乳清：产品的品种和用途

长期以来，乳清一直被认为是美容、营养学和传统医学领域的有效工具。其独特的成分对身体以及皮肤、头发和指甲的状况具有治疗作用。对于膳食补充剂的制造，以乳清液为基础。

乳清是在乳制品生产过程中获得的液体物质 - 开菲尔、白软干酪和某些类型的奶酪。由于牛奶凝结，产品开始分离，最后，当挤出时，它会自行过滤掉。乍一看，这种液体似乎是一种残留的生产物质，但并不是每个人都知道它的意义和好处。如今，它已成为一种支持身体健康和内脏功能的成熟饮品，也是化妆品和医疗产品中使用的有效成分。

该产品有两种：酸味和甜味。第一个是生产压制品种的干酪的结果，第二个是在生产硬奶酪的过程中获得的。血清看起来像一种稍微混浊的物质。颜色从白色到浅黄色不等。气味类似于普通的发酵乳制品。

在烘焙和糖果产品以及如前所述的软奶酪和棕色奶酪品种的制造中，如果没有乳清，工业生产是不完整的。大部分产品以牛奶为基础。如此珍贵的产品可以在家制作，因此您可以确定其质量和新鲜度。此外，它还在保健食品商店出售。

大约 95% 的成分是水——这一特性使产品的卡路里含量低。 乳清的其余化学元素是：

• 微量元素，例如铁、锌、碘、磷、钙等；
• 维生素，例如 A、C、E 和 B 组成员；
• 乳糖;
• 葡萄糖;
• 一种烟酸。

碳水化合物的含量为 4-8%。这也可以包括牛奶糖（乳糖）、葡萄糖、天然酸（神经氨酸）。蛋白质组（约 2%）由球状蛋白质代表 - 白蛋白、卵球蛋白、乳球蛋白。它们是一种有价值的营养物质，与人体肌肉蛋白的输入元素相似。值得注意的是身体必需的脂肪酸的存在 - 乙酸，甲酸，丁酸，柠檬酸和核酸。没错，数量非常少。

100毫升乳清液的营养价值只有15卡路里，因此平均一杯产品含有20卡路里。

浓缩产品（QMS）分为几种类型。

• ISPO - 起司。三个指标中的干物质质量分数 - 13、20、30%。
• SMCT - 凝乳。它以相同的百分比生产 - 13、20 和 30%。
• ISPO 周六 - 发酵奶酪仅占 30%。
• SMKPS - 加糖奶酪 - 52、65、75、90%。
• SMKTS - 加糖的干酪 - 与奶酪相同的指标。

糖果行业使用不同的 MC 列表：

• 集中;
• 干燥;
• 浓缩；
• 加糖浓缩；
• 发酵浓缩。

天然浓缩产品具有许多有用的特性。这一特征可以用有价值的营养成分来解释，其中一种易消化的蛋白质占据了特殊的位置。新鲜或作为饮料的一部分，乳清可以显着改善身体，防止某些疾病的出现。

乳清的好处。

• 加强免疫系统。所涉及的保护功能可以预防感冒、病毒和传染病。
• 改善一个人的身体和情绪状态。
• 该产品是膳食由于少量卡路里，以及燃烧脂肪细胞的能力。
• 消除疲劳，消除疲劳。
• 刺激大脑的工作。
• 提高专注力。
• 消除干扰。
• 组合物中有用的糖分分解旧脂肪。

• 乳酸酵素不会在体内积聚，从而有助于在短时间内减肥。
• 有助于消除腹部、大腿和腿部的脂肪团。
• 使血压正常化。
• 非常适合高血压患者。
• 改善肠道菌群的状况。
• 对肝脏、肾脏和胃有积极作用。
• 增强神经系统，缓解过度烦躁。
• 这种液体的冷敷可以缓解头痛和偏头痛。
• 影响心血管系统的功能。
• 结论坏胆固醇。
• 治愈静脉曲张。
• 已注意到抗炎作用。
• 经常使用会影响血清素的产生。

• 有助于忍受抑郁和压力。
• 防止动脉粥样硬化的发展。
• 清洁作用将身体从盐分、毒素、重金属和炉渣中释放出来。
• 乳清适用于健康、儿童和膳食营养。
• 在外部和口服应用的帮助下，真菌感染的极好补救措施。
• 由于多余水分的释放，浮肿和肿胀被消除。
• 对怀孕，哺乳期的母亲有用。
• 减缓细胞组织的过早老化。
• 加速再生。
• 高水平的抗氧化剂，可预防炎症和肿瘤。

像任何乳制品一样，乳清是保持宝宝健康的好方法。迄今为止，有一个基于MC的儿童食品类别。儿科医生建议将其与其他药物联合使用。

使用乳清的适应症：

• 肠道、肾脏和肝脏的问题；
• 血管、内分泌系统功能障碍；
• 呼吸系统发炎；
• 皮损;
• 心脏病。

为了让宝宝不抗拒奶制品的味道，专家建议将其添加到平时的菜肴中，这样只会提高营养品质。乳清制作美味又营养的鸡尾酒、果冻、果冻。这种饮料会使孩子长时间饱腹，给予能量和活动。如果发生过敏反应，请立即停止使用。

在儿童菜单中加入血清之前，最好先咨询医生。所以你会对小有机体对所含成分的反应保持冷静，每天的使用频率和使用频率也会被设定。至于成年人，维生素和矿物质缺乏症可以通过 3 周的课程来补充。它包括一份血清 - 每天 300 毫升。治疗结束后，整体健康状况会显着改善。

除了好处外，乳制品还有一定的禁忌症。尽管该产品大部分是水，但其使用不当会对人体的状态产生不利影响。 但这仅适用于以下情况：

• 个体对牛奶蛋白不耐受；
• 通便作用会扰乱胃肠道；
• 过期或劣质液体会引起恶心、中毒和腹泻。

购买商店产品时，要小心，研究成分和有效期。过期的血清成为细菌滋生的绝佳环境，这将导致严重的中毒和感染。

使用乳清的特点。

• 最常用于制备工业食品 - 面包、奶酪、饮料、糖果。由于这个成分，面团变得柔软和通风。
• 包括在专门商店出售的运动营养成分中。所含的微观和宏观元素可加速肌肉生长，并在长时间锻炼后恢复表现。
• 现代制造商在市场上推出了一种特殊类型的饮料——乳清强化苏打水。此外，它存在于婴儿配方奶粉中。
• 美容领域也离不开这种珍贵的物质。它用于制造各种类型的面部护肤品，头发。
• 从乳糖（牛奶糖）中提纯，用于制造一些药物。
• 为了维持正常的身体状况，每天喝250毫升血清就足够了。这样的剂量充满了大量的维生素。

MS作为单独的饮料或与食物结合使用可以解决身体的许多问题。

• 为了清洁肠道，建议每天喝一杯加盐的液体。绝对是空腹。
• 正常化消化道的工作将有助于 2 杯两周。结果不会让您等待 - 从第一天开始就会有食欲，消化会得到改善。
• MC和胡萝卜汁的混合物会在短时间内缓解便秘。
• 每天一杯可以很好地预防病毒和传染病。
• 四次摄入 100 克的份量将对强烈的湿咳以及某些阶段的支气管炎产生治疗作用。治疗最多持续一周。一茶匙压碎的小麦草根将有助于增强效果。
• 薄荷乳清输液可以治疗静脉曲张和强化血管。为此，将开水倒在几片薄荷叶上，静置半小时。然后与 200 毫升血清混合。饭前两餐连续3周将明显改善病情。
• 医生建议痛风患者注意乳清饮料。

有价值的组合物对头发、指甲和皮肤的状况有积极的影响。例如，经常食用可以清除面部表面的粉刺和痤疮等疾病。产品的化学成分会影响炎症的最初原因。此外，在它的帮助下，很容易获得光滑和有光泽的皮肤。

组合物中β-胡萝卜素的存在使您能够创造出治疗性和专业性的护发产品。这种元素对疖子有强大的作用，随后会唤醒毛囊并加速它们的生长。同样重要的是脂肪酸和维生素，它们可以改善卷发状况，赋予光泽和密度。

对于乳清，在抗衰老化妆品中占有一席之地。该工具能够加速细胞更新，从而减缓衰老过程。以 MS 为基础，面膜完美地发挥了作用——它们可以长时间保湿，均匀肤色，散发自然光泽，有时甚至可以收紧。此外，该工具还能完美提亮老年斑，抚平眼睛、嘴唇和鼻子上的浅皱纹。

在美容方面的主要应用方法。

• 减肥。 早上，空腹喝一杯（150 毫升）乳状液体。午餐和晚餐 - 半杯。因此，您会抑制食欲，避免暴饮暴食。
• 皮肤清洁。 2周内，每天喝300毫升；在您最喜欢的日霜中加入几滴，然后涂抹在皮肤上；用稀释的凝胶或泡沫清洗 - 比例为 1-3。
• 睫毛、眉毛、头发。 用刷子将液体涂抹在睫毛上； 4 周，早上、下午和晚上 - 一杯。
• 强壮、有光泽、健康的卷发。 将 60 ml MS 添加到购买的面膜中，搅拌。按照指示涂抹在头发上；纯物质将完美地显示为漂洗助剂。

乳清是一种真正用途广泛的食品和化妆品。其丰富的成分和有价值的特性可以改善成人和儿童的身体，以及改善皮肤、头发和指甲的外部状况。因此，乳清是在牛奶加工过程中获得的一种普通液体物质，但却非常有用和有效。

为了从 MS 中获得最大益处，请在用作食物之前咨询您的医生。不能排除过敏反应的风险。

有关如何在家烹制美味健康的乳清的信息，请观看以下视频。