选择奶酪火锅

奶酪火锅同样是儿童和成人最喜欢的一道菜。它可以通过将各种成分与奶酪混合在一起并添加各种香料和香料来制备。这道菜非常适合友好聚会和家庭聚餐。 准备这道菜时，离不开特殊的器具。

火锅锅，或者也称为 caquelon，是一组由多个项目组成的菜肴。 奶酪火锅制造商的主要任务是融化并保持奶酪块处于液态。

此类菜肴由许多制造商生产，因此，套装的组成可能会有所不同。除了主要设备外，它还可能包括其他容器和设备。 一套标准的奶酪奶酪火锅制造商包括：

• 放置配料的锅或平底锅；

• 加热装置 - 它可以是蜡烛、带有特殊可燃液体的燃烧器或电加热元件；

• 代表加热元件 - 通常它是一个由木头制成的重型底座上的三脚架；

• 带有细长手柄的叉子；

• 食谱。

奶酪火锅制造商与例如巧克力火锅制造商有些不同。 融化的奶酪块具有快速冷却和凝固的特性，为了保证液态的保存，需要长时间保持一定的温度，必要时迅速加热。

为了融化奶酪，制作 caquelon 的菜肴是完美的：

• 厚壁不锈钢；

• 从铸铁。

这些材料是优良的导体，可以长时间保持热量。因此，它会迅速融化奶酪并长时间保持液态。

加热元件的选择也必须非常认真。仅值得选择那些加热器以燃烧器形式呈现的火锅制造商类型，或购买带有电加热元件的型号。

使用蜡烛作为加热元件的套装不适合奶酪火锅制造商，因为蜡烛的加热程度不足以融化奶酪。

优质奶酪火锅制造商由多家厨具制造商制造。 这些制造商在生产此类菜肴方面拥有丰富的经验，只使用优质材料，其产品符合国际质量标准。

1. 火锅锅 Gipfel - 采用优质金属制成，带有不粘涂层。燃烧器用作加热元件，其中放置浸渍有可燃溶液的海绵。火力可以通过杠杆调节，制作芝士火锅非常方便。

2. 火锅锅 Bohmann - 一个伟大的中国制作版本。从电源工作。该套装还包括带有木柄的叉子，不会变热。该公司的产品可以在洗碗机中清洗。

3. 火锅锅 Vitesse Sidonia - 法国制造。由不锈钢制成，具有镜面效果。平底锅的把手形状方便，便于移动。由于燃烧器的独特设计，该产品具有壮观的外观。

制作奶酪火锅是一个引人入胜的过程，即使是孩子也可以参与其中。准备这道菜的成功，以及由此产生的火锅的质量，很大程度上取决于火锅制造商本身的正确选择。 选择时，值得考虑多个方面。

1. 根据用餐人数选择碗量相对应的菜肴是值得的。对于 4 人来说，1.5 升的容量就足够了，对于 6 人来说，最好购买 2 升的 caquelon。

2. 购买前还应考虑串的数量。

3. 有必要选择带有方便的非加热支架的插头，例如由木头制成的插头。即使对儿童来说，它们也是安全的。

4. 考虑到火锅盒的使用地点。带电加热器的电器适用于公寓。如果您打算在乡下或远足时烹制奶酪火锅，那么最好选择带燃烧器的套装。

5. 值得优先考虑将叉子的把手涂成不同颜色的套装，以免客人混淆它们。