美食摄影师：是谁以及如何成为其中的一员？
如今，作为美食摄影师的工作越来越受欢迎。但在你投身于这个职业之前，你需要弄清楚它是谁以及如何成为一个人。
那是谁？
只要餐饮行业存在，对美食博主的需求就会一直很高。 餐馆、快餐店和食品公司都需要这些人。 让他们出名很重要，拥有自己的博客并定期在社交网络上发帖，他们需要与宣传机构合作，当然，没有人取消媒体和上下文广告。在所有这些情况下，都离不开一位可以拍摄食品的专家，这样他们就不会因为被张贴在杂志和报纸的页面、电视或互联网上而感到羞耻。
专业摄影师用特殊的技巧，让最普通的食物在照片中看起来更有吸引力。
美食摄影师的主要任务是创造壮观而充满活力的食物图像，以便随后在媒体中使用，包括在广告和食谱中。
除了构图，美食摄影师还需要处理主题选择。 重要的是他们对烹饪和烹饪有很好的了解。 大多数这些专业人士的职业生涯始于餐饮领域，这已不是什么秘密。但是，没有这种经验的摄影师也可以通过练习和训练来拍摄食物。
人们至少可以通过两种主要方式进入摄影行业。 第一种是当经验丰富的儿童、婚礼或人像摄影专业摄影师想要扩大视野并尝试新的方向时。第二种更常见的方式是，美食博主迫于形势，自己拿起相机学习拍摄美食，让他们在社交网络或互联网门户页面上的帖子看起来更有吸引力。
随着时间的推移，他们超越了他们的项目水平，知名公司、糖果商和烹饪专家开始邀请他们拍摄，之后他们不再成为博主，而是拥有大量订单的真正美食摄影师。
专业的优点和缺点
像任何其他视觉专业人士一样，每位美食摄影师肯定会很高兴看到他们的作品出现在报纸和杂志上，发表在在线出版物的页面上，或以任何其他方式复制。 一个优秀的专业人士总是有机会为自己出名，在工作中他会遇到代表各种项目的有趣的人——博客、食谱和节目。
同时，美食摄影师总是留给自己，所以他可以根据自己的能力、工作和心情来制定自己的工作时间表。如果需要，他总是可以安排一个计划外的周末，而不会受到大公司员工经常伴随的人际交往的困扰。
美食摄影师的活动提供了一个自我实现的机会，并将一种爱好变成了一项可以带来可观收入的真正业务。一个有创造力的人总是可以通过摄影来实现他的创作梦想和计划。
然而，它并非没有缺点。尽管对这个专业代表的需求很高，但并非摄影领域的每个专家都会承担这项艰巨的工作。 这位专家面临许多问题：
- 工作单调、常规、一丝不苟；
- 在框架不成功且计划无法实施的情况下压力很大；
- 为了有资格与严肃的出版物合作，摄影师需要昂贵的设备；
- 活动需要拍摄户外照片——这意味着美食摄影师必须有个人交通工具或自费支付聘请的费用；
- 通常，雇主为完成订单设定了相当有限的最后期限，不要对客户的意见感到乐观和持续担忧——这些人经常面临对客户的不满意评估。
而且，当然，鉴于该领域专家的高需求和良好的支付水平，今天的竞争相当激烈。
与创意领域的任何其他专家一样，美食摄影师总是会考虑他的项目。实践表明， 即使在放松的时候，他们也会不由自主地想到他们的顾客、最新趋势和现代食品设备。 这并不奇怪，因为在执行订单期间，摄影师的声誉受到威胁，因此，每次为客户拍摄产品和菜肴时，这位专家都有义务竭尽全力。
摄影师应该以高度的责任感而著称，因为他必须自己做出所有决定。 此外，处处都会有人无法欣赏艺术职业。他们会问为什么他们必须为您按下快门按钮而支付大量费用。应适当回应此类评论。
任何拍摄都需要新的原创想法，所以“一次完成所有事情”是不会成功的。然而，随着时间的推移，摄影师会越来越快地曝光他的作品，学会区分对比度并调整适当的照明设置。
对于摄影师来说，不断了解时尚趋势非常重要。这意味着他必须投入大量时间研究国内外在产品摄影领域的经验。 食物摄影不仅在道德意义上很困难，而且在物理意义上也是如此。 摄影师不得不带着他们的装备爬上楼梯或整天站在弯曲的位置拍摄数百道菜以获取食谱或送货服务的情况并不少见。
你应该为第一次工作不太可能带来很多钱这一事实做好准备。大多数情况下，年轻的美食摄影师会将办公室的工作和与摄影相关的活动结合起来。这个时候不要失去导火索是非常重要的——凭借在专业上应有的奉献精神和自我提升，摄影师迟早会开始接到订单。通常，在拍摄收入开始与摄影师在办公室收到的工资重叠后，他开始自由游泳。
要求
为了尽可能有效地捕获菜肴或任何产品， 摄影师必须非常了解他的主题，能够使用专业摄影师的工具.食物摄影需要良好的知识，不仅是技术，还有与食物本身相关的知识。该领域有抱负的专业人士必须能够烹饪和“理解”食物，不一定是专业水平，但至少能够与潜在客户讨论摄影的各个方面。
美食摄影是静物的现代品种之一，这就是为什么该领域的专家必须对每一个细节都一丝不苟的观察和关注。
重要的是，他们愿意将大部分时间和耐心投入到每次拍摄中。
就业范围
大多数情况下，会联系摄影师 餐馆， 为了制作他们的菜肴的小册子和图片。此外，该领域的专家可以仅在一家公司内找到工作，也可以作为自由职业者同时为多个客户工作。
客户和潜在雇主名单由从事食品制造的大型公司和公司补充。 他们需要食物照片来发布他们的产品。 在网站和手册中.此外，杂志或食谱出版商以及致力于烹饪问题的互联网门户网站也需要专家的活动。
如何成为？
成为一名专业摄影师需要大量的学习。请记住，没有培训食品摄影师的教育机构，因此新手专家必须自己学习所有内容。 这些天在 YouTube 和 Instagram 上有很多关于这个主题的免费博客和提示。 - 在其中您不仅可以找到有关拍摄本身的信息，还可以找到有关照片修饰，搜索和装饰道具等问题的信息。如果你能说一口流利的外语，那么特别注意外国网站是有意义的，因为美食摄影在美国和欧洲国家比在俄罗斯更常见。
此外，您还可以随时收听特殊的网络研讨会、专题会议和专业聊天。
从成功的例子中学习非常有用： Petr Karasev、Yulia Kosmo、Daria Boronina 和 Dina Belenko 等美食博主的作品需求量很大，许多新手专家使用 Eduard Zhukov 的互联网渠道，以及 Maxim Mordvintsev 和 Danila Sneg 的 Instagram 博客。
如果您想学习如何更快地拍照，那么关注特殊课程是有意义的。 - 互联网上有很多。请记住，此类课程通常是付费的：一门带有家庭作业和策展人反馈的好课程大约需要 15-25 千卢布。基础课程和大师班的费用为 10-15 千卢布，各种网络研讨会的费用通常约为 3 千卢布。
