餐桌布置的菜肴：选择的品种和细微差别
大多数人喜欢在家里组织假期——这让他们有机会与亲人聚在一起，准备菜单，并根据自己的口味安排餐桌。然而，许多人误以为餐桌装饰是一件相当简单快捷的事情，只受叉子、勺子、餐巾纸和餐具的正确布局的限制。选择餐具有很多微妙之处，我们将在文章中讨论。
特点
节前餐桌装饰总是很重要。这是一种艺术，不仅体现在创造美观的菜肴组合上。服务涉及遵循一些特定的约定。其中包括进餐时间：早餐的餐桌与节日晚会不同。此外，重要的因素是选择某种类型的桌布，正确选择玻璃和盘子，以及餐桌装饰。
在开始摆桌子之前，您需要知道所有餐具的名称。服务的组件在外观和用途上有所不同。出于这个原因，每个元素在节日餐桌上都被分配了一个严格定义的位置。为此，服务以必须遵守的特殊顺序执行。
这一切都是为了表达对客人的尊重，强调他们来访的意义。美味的食物和漂亮的餐桌可以让客人和家庭振作起来。
菜肴种类
餐具种类繁多：有些餐具多达 35 种。它们中的大多数很少使用（例如，在官方招待会上）。 同时，有几种基本类型的餐具被广泛用于美观的餐桌装饰。它：
- 汤盘；
- 为沙拉设计的小吃；
- 馅饼盘；
- 充当糖果碗的花瓶；
- 一个碗或一个里面有隔板的浅盘（连接盘子上的不同小吃）。
此外，还使用了水果架。这个盘子由几个固定在一个共同腿上的底座组成，在多层结构的最顶部有一个特殊的环，可以让你携带这个盘子。除了书柜外，还使用了一个旋转托盘，可以让您提供小吃或比萨饼。由于通过金属紧固件相互连接的几个底座，获得了一个旋转盘，在日常和节日餐桌上看起来很棒。
材料
现代技术的发展体现在菜肴的种类繁多上。迄今为止，套装不仅在设计和设备数量方面有所不同，而且在制作服务物品的材料方面也有所不同。最常见的材料是玻璃和陶瓷。让我们详细考虑每种类型。
玻璃器皿自古以来就被使用。它不会失去它的受欢迎程度，因为它有很多优点。这是一个体面的外观，强调桌子的时尚设计、非凡的品味和业主的繁荣。
设计精巧的波西米亚玻璃尤其如此。另一方面，对于玻璃器皿的所有美丽，必须了解它是脆弱的，容易破碎。
陶瓷制成的服务可以与玻璃制成的器具竞争。 陶瓷餐具的主要优点是它足够坚固，能够抵抗机械、热和化学的影响。 对于瓷器来说尤其如此，虽然它们是由相当致密的材料制成的，但它们很薄。另一个积极的特点是陶瓷套装，尽管它们的力量，也很漂亮。
用陶瓷制成的菜肴有两类：彩陶和瓷器。第一种是在生产过程中烧制一次的陶瓷。彩陶餐具质量上乘，价格实惠，不会损害家庭预算。瓷器价格更高，根据其特性，由于其高抗损坏性，它的功能性更强。
制造商之所以能达到这样的强度，是因为他们对材料进行了双重烧制。由于卓越的性能特点和有趣的设计，瓷器套装完美地结合了价格和质量参数。
购买此类菜肴，您可以进行有利可图的投资。任何家庭主妇都可以选择适合自己口味的服务，因为当今市场上有大量不同大小、设计和形状的陶瓷餐具。
方面
种类繁多的餐具只会使选择它们的过程变得复杂，因为菜肴种类繁多（从大的圆形餐具到最小的方形餐具）。在这方面，许多家庭主妇想知道各种尺寸的盘子是用来做什么的。椭圆形小盘子（最大 20 厘米）专为供应冷开胃菜而设计，这些开胃菜是任何节日盛宴不可或缺的一部分。
通常，鲱鱼的形状相似，但参数不同：它们的直径从 25 到 30 厘米不等。
大盘子（20-24厘米）用于盛放餐桌上的各种食物（例如热菜），而小盘子则为每位客人单独设计。上菜时非常重要的是所谓的馅饼盘，直径为 150-175 毫米，与面包、面包丁、小圆面包和馅饼以及黄油一起食用。
风格和设计
尽管今天您可以购买各种设计的盘子和餐具，但您必须遵守以下规则：所有服务物品（从盘子到餐巾纸）必须采用相同的风格设计，并与活动的主题相对应。
如果您想使用经典风格的服务，您应该选择带有复杂图案的餐巾纸（纸，织物）。它们需要精心折叠并用特殊环固定，这些环将以一般风格设计。通常它们已经以华丽的形式制成或装饰有复杂的装饰品。
对于装饰，最好使用柔和的颜色：米色，白色，香槟色。
以现代风格制作的服务意味着在选择颜色和材料方面有很大的自由度，但主要规则保持不变：所有设备必须相互结合。
如何选择？
现代市场上的菜肴种类繁多，很难选择在大多数宴会中使用的最多才多艺的菜肴。基于此，可以考虑购买一项服务，其中包括几种类型的菜肴，这是最优化的选择。例如，它们具有用于小吃的平板或转盘。
这些套装有用于盛汤、果泥或肉汤的肉汤碗。除了上述餐具外，还有甜点花瓶、水果架、胡椒瓶和盐瓶。除了该服务比几个不同类型的盘子更实用之外，它还有助于避免选择相同颜色的菜肴的问题，因为其中的所有菜肴都是以相同的风格制作的。
提示
为了营造舒适和愉快的气氛，同时又不被认为是不熟悉餐桌礼仪的人， 需要按照一定的顺序进行表格设置。
- 首先，您需要在桌子表面铺上一块干净、熨烫过的桌布。
- 它必须拉直，使其看起来整齐并均匀地分布在桌子的整个区域。
- 从桌子的所有边缘，织物应悬挂相同的长度。
- 接下来，您可以进行盘子的排列：它们被放置在每把椅子旁边。这对应于客人的位置。
- 盘子应该距离桌子边缘几厘米。
- 离小吃盘不远，有专为供应面包、面包卷和吐司而设计的肉饼盘。
除了盘子，桌子上必须有玻璃杯。它们的数量取决于计划供应的饮料和数量。如果您打算喝矿泉水或果汁，则需要使用酒杯，酒杯放置在小吃盘前右侧，距离 2 厘米，香槟杯和酒杯位于右侧。
餐桌布置有许多不同类型的菜肴。一个或另一个项目的使用取决于菜单上某些菜肴的存在。我们已经命名了最基本的盘子和酒杯类型，它们用于最常见的餐桌装饰。除了上述设备外，业主还经常求助于辅助服务项目。
菜品摆好后，就可以开始铺餐巾纸了。它们不仅放置在小吃盘附近，而且还放在桌子上的特殊支架中（以防客人需要额外的餐巾纸）。最后的步骤之一是用蜡烛、花瓶或与盛宴相关的小雕像来装饰餐桌。用装饰品装饰餐桌后，我们提供面包和冷点心。
时尚的示例和选项
每个人都可以根据自己的口味制作一份食物，无论他使用哪种菜肴：陶瓷、玻璃或不锈钢。 考虑最有趣的餐桌装饰技术。
- 经典在餐桌的设计和服务中始终保持相关性：菜肴采用中性色调，图案采用金色或银色色调。它们将与餐具的颜色相协调：这将在节日餐桌上创建一个单一的图像。
- 您可以使用颜色不寻常的明亮菜肴。与桌布或主菜形成鲜明对比的饱和色彩是一种时尚的设计趋势，最近越来越流行。
- 这还包括盘子不寻常的质地：一些盘子可能有三维图案和装饰。他们将为节日餐桌增添热情。
种类繁多的餐具为创意的实施和各种设计解决方案的使用提供了空间，每个人都可以在其中找到自己喜欢的东西。
如何正确设置桌子，请参阅以下视频。
