大锅燃气燃烧器：操作的类型和特点

俄罗斯和其他国家的许多居民都知道，有些菜肴只有在大锅中烹制后才能获得真正的味道。例如，在许多国家中非常流行的 plov。喀山是东方起源的烹饪容器。几个世纪以来，它一直用于烹饪。在它的所有荣耀中，它的特性只出现在明火上。

但以传统方式生火，在柴火的帮助下，需要时间和精力。另外，这样的火焰非常难控制，很容易把煮好的菜弄坏。

因此，我们希望为您提供一种通用的现代解决方案 - 燃气燃烧器。 这个简单的设备将提供必要的加热，并允许您在不比在木头上更差的大锅中烹饪食物。燃气燃烧器既可以在您的避暑别墅使用，也可以在路上使用，例如，在远足时。在本文中，我们将向您介绍用于大锅的燃气燃烧器的主要特点，优点和缺点，并就如何正确使用它提出一些建议。

大锅用燃气燃烧器是一种体积小、重量轻、便于运输的装置。它还可以让您快速方便地烹饪食物。

多亏了这一点，它可以通过即兴方式在家中组装。在各种 Internet 资源上，您会找到许多关于如何以及从什么可以做到这一点的详细说明。

最大燃烧器功率可达七千瓦。 同时，它的维护也相当容易，但建议定期检查其性能。如果燃烧器配备压电点火装置，则不必为此使用火柴。

燃气燃烧器是游客设备中非常受欢迎的工具。在路上烹饪美味的食物可能非常困难。再加上一个大锅，燃烧器大大简化了这个过程。 这并不奇怪，因为该设备具有许多显着优势：

• 易于操作 - 燃烧器的使用不需要特殊技能；
• 紧凑 - 小尺寸和重量让您的背包中始终有一个燃烧器；
• 运行时间 - 如果使用正确，一个燃烧器可以持续很长时间；
• 低价 - 该设备可供所有人使用，如果您愿意，可以自己组装；
• 快餐准备 - 打开后，火焰立即燃烧到所需的温度，无需浪费时间，就像点燃柴火一样；
• 可持续性 - 燃烧器即使在低温或风中也能工作；
• 无烟无烟 - 这不仅使烹饪过程更加方便，而且节省了使用的器具。

然而，它也不是没有缺点。但它们的数量远远少于优势。 缺点包括：

• 由于天气条件导致效率下降 - 尽管燃烧器可以在低温下运行，但由于寒冷，燃烧强度会降低；
• 燃料成本 - 燃烧器在运行过程中消耗大量气体；
• 可能的威胁 – 气体曾经是并且仍然是危险物质，因此，如果设备发生故障，则存在爆炸或中毒的威胁。

但上述缺点并没有使燃气燃烧器的需求减少。无论如何，今天根本没有更好的选择。因此，这些设备将在未来很多年里仍然是必不可少的，并且在长途徒步爱好者中很受欢迎。

不要忘记一个燃烧器与另一个不同。它们在许多不同的方面彼此不同，包括功率、设计、安装、燃料类型等。 首先，让我们看一下燃气燃烧器的四种主要类型。

• 带软管 - 顾名思义，燃烧器的主要机构使用软管连接到气缸。这种类型的燃烧器非常适合大而重的菜肴，例如大锅。该设备配备了非常坚固的腿，可以承受坚固的重量。

• 丙烷罐设计 最受游客欢迎，因为它们具有最紧凑的尺寸和最轻的重量。从外面看，它就像一个“袖珍”燃气灶。

• 带水平气球 - 所有品种中最便宜的。为了完成它的工作，使用了最简单类型的筒夹。

• 一体化设计 - 一种罕见的系统。它们与同类产品的不同之处在于燃烧器连接到烹饪容器。您无法更换餐具，但这种燃烧器比其他三种燃烧器消耗的燃料少得多。

多种类型的设备的存在将允许您根据您的要求和财务能力选择最佳选择。您将能够找到适合远足或在花园中使用的设备。但是为此，有必要考虑更多的标准，我们将在后面讨论。

因此，我们发现燃烧器的主要区别在于它们的设计类型。现在让我们仔细看看它们的主要特征。

第一个是权力。这直接取决于所用菜肴的大小和烹饪的食物量。 根据功率大小，可区分三种便携式燃烧器：

• 弱 - 不超过 2 kW；
• 中 - 从 2 到 3 kW；
• 强大 - 高达 7 kW。

许多现代型号的燃烧器都配备了方便的功率调节器，可让您控制燃料消耗。

体积不超过 12 升的最小坩埚需要 5 到 8 kW 的功率。在郊区，通常有大锅。 在这种情况下，他们需要：

• 20 kW - 用于 40 升的大锅；
• 25 kW - 用于 60 升的大锅。

顺便说一句，这就是为什么 对于这样的菜肴，普通的炉子是不合适的。 一台燃烧器的功率仅为2.5千瓦。因此，不可能按预期在大锅中烹饪菜肴。

此外，燃烧器最重要的特性是制造材料。 它决定了夹具的强度。据专家介绍，铸铁燃烧器最适合家庭使用。这种耐用的金属可以承受重物、高温并且不会变形。而对于那些喜欢在徒步旅行中做饭的人来说，铝制燃烧器应该是首选。对于小盘子来说，它的强度很高，重量轻，并且在长途运输过程中不会造成问题。

如果您选择专门用于大锅的设备，则应考虑设计。这个容器底部很宽，加热均匀地分布在整个坩埚中。为此，您应该选择更大的燃烧器。她的双腿也必须强壮且分开，以支撑施加在它们身上的重量。正如我们上面提到的，这种情况下的最佳选择是带软管的手电筒。

许多人在选择时忘记的一个重要标准是燃气燃烧器将使用的燃料类型。 根据它，可以区分以下类型的燃烧器：

• 充气的 – 规定使用气体和液体燃料；
• 注射 - 通过将气体与氧气预混合来工作；
• 大气的 - 媒体是混合的，但只是部分；
• 油 - 注入介质可让您保持燃油的粘性状态；
• 扩散 – 仅使用气体燃料；
• 炉 - 由于系统位于下方，燃烧器不需要额外吹气。

燃烧器使用螺纹紧固件连接到燃料缸。

它包括将机械作用转化为电势，从而点燃火焰。

燃气燃烧器是一种使用起来相当简单的设备。但它使用汽油运行，这意味着出于安全原因，您必须遵守某些操作规则。 我们为您准备了一些重要提示：

• 在打开燃烧器之前，检查其状况和气缸状况是否有损坏和破损；
• 如果气缸是新的，请从阀门中排出空气，以使燃烧器均匀工作；
• 仅使用平面来安装结构，并避免在烹饪过程中倾斜燃烧器；
• 切勿打开帐篷内的燃烧器；
• 监控所用燃料的质量；
• 如果经常使用导致喷嘴孔堵塞，请用针头清洁；
• 任何损坏的部件都必须更换，否则使用这种设备会变得极其危险；
• 使燃料瓶远离火源；
• 在烹饪过程中不要让系统无人看管；
• 如果您在低温下使用燃烧器，请将基材放在气缸下方，或者更好的是，将其放在保温袋中保温；
• 烹调完成后关闭燃气供应；
• 在将燃烧器从气缸中取出之前，让燃烧器冷却下来。

如您所见，规则非常简单。每个长途远足爱好者都必须认识他们。 燃气燃烧器不仅对游客有用，而且在日常生活中也很实用。 特别是如果您想用真正的大锅烹制的美味佳肴来宠爱您的家人，并根据东方人的食谱烹制。该设备不仅会为您提供这样的机会，还会大大简化烹饪过程。柴火和煤炭将只是过去的遗物或夏季小屋的装饰品。

燃气燃烧器的工作原理及其特点可以在以下视频中找到。