
- 各种音量；
- 更容易用于小图纸；
- 密封性好；
- 您可以涂抹液体或浓稠的乳霜；
- 使用寿命长；
- 可用于 cookie。
主要缺点：
- 护理困难；
- 小注射器使用不便；
- 需要努力工作，特别是如果使用浓稠的奶油或面团。
糖果注射器有多种材料，其质量取决于制造商的责任。
制造商概述
Mayer & Boch 是一家提供带有各种喷嘴的廉价糖果注射器的公司。 例如，型号 27620612 由金属制成，出售时配有 5 个喷嘴，整体尺寸为 18*27.5 厘米。库存是多功能的，适用于奶油和面团。
特拉沃拉 提供了一种适合与奶油一起使用的廉价产品，它也可用于在面团产品中填充奶油。型号 137285734 售价合理，但寿命短。
Tescoma 提供 Delicia 630534， 相当昂贵，但对许多任务很有用。注射器可用于奶油和面团，具有非常稠密的稠度。该产品的不同之处不仅在于多功能性，还在于便利性。
韦斯特马克 - 德国制造商，以厨房的各种家居用品而闻名。例如，这家公司的注射器型号 30772270 价格便宜，由透明塑料制成，容量为 100 毫升。注射器功能齐全，价格实惠。
金属纺织 提供另一种具有透明机身的廉价功能模型。该模型配备了模板盘和经典喷嘴。车轮是钢制的，质量上乘，模型本身没有缺陷。
帕代诺 - 意大利专业糖果设备制造商提供丰富的金属喷嘴。该工具由优质金属制成，经久耐用。产品价格很高。
库琴普罗菲 提供价格稍便宜的专业套件。注射器也是钢制的，但里面只有7个喷嘴。
格府 生产适用于面霜和面团的专业套件。特殊设计允许您测量相同的部分。该产品价格昂贵。
繁易 – 带有分配器和大量饼干喷嘴的糖果工具制造商。主要材料是铝，只有奶油的喷嘴是塑料的。该模型的价格相当实惠。
面英里 - 著名的厨房硅胶套件制造商，它还生产糖果注射器。这个牌子的注射器价格不贵，但在丰富的喷头上没有区别，适合新手女主人。
马米顿 - 另一个版本的简单硅胶注射器，其外观类似于用于冲洗的医用“梨”。该产品结构紧凑、重量轻、体积小、使用方便。它没有提供额外的元素，因此没有特别的创意幻想。
贝克尔 生产具有耐用性和可靠性的组合版本，具有丰富的喷嘴组。 BK-5207 型配有 8 个奶油喷嘴和 13 个面团模板。糖果工具的售价略高。
布雷迪克斯 是一个以色列品牌，在网上商店分销其产品。在这些标本中，一种名为“家庭糖果”的饼干注射器很受欢迎。该产品的平均价格约为 500 卢布，配有 20 个面团模板和 4 个奶油喷嘴。
如何选择？
选择糖果注射器时的一个重点应该是其制造材料。例如，塑料注射器重量轻、价格便宜，但会很快破裂。专家建议选择组合选项，产品主体由钢制成，其余部件为塑料。易于使用的硅胶产品。他们特别擅长制作小型图画或铭文。与他们合作时 使用金属产品时无需特别努力。
注射器容量从 0.2 升到 2 升不等。 这些小工具非常适合装饰小饼干或蛋糕。它们比大样本更方便，但后者在进行批量工作时是必不可少的。
最多 1 升的糖果库存可以被认为是通用的。有了这样的产品，就可以装饰一个中等大小的蛋糕，而且不需要额外加油。喷嘴数量的选择是无限的，但对于初学者来说，使用 3-5 个基本元素就足够了。
如何使用？
装饰蛋糕需要糖果注射器，但家庭主妇经常用它来制作各种饼干。饼干的特殊型号配备了方便的分配器。
将面团放在容器内，容器不应太稠或呈液体状。只需单击一下即可挤出正确稠度的面团。在选择合适的喷嘴时， 糖果将完美地保持其形状。 在完成的饼干上，您可以制作图案，例如花朵。
用奶油装饰面团产品需要绘画技巧或能力。在这种情况下，有时使用普通的光滑管会更方便，有时您可以使用带有雕刻边缘的喷嘴组装组合物。
使用喷嘴前，建议在纸上制作测试图案。通过这种方式，您可以确定是否正确选择了奶油的稠度，以及为手找到舒适的位置。
专业人士经常用普通袋子代替糕点注射器.该产品通常由普通羊皮纸以及任何在使用过程中不会弄湿的临时材料制成。例如，一个密封的塑料袋、一个文件、一个冷冻蔬菜的包装是合适的。 使用后，简易设备可以简单地扔掉。
在家成品上的小铭文可以用普通的医用注射器完成，但不用针头。
如何在 2 分钟内用瓶子制作糖果注射器，请参阅以下视频。
