火锅锅：它是什么以及如何选择它？

火锅是著名的法国美食杰作，应该直接从锅中享用。最初，这道菜是用葡萄酒融化的奶酪。坐在餐桌旁的人拿起陈旧的面包片，将它们浸入热奶酪团中。 此后，这道火锅经历了几个阶段的蜕变，只有制作它的容器没有改变，简称为“火锅制造商”。

火锅锅不仅仅是一种厨房用具，而是法式烹饪的真正奥秘。一方面，火锅容器类似于一个普通的锅，但实际上它是一个独特的单元，可以将普通的聚会变成情侣的浪漫夜晚或女朋友的迷你盛宴。 火锅制造商的主要特点是每个人都可以感觉像一个真正的厨师。

在法国，火锅的名称不同，即“caquelon”。 从外观上看，这个装置真的很像一个小锅，用三只腿抬起。你可以把它放在任何地方——主要是表面是平的。燃烧器或蜡烛安装在三脚架的底部。

由于法国厨师的实验，奶酪火锅添加了肉类食谱。 它还准备鱼类菜肴。因此，碗开始由其他材料制成。喜欢甜食的人喜欢巧克力火锅制造商，其设计类似于一个小喷泉。

今天，商店里有各种各样的火锅，但首先，它们的制作材料不同。 重要的是要注意，很大程度上取决于所代表单元的主要元素的材料：

• 设备的持续时间；
• 易于护理；
• 加热速率和保持设定温度的持续时间；
• 什么样的火锅就能煮出来。

铸铁水箱使用寿命长。它们迅速升温并长时间保持内部热量。您可以在其中安全地烹制鱼类和肉类菜肴。 铸铁锅适合烹饪蔬菜，甚至可以融化坚硬的奶酪。 这种材料的唯一缺点是快速吸收气味。

与铸铁火锅锅不同，不锈钢锅的重量更轻，不吸收烹饪菜肴的气味，使用寿命也相近。 唯一的缺点是无法将热量保留在容器内，并且在加热时会在碗的表面上出现碳沉积物。

这种材料不能承受高温。 因此，不可能在陶瓷容器中烹制鱼类或肉类菜肴。 但是很可能在陶瓷火锅锅中融化奶酪或巧克力。

与陶瓷火锅相比，瓷器产品要贵得多。然而，如此高的价格对应的是壮观和体面的外观。 这种设计通常用于制作巧克力火锅。

商店橱窗里的玻璃碗比瓷器或陶瓷设计少得多。 它们的外观符合美学的高要求。另一个重要的优点是能够承受高温。

金属火锅是需求最少的。它们在使用寿命长方面没有区别，不会在内部保留热量，在外部燃烧。 有人争辩说，金属火锅锅的发明是为了教授烹饪技巧，仅此而已。

除了材料之外，火锅锅的大小也各不相同。 小容器设计为0.5升，大容器容积不超过2.5升。除了尺寸之外，火锅设计还根据加热的类型进行划分。每个单独的选项都具有单独的操作原理。有些人用明火工作，有些人用电。

这种火锅制造商的变体在普通人中被称为“燃烧器”。 在这种设计中，蜡烛或燃烧器的明火用作加热元件，填充凝胶或专门设计的燃料片，不会散发出令人不快的气味、烟雾和烟灰。

燃烧器火锅的优点是流动性，调节火焰功率的能力。 缺点包括需要额外购买燃料电池。

电动火锅制造商更符合现代世界。在这样的设计中，可以调节容器的加热功率，它们可以烹饪不同的菜肴。 要激活设备，只需将其插入电源插座即可。 尽管有时电线的长度很短，以至于没有延长线是不可能的。

电火锅制作火锅的主要优点是操作安全，无需购买燃料，温度控制方便。 缺点是工作装置的固定性和缺乏浪漫主义。

现代家电市场充斥着各种各样的火锅制造商，其制造商是鲜为人知的公司。在这里，每个人都有很多问题，因为购买不熟悉品牌的相当昂贵的产品是危险的。 为了消除所有疑虑，建议您熟悉专门根据消费者评论编制的火锅容器制造商的评级。

最初，这个德国品牌从事机械工程和电力设备备件的生产。 他的生意走上坡路，过了一段时间，AEG 进入了伊莱克斯等品牌的大型投资组合。 今天的嵌入式家电AEG以伊莱克斯集团为代表，而小型——ETV。

在生产的种类繁多的 AEG 设备中，火锅制造商在消费者中的需求量很大。 它们以高使用寿命、质量和安全性而著称。大多数情况下，有小孩的家庭会选择这家制造商。

所展示的品牌起源于上世纪50年代。 最初，以这个名称生产电烤架，一段时间后，这家制造商的范围内补充了各种类型的家用电器，包括火锅制造商。

不幸的是，几乎不可能在俄罗斯商店见到他们，因为所有品牌产品都在瑞士销售。但是，如果你有幸得到了一个制作 Koenig 火锅的容器，你甚至不会梦想另一个品牌。

该品牌是高品质厨房家电的鼻祖之一。在其分类中，有水壶、烤面包机、电烤架、护理用具等等。但是，尽管产品种类繁多，但火锅制造商给消费者留下了深刻的印象。

符合人体工程学、舒适、美观，最重要的是——不幸的是，高质量的火锅制造商主要在德国市场上找到。 在独联体国家，该产品通常是单独订购的。

一个相当普通的品牌，从事小家电、餐具、家居饰品的生产。 正是这家公司设法在创建的火锅制造商中强调现代人体工程学和经典浪漫主义。 微笑品牌火锅容器是质量和耐用性的保证。

一家德国知名品牌，从事高档家用电器的生产。公司于2000年进入俄罗斯联邦境内，立即赢得了消费者的心。 买家开始从商店货架上一扫这些高质量的先进设备，尤其是火锅制造商。

火锅锅的每个单独型号不仅在技术特性上有所不同，而且在时尚的外观上也完全适合任何厨房室内设计。

所展示品牌的一个显着特点是所生产的家用电器的高品质。 60 多年来，该品牌一直以出色的产品取悦消费者，例如华夫饼熨斗、油炸锅、烤架，当然还有火锅制造商。 顺便说一句，后者爱上了欧洲国家的买家。这一切都归功于火锅锅的多功能性、人体工程学和设计。

最初，展示的德国品牌是一家小型家族企业，只有一个小型车间。但经过很长一段时间，Severin 成为了第一品牌。 如今，它是家用电器的主要制造商，由于产品的质量和使用寿命长而赢得了消费者的认可。

这不仅仅是茶和咖啡机。火锅锅在买家中的需求量很大。 Severin 品牌为客户提供各种规格的火锅容器，每个容器都有许多特点。

一家荷兰制造商，因制造优质商品以改善生活而赢得了消费者的认可。公司的主要原则是物美价廉。 这个品牌的粉丝是法国火锅的鉴赏家，这一切都是因为三星火锅锅被认为是满足消费者需求的最佳家用电器。

家电商店有大量的火锅制造商。有些型号配备了一套标准配件，有些型号包括一些辅助物品，还有一些根本没有附加组件。顺便说一句，后者实际上并不符合消费者的需求。 至于标准配件，包括以下项目。

• 礼帽 - 烹饪容器，可以由陶瓷、铸铁、钢、玻璃或铁制成。花盆的设计和体积不同。许多型号的花盆都配有带串孔的盖子。
• 串烧 - 火锅叉，上面挂着面包、鱼、肉、水果和其他产品。
• 加热元件 - 在这种情况下，我们谈论的是燃烧器或电气系统。燃烧器在明火上工作，电饲料从小瓷砖加热。
• 站立 - 金属或铸铁产品，其中心有一个燃烧器的位置。

火锅锅的辅助物品清单包括：

• 碗 - 产品容器；
• 可拆卸环 - 叉架；
• 金属底座 - 保护桌子免受加热的主题；
• 食谱。

火锅套餐的价格政策因堆放的物品而异。此外，设备的价格取决于后续购买附加元件的需要。

然而，凝胶是最安全的燃料。 这种液体的主要优点是没有烟灰、难闻的气味和易于使用。一瓶凝胶足以使用 10-12 次。但只有巧克力和奶酪火锅可以在上面加热。不幸的是，凝胶燃料产生的热量比酒精少得多。

火锅不能称为普通菜。它只在特殊场合准备，这意味着创造烹饪杰作的过程应该完全以积极的态度进行。然而，积极的态度只是成功烹饪的一部分。基本上，火锅锅的质量及其参数很重要。 这就是为什么在购买制作火锅的容器时，您需要考虑几个细微差别。

• 参加宴会的人数。 此参数确定将出现在集合中的串的数量。
• 碗量。 对于巧克力火锅，0.5 升的 caquelon 就足够了。好吧，对于奶酪或肉类菜肴，值得考虑体积为 2-2.5 升的型号。
• 火锅的变化。 如果要在容器中准备不同类型的法国菜，您应该选择铸铁或钢制碗的型号。
• 加热调节。 在这种情况下，最好选择可以调节燃烧器的产品，以便在烹饪过程中增加或减少火力。
• 产品保养。 重要的是提前澄清碗可以采用哪些清洁方法，因为有些容器只能用手清洗。
• 卡奎隆设计。 选择火锅时，有必要注意产品的外观，使其完美地融入厨房内部。

每套火锅机都有使用说明，其中描述了正确的操作过程。然而，家庭主妇们声称，为了了解如何使用这种不寻常的设备，有必要在其中烹制一道烹饪杰作。 例如，经典的奶酪火锅：

• 好的奶酪块放入碗中；
• 白葡萄酒和奶油也倒在那里；
• 其次是盐、胡椒粉、淀粉；
• 混合物必须用小火融化，同时确保菜不会沸腾；
• 食物融化后，取下燃烧器，将火锅送到餐桌上。

事实上，没有什么复杂的，主要是不要从烹饪过程中分心。