晚餐餐桌布置规则

午餐，在庄严的气氛或友好的公司中举行，应该是特别的，改善情绪，赋予活力。良好的心情、事业和私人生活的成功、无可挑剔的美食佳肴都会因糟糕的餐桌布置而黯然失色。

她遵守严格的规则，即使在最普通的用餐期间也需要遵守。然后，正确的行为将成为习惯，您不必每次都忍受惨败或紧张地思考，如果一切都按照应有的方式完成。

准备晚餐有自己的清单，你不能没有。桌子必须用桌布盖住，餐巾纸在某些地方放在上面。 也可以使用：

• 盖碗；
• 汤碗；
• 零食盘子；
• 黄油容器；
• 刀具;
• 面包盘；
• 玻璃杯或饮料杯，即使是不含酒精的玻璃杯。

餐桌布局意味着 桌布和餐巾在视觉上匹配，与房间内部的其他部分没有区别.如果你不准备主题假期，或者对客人的口味不熟悉，最好还是用最简单的单调颜色。明亮的颜色会分散聚集在厨房里的人的注意力，它们不会带来积极的情绪。在典型的日子里，柔和的桌布是首选；在对你来说最重要的日子里，桌子上应该放一块白色的帆布。

礼仪标准并没有对装饰设定严格的要求。 在这里，一切都由房子的主人决定。由于时间严重短缺，您可以拒绝它。请记住：蜡烛、刚切好的鲜花和精心布置的餐巾纸会让气氛更加愉快。同时，装饰元素不应干扰坐在餐桌旁的人。

礼仪规则不仅适用于桌布和餐巾纸：它们决定了使用餐具的正确方法。在每种情况下都必须遵守几个立场，即使必须放弃一些其他规则。

永远不要把一锅汤放在桌子上；这必须有一个盖碗。 以这样的方式放置，每个人都可以自己倒一份，而不会给别人带来不便。准备薄纸。它们被放在膝盖上或覆盖膝盖的衬衫上。一盘面包或自制的面包盒放在桌子的边缘：中间没有地方。

你不能把餐巾纸放在桌布上；为它们准备杯垫是对的。这些杯垫不能用铙钹代替。在为在场人员准备的每个盘子的左侧，放一把叉子，牙齿朝上，放在右侧——一把勺子和一把钝刀。

桌子的正中央通常被瓶子、水壶、醒酒器、盐瓶、肉汁船占据。在黄油或面包附近应该为他们保留一把刀。酒杯、酒杯和酒杯放在桌子的右侧。它们被对角放置。

迟早，任何晚餐甚至最愉快的谈话都会结束。是时候吃甜点了。 只有在清除所有脏盘子、用过的餐巾纸和更多不必要的电器后，才能在其下提供一张桌子.家庭圈子里的日常饭菜比较简单：甜点配茶杯、果酱花瓶或盘子装甜食。供应馅饼、蛋糕时，每个人都需要传递甜点盘。克雷曼基投入了最庄严的时刻。

标准设计规则不是绝对的教条。有时菜单与平常不同，观众的口味，他们的优先级也大不相同。在这种情况下，您可以违反所有原则，包括最重要的规范。如果有不熟悉或不完全习惯的人来家里，则严格遵守一般规定。

如果您不知道一些细微之处，就不可能正确设置表格。例如，刀具与勺子分开擦拭，后者不与叉子混合。用毛巾的一部分取出几个均匀的物体，另一部分将它们擦干。玻璃杯、带细柄的杯子和深酒杯要特别小心地擦拭，将毛巾的一端缠绕在底座上，另一边去除水分。

桌布铺在桌子上后，小心地展开，抓住角落，摇晃它，立即将其放下到表面。然后会出现一个空气层，更容易检查结果。

普通午餐对餐巾的种类没有特殊要求。在节日的日子里，建议带一套与桌布颜色相匹配或与之形成对比的亚麻餐巾纸。 正确的布局 - 在一个特殊的盘子上，呈锥形.只应采那些不违反桌布和餐具和谐的鲜花。

鉴于口味和饮食习惯不可避免的差异，即使在亲人之间，也总是包括盐瓶（1/3 满）、胡椒瓶（1⁄2 满）和芥末容器。如果桌子上放醋和葵花油，则需要带正品标签的品牌瓶。

开始吃饭，他们严格地从第一道菜开始。 提供服务的容器由所有者自己决定。它不仅可以是深盘，还可以是带盖的碗、陶罐、肉汤杯。他们只关注易用性。到了吃甜点的时候，馅饼会放在单独的盘子里或低平的花瓶里。

无论菜品如何，都必须为每个就座者预留 0.7 - 0.9 m 的餐桌长度。距离越小太近，距离越大，人与人之间就会产生疏离感，他们走开，这也是不方便的。周日晚餐的前期准备处于中间位置：它比节日简单，但比日常服务更严格。如果您必须供应鱼，建议使用鲱鱼。

餐具的通常示意图布置（即使使用餐巾纸）在庄严的时刻可能会变得无聊和乏味。装饰物品有助于使桌子的设计多样化，带来新鲜感。它们非常不同：这些是缎带或丝带、瓷俑、气球。装饰品的组成和位置是事先考虑好的，最好是与假期的所有参与者协调一致（准备惊喜的人除外）。

儿童甜点装饰可能包括程式化的玩具、书籍和卡通人物。独特配方的甜品、珍稀水果和非传统菜式、亮丽夺目的菜品，为大人营造积极向上的氛围。在纯粹的男性公司中，服务可以简洁，尽可能实用，没有任何多余的装饰。 设计应该是美观的。

有关这些和其他服务技巧，请参见下文。