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提供合适的茶几

提供合适的茶几
内容
  1. 特点
  2. 服务方法
  3. 提示与技巧
  4. 成功的例子和选择

喝杯茶的邀请绝不仅仅意味着茶。在温暖的气氛中总是美味的甜点和真诚的交谈。为了营造这种氛围,让与朋友和家人的聚会难以忘怀,您需要提前准备好茶几。饮茶是一门真正的艺术并非巧合,饮茶的传统在世界各国都有悠久的历史。今天,如果您愿意,您可以安排任何风格的茶道。

特点

中国被认为是茶的发源地,这种饮料早在公元前五千年就被人们所知。人们相信佛陀本人很欣赏茶的优点。最初,植物的叶子被磨成粉末用于酿造。 13世纪蒙古人来到中国时,他们并没有费心准备茶叶冲泡,而只是将开水倒在上面。在欧洲,茶出现在 17 世纪,并且已经伴随着蒙古版本的冲泡。

无论如何,荷兰和英国的商人,以及他们之后的贵族圈,都使用了泡茶的方法。中国茶道哲学的一面,在欧洲用瓷器冲泡的象征意义,毫无意义。它有自己的传统,也有自己的茶宴语义内容。

茶被赠送给法国国王路易·孙作为药物,据说是为了治疗痛风。国王开始接受治疗后,很快就领略了茶的味道,整个朝廷都在他之后占据了喝茶的时尚。这花了相当多的时间,并传遍了整个欧洲。茶宴已成为一种精致的消遣。它谈到了那些聚集在茶几旁的人对一个良好社会的归属感。

因此,人们重视喝茶的环境、如何端上茶水、茶桌上放什么菜等。

在这方面,每个国家都有自己的传统。 今天有英、德、法、土耳其、俄饮茶的概念:

  • 在法国 茶几乎和酒一样重要。在糖果中,除了糖果外,还有各种各样的茶。在这里,他们喜欢这种带有佛手柑、果皮、玫瑰花瓣和其他添加剂的饮料。

它与巧克力和各种甜点一起喝醉。

  • 在英国,在几乎从不喝咖啡的地方,茶总是有绿灯。他们在早餐、午餐和晚餐时饮用。传统的英式茶饮通常在 16:00 至 17:00 举行。这种饮料通常与牛奶和奶油一起饮用,这些牛奶和奶油总是放在茶桌上的特殊水壶中。为茶提供各种甜点。
  • 在土耳其 红茶最受推崇。习惯上在饮料中加入苹果和薄荷。茶壶放在盛有开水的大容器上,糖以块状使用。
  • 这些特征被追踪 在俄罗斯茶传统中。 尽管历史上茶叶是直接从中国传入俄罗斯的。在俄罗斯,习惯上在这种饮料中添加一些其他草药,例如百里香或薄荷。茶也喝柠檬。俄罗斯茶炊是从土耳其借来的。但用碟子喝茶是俄罗斯独有的发明。大肚杯、碟子、茶炊、装糖果的花瓶、茶壶暖娃娃和一堆百吉饼或百吉饼——所有这些都是俄罗斯茶宴的特色部分。

服务方法

喝茶的原因可以是任何事情——生日、婚礼、新年——日历上出现的任何节日。礼仪要求茶几的设计符合一定的规则。

摆放得当的餐桌应该给客人留下深刻印象,让他们沉浸在节日气氛中。 设计方案如下:

  • 在桌子上放一块桌布,这在语气上与服务相呼应。织物必须绝对干净且熨烫完美。为了营造节日气氛,您可以用蝴蝶结或丝带装饰桌布的边缘。在这里,一切都在女主人的手中。
  • 甜点盘应设置在距离台面边缘几厘米处。
  • 在每个盘子的右边放一把勺子、叉子和刀。
  • 此外,在盘子的右侧,放置一对茶。把勺子放在碟子上。
  • 在盘子的左侧,在果酱下面放一个插口、另一个茶匙和一个放骨头的碟子。
  • 桌子的中央可以用花束装饰。最好选择一个不会干扰任何人的低矮船只,并且没有人肯定会推翻它。

花应该是短茎的。花束不应妨碍客人隔着桌子对视。最好将鲜花和花瓶与桌布和餐具的色调相结合。

可以使用点燃的蜡烛来设置精神节日的气氛。 它们也可以安装在中心:

  • 餐具和盘子的摆放规则允许你在靠近边缘的地方摆放糖果碗、盘子、三明治、馅饼等糕点,方便大家拿取。为了在盛宴开始前保持糕点的新鲜度,可以用漂亮的餐巾纸盖住盘子。
  • 装有柠檬片的盘子放在糕点旁边。
  • 一个牛奶罐和一个奶精,一个带勺子的糖碗放在中间。您可以在附近放置装有酒精的醒酒器。
  • 诸如蜂蜜之类的糖果放在靠近桌子边缘的小花瓶中,这样任何人都不必伸手去拿它们。
  • 茶炊或盛有热水的容器必须放在一张特殊的桌子上,在控制换菜的人的左边。把茶壶放在那里。
  • 没有餐巾就不能上桌。每一套餐具都为客人整齐地折叠起来。

当然,如果茶宴是以某种风格组织的,例如用俄语,则可以偏离这些规则。中间放着茶炊的圆桌会营造出一定的氛围。

提示与技巧

为茶会选择桌布是一件特别的事情。如果您在节日场合选择了带彩绘杯子的茶具,那么上浆的白色亚麻布最适合它。如果您是雪白服务的所有者,每台设备的边缘都有金色边框,请选择蕾丝桌布。如果您打算在茶炊的陪伴下喝茶,请选择带有刺绣的色彩鲜艳的桌布。

建议在桌布下垫一块厚实的软布,以免听到桌面上的电器敲击声。虽然如果桌子的表面是玻璃的,那么它根本不应该用桌布覆盖。

根据桌子的大小和形状,您必须选择如何铺设桌布。圆形和椭圆形桌面上覆盖着两层帆布。底部应该从桌子下降到椅子的座位。 桌布多挂的话,对坐在桌边的人来说是个障碍,一条短“裙子”会显得太短.有时它被收集成褶皱和褶边并被刺伤。桌子上的第二层是与桌面大小相匹配的桌布。

在一张方形的桌子上,两条成 45 度角的桌布会很好看。如果你拿同样大小但颜色不同的桌布,就能达到极好的效果。

至于餐巾纸,无论如何都应该是无懈可击的清洁度。如果他们有上一次宴会留下的污渍,最好不要将这些东西展示给客人。对于茶几,使用尺寸为 35 x 35 厘米的产品。在喝茶之前,它们可以简单地折叠成三角形。在特殊情况下,它们被赋予扇形、帆形、郁金香形。此外,织物和纸制品。诚然,要让它美丽,你需要一定的技巧。 因此,最好提前练习。

餐巾纸不仅放在个人用具下面,还放在其他放置水果、糖果、面包等的盘子下面。

喝茶时习惯将亚麻制品放在膝盖上,纸制品放在盘子的边缘下。餐巾纸应该塞在衣领后面的事实是一种错觉。

亚麻的意思是保护衣服不被桌上的水滴和碎屑弄脏。用纸擦手。用餐结束后,可以在盘子上放一张餐巾纸,在桌子上留下一块布。它不应该被弄皱或折叠。

开会喝茶不需要严格的着装要求。 不过,这不是正式的晚餐。在这里一切都变得更容易了。但是,您仍然需要为活动做好充分的准备。客人还必须遵守某些潜规则。如果你被邀请喝茶,带一盒巧克力或糕点店的甜食是很有礼貌的。

当客人聚集时,茶本身就被冲泡了。但如果有人想喝咖啡,店主有义务询问。如果家里有凉茶很好,以防有人不耐受tonin。在炎热的夏季,最好为客人准备冰茶。

成功的例子和选择

精心挑选的菜肴、桌布和点心将使茶会令人难忘。任何茶几的昂贵装饰都是中式服务。但国产菜也可以很优雅,能烘托心情。

考虑到“情况”,为假期制作餐桌装饰是合乎逻辑的。新年餐桌上的适当用具是合适的 - 在中央,您可以放置​​带有冷杉树枝和新年装饰品的作品。选择适合主题的餐巾纸是很好的。

一场朴素的茶话会,不需要太多的餐桌装饰。在美丽的桌布的背景下,可以清晰地看到带有优雅图案的服务。餐桌上的少量餐具和零食可以让您享受茶和食物,而不会干扰私密谈话的心情。

生日或婚礼应选择合适的装饰。花园里的浪漫茶会包括用鲜花装饰桌子。蜡烛将适合营造气氛。乳白色图案桌布上的白色茶具在天然绿色植物的环绕下看起来很有吸引力。

服务课程可以在下一个视频中看到。

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