端上喜庆餐桌:如何正确遮盖和布置精美?

供应节日餐桌应该是特别的。有必要考虑餐具位置的所有规则,让客人相信您的机智和礼仪规则的知识。节日服务不仅美观,而且最实用。

特点
举办任何庆祝活动的第一步是为客人选择菜肴。我想以精美的设计庆祝节日活动。这就是为什么一个好家庭主妇关注的主要对象与其说是对菜肴选择的谨慎态度,不如说是这些菜肴将呈现给观众的形式。您可以通过餐桌布置为节日过程添加美学和细节。
即使是没有组织宴会经验的人,也一定会想出在舒适的氛围中庆祝重大事件更加愉快的想法。
为了让客人真正有宾至如归的感觉,或者在精致的咖啡馆里,女主人应该创造性地解决这个问题。

桌布是为任何节日餐桌服务的基础。为了纪念一个重要的事件 在任何情况下都不应使用油布织物,即使是最豪华的菜肴也不会显得精致,而恰恰相反。 在选择桌布的色调时,有必要根据室内装饰和庆祝活动本身的场合而定。织物必须和谐地融入房间的设计。


双赢的颜色选择将是传统的白色,几乎适用于任何环境,并强调今天每个人都聚集在餐桌上的场合的重要性。但是不显眼的柔和色彩也可以作为一个很好的选择。在织物上使用明亮如画的颜色也是可以接受的。
平纹布将变得普遍,但在节日场合也适合有图案的桌布。在它上面的绘画可以不显眼地完成,相反,它也可以是明亮和对比的。
值得记住的是,桌布是基础,但客人的主要注意力不会被吸引到它上面。桌布的边缘应从桌子四面垂下 20-25 厘米。


餐具是餐桌布置的第二个重要元素。它可以由任何材料制成,但瓷器是经典之作。来自更多预算的材料,但具有相似的品质,彩陶是合适的。 餐桌上的每个人都应该有一套或几道菜,但风格要一致.它的颜色可以是对比色或与桌布的颜色相匹配,但对比色组合看起来更有利。


设置表格时使用的色彩越多,就越难以正确选择它们。
如果说桌布和餐具是主色调,那么口音的作用就落到了餐巾纸上。它们的使用对于基本的卫生维护是必要的。他们还包餐具。他们的经典颜色将是白色,但根据庆祝活动的性质,您可以为餐具和桌布选择其他颜色。不要排除带有图案的餐巾纸。
重要的是图片的配色方案与它们相呼应。.发挥想象力后,餐巾纸可以以原始方式放置在桌子上,赋予它们某种符合宴会风格的形象。



对于主题庆祝活动,您可以使用各种装饰元素。通常这些是美丽烛台中的植物花束或蜡烛。同样,不要忘记颜色与桌布、盘子、餐巾纸的组合。 装饰的主要规则是适度。,因为在有装饰的桌子上很容易过度。

提交规则
在布置餐具、盘子和玻璃杯时,值得考虑装饰的地方。放置后将进行装饰,这一点不应忘记。
食物盘子的数量应与客人的数量相对应。盘子的排列沿着桌子的周边以彼此相等的距离进行。
第一个位置是一个服务盘,它将扮演替代品的角色。它不应该在桌子的边缘。安装时,需要留出 2-5 厘米的距离。较小的盘子位于其上,例如用于沙拉、汤或小吃。为防止盘子滑落,您可以在它们之间放一张餐巾纸。
在相对于他们的左侧,在 5-12 厘米的距离处,他们放了一个馅饼盘 - 他们主要在上面放面包,但有时也放面包丁和黄油。两个盘子 - 服务和馅饼,应该放在一起形成一条线的地方。



然后将餐具放在盘子上。最好用不锈钢。选择时,应注意餐桌上预期的菜品清单,只使用客人真正需要的菜品。
关于盘子,这些设备是按照某些菜肴的供应顺序放置的。在右边,排列顺序是:面包刀,然后是鱼刀或第一道菜刀,然后是肉刀。在左边,它们按以下顺序排列:鱼或第一道菜的叉子,然后是主菜的叉子。
请记住,鲱鱼和糖果的设备不应彼此相邻。


对于所有类别的设备,都适用某些简单的规则。首先,叉子必须牙齿朝上,刀子必须朝向盘子转动,勺子必须凹面朝上。其次,如果有甜点,汤勺放在盘子上方,否则,如果有甜点,则放在靠近第一刀的位置。
甜点装置本身应放置在盘子后面并与桌子边缘平行,勺子应向右看,叉子向左,甜点刀应放在肉饼盘上。

摆放好器具后,就轮到摆放玻璃器皿了。对于餐桌设置,它必须设计成相同的样式。每种饮料都暗示着相应的玻璃杯,这绝非巧合。玻璃杯、酒杯、玻璃杯、玻璃杯放在右边,在盘子上方。他们的顺序取决于特定饮料的供应顺序。
饮用容器位于各排盘子之间的自由空间中。果汁和水装在大玻璃瓶中,烈酒装在较小的醒酒器中,葡萄酒则直接装在瓶中。如果桌上有酒,则必须放置开瓶器。

餐巾纸可以以不同的方式排列。您可以通过形象地折叠餐巾纸来增加创意。它们可以直接放在每位客人旁边或放在盘子上。但是最方便的做法是将额外的餐巾纸放在桌子上的特殊支架中,以使坐在桌旁的每个人都可以接触到它们的方式排列它们。


对于每位客人,在用餐期间,应可以在菜肴中加盐或添加胡椒和香料,因此为他们准备的餐具应正确放置在餐桌上。通常,牙签放在其中。 重要的是他们的数量足够。 盛放盐、胡椒和香料的餐具放在一排排盘子之间,它们的数量应足以容纳餐桌上的人数,并为每个人提供方便的盐、胡椒和香料。

在确保您吃的所有东西都已经摆在桌子上之后,您可以继续使用装饰元素。装饰物均匀分布在一排排盘子之间,以免干扰餐桌上菜肴的摆放。
从菜肴中,首先提供冷开胃菜,然后是沙拉。热菜紧随其后 - 第一个,其次是第二个。 空的脏盘子和玻璃杯必须立即从桌子上移开。


如何组织一切?
在预期的庆祝活动前不久,女主人应说明所需数量的餐具、盘子和玻璃杯的供应情况。服务时间取决于客人的数量。这通常需要一个小时,有时甚至更长时间,因此主人需要计算客人到达之前的时间。桌布必须先熨烫,然后再用桌布摆好。
有必要仔细、缓慢地摆放餐具,因为它是由易碎材料制成的。 必须非常仔细地选择上菜的地方,并放在同一条线上,但要确保客人在庆祝活动期间不会互相干扰。


在上菜之前,必须将餐具磨碎,这将使它们发光并消除不时出现的不必要的变黑。摩擦材料可以是简单的棉毛巾或餐巾纸。上菜时,要非常小心地触摸它们,因为它们很容易沾上指纹。这些斑点的存在会对房子的情妇的准确性产生错误的看法。
为了让假期更加精致,可以将餐具包裹在餐巾纸中并放在桌子上,但此选项适用于少量餐具。

盛装饮料的玻璃容器也必须提前擦拭,因为它们的表面可能会不时变浑浊或多尘。对于这个程序,一个特殊的卷起的超细纤维毛巾或玻璃布是合适的。
如果您不确定盐、胡椒、香料和餐巾的菜肴是否方便客人取用,您只需想象自己在字面上的位置即可。
如果你能达到你理论上的需要,你的服务就是成功的。


不同场合的想法
节日餐桌的布置取决于其主题和庆祝活动的场合。然而,不同类型的宴会可以组合成组,并且可以为它们的设计推导出某些规则。
新年或圣诞节主要在家庭圈子里庆祝。在这种情况下,您可以放弃装饰的严格简洁和克制。桌布可以是明亮的,带有圣诞图案。


作为这种场合的一束植物,您可以选择不是鲜花,而是云杉树枝,以新年树的方式,用小球或玩具装饰。
您可以将一大束鲜花放在桌子中间,然后将其均匀地放在整个区域或每位客人面前。桌子表面可以直接用锥体装饰,可以洒上仿雪的人造银亮片。餐巾的丰富颜色,例如红色或绿色,将为新年的室内装饰增添更多积极的色彩,特别是如果您在上菜前将餐具包裹在其中并用一小枝云杉装饰。

特殊的服务可以营造浪漫晚餐的气氛。理想的配色方案可以是柔和、细腻的红色和粉红色。花束可以放在桌子中央和女孩附近,因为鲜花是为她准备的。花瓶可能具有象征性的心形。在桌布的表面,你可以撒上玫瑰花瓣,心形的五彩纸屑。甚至可以通过盘子和餐具来传达浪漫的元素——这一切都可以用心来装饰。
主照明可以调暗或完全关闭,优雅的烛台上的蜡烛可以作为光源,与晚宴的主题相对应。


儿童假日餐桌的设计包括可用于任何装饰元素的明亮色彩。
就服务细节的颜色而言,这种类型的庆祝活动是最民主的。磷即使是盘子和眼镜的严重程度也可能不同,每个人都不需要相同的模式。 为了装饰桌子,您可以使用彩色气球,这是一种带有最喜欢的儿童卡通人物图像的明亮桌布。


要在正式场合举行庆祝活动,颜色的严格一致性是必要的。桌布使用素色、白色或一些冷色系。每位客人的所有餐具都应该是相同的,餐巾纸——传统上是白色的,没有图案。装饰元素不存在或极少。


灵感的壮观选择
布置餐桌时,不要忘记装饰。即使你的餐桌上的菜品数量不多,那么漂亮的鲜花和蜡烛也能为其增添庄重感。如果您正在为乡村假期布置餐桌,有时您可以省略桌布。

各种高度的装饰元素看起来很漂亮。只要确保方便客人交流,花束不会挡住对话者的脸即可。

作为装饰,您可以使用明亮的元素。他们将能够增加更多的节日气氛,并且一定会提高您的食欲。

如果您在设计上遇到困难,请绘制一个初步的草图,其中将显示设备和装饰元素的布置。还要确定将用于烹饪的产品清单。 精心准备后,您不仅可以在周年纪念日或其他假期为您的客人提供美味的食物,还可以为您亲手打造的精美装饰带来惊喜。

您可以通过观看以下视频了解节日餐桌设置的更多功能。
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